清蒸花蟹佐巴薩米克醋 廚房女漢子Rita's 產地直送的生猛花蟹,直接入冰箱冷藏30分鐘,讓花蟹呈休眠狀態,略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟,搭配用巴薩米克醋調出的薑醋醬,將花蟹的... 食材:花蟹5隻、薑片、薑泥、米酒或花雕、巴薩米克醋、醬油、水、香油 34 說讚
清蒸花蟹~萬里蟹 潔西卡的美味筆記 龜吼漁夫市集裡賣萬里蟹的老闆說,花蟹12月卵最多,三點蟹11月卵最多,現在可以吃肉,肉很紮實。當地本港的石蟳也很美味,下次要來試試... 食材:花蟹、薑片、薑末、米酒、醋(白醋紅醋均可)、糖、味霖 151 說讚
清蒸花蟹 Beth 花蟹是海蟹,所以本身就有鹹味,它全年都有,肉質鮮甜,清蒸來料理是最適合不過了。 難得利用元旦假期到碧砂漁港走走,買了活蟹當然就要儘... 食材:花蟹、米酒、老薑、蔥、白醋 192 說讚 4 跟著做
品靚上菜-清蒸花蟹 品靚上菜 PJ Cook 其實這是以前做的,因為目前不能吃螃蟹所以把之前的料理拿出來回味一下。 秋天的大啖螃蟹的季節,只要清蒸再沾白醋薑汁就美味的不得了唷!... 食材:花蟹、薑片、葱段、白醋、白糖、薑末、米酒 297 說讚 2 跟著做