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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個海綿蛋糕用的是燙麵法,用熱油把麵粉的筋性燙熟,麵粉吸水性更好,蛋糕體就會更濕潤,也能稍稍阻擋烤溫不均而造成的乾燥口感。 花生口...
食材:雞蛋、低筋麵粉、奶油、玉米粉(或太白粉)、牛奶、蔬菜油(或沒有味道的烹飪油、花生粉、牛奶(或無糖豆漿)、砂糖、鹽、香草精、12 X 14吋 烤盤
據傳春節吃「潤餅」(jūn-piánn),源自古時正月節食五辛以辟癘氣的習俗。 潤餅皮的詳細做法,敬請參見我的「自製春捲皮/潤餅...
食材:高筋麵粉、開水、雞蛋、鹽、豬里肌、砂糖、白胡椒粉、蒜頭、豆干、花生粉、米酒、醬油、韭菜、黑胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉、豆芽菜、高麗菜、香油
食材:湯圓、花生粉
甜滋滋的空心糖餅 中式麵點的基本款 麵皮薄脆香 微甜帶一點花生味
食材:中筋麵粉(過篩)、溫水、花生粉、沙拉油、糖粉、鹽巴、玉米粉、蜂蜜、白芝麻
上次做的是電鍋版麻糬 使用的配方是糯米粉,這次則示範平底鍋版的太白粉配方(一鍋到底就完成了Q彈麻糬) *太白粉的麻糬:牛奶香較足...
食材:牛奶、太白粉、黑芝麻粉、砂糖、花生粉
很懷念的味道~小時候最愛的點心 不知道正確名字是什麼😅 用原味鬆餅粉就做得出來了!
食材:市售鬆餅粉、花生粉、芝麻、二砂
超水嫩鮮奶麻糬不加糯米粉,使用木薯粉不怕胃脹氣! 鮮奶麻糬跟一般的麻糬口氣不太一樣,比較Q彈水嫩而且有濃濃的奶香味~不用加一滴水...
食材:牛奶、糖(I)、木薯粉、花生粉、糖(II)
泰國菜的精髓融合於醬汁中,肉片🐖浸潤在微辣的咖哩醬汁,肉質更為Q彈潤澤,嘴裡花生及炒米的脆香味如浪花般襲擊而來,有時做菜腦袋要開大...
食材:松阪豬肉、紫洋蔥(切成薄片)、香菇素蠔油、百里香(裝飾)、照燒醬、乾辣椒(壓碎)、乾煎米粒的粉(或粗的花生粉裝飾、蒜末、馬來椰香咕瑪醬或其它種類的咖哩、蘋果片、紅蔥頭末、魚露、砂糖、砂糖(或椰糖)、米酒、檸檬葉(切細)、橄欖油、檸檬汁、香菜、青蔥末
南部美味古早味甜點,是七夕時用來拜七星娘娘,以求得好姻緣。再加上最近夯劇「想見你」,更會讓你想來嚐嚐「白糖粿」,千萬別錯過這道簡單...
食材:糯米粉、白砂糖、花生粉、冷水、糖粉、芝麻粉
網路上每到清明節就會說~這是吃潤餅卷 popiah 的日子,但是對我來說~潤餅捲是去夜市時,偶爾會想點的台灣在地美食。 潤餅卷是個...
食材:潤餅皮、蛋絲、松阪豬肉片、香菜、紅糟醬、高麗菜中型、自製花生粉、米酒、紅蘿蔔中型、豆芽菜、糖粉、砂糖、豆乾、胡椒粉、鹽、芹菜、五香粉、蔭油、蒜泥、樹薯粉、橄欖油
紅糟肉潤餅在眾人的印象中是應景美食,傳統好滋味,其清爽不油膩,餡料豐富的特色,也讓潤餅成為許多人早餐的最愛。 credit to ...
食材:橄欖油、鹽、新豬肉、豆芽菜、地瓜粉、紅麴醬、高麗菜條、五香粉、高筋麵粉、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、豆干片、水、花生粉、細砂糖、香菜
吃不完的年糕創意發想! 剛烤完的年糕吃起來很軟Q,起司也會牽絲,還有花生粉淡淡的香味,搭配香菜更是美味,鹹鹹甜甜的滋味值得一試哦!
食材:厚片吐司、年糕(甜粿)、原味花生粉、香菜、起司絲
甜滋滋的入秋吃這個超幸福,暖暖的燒烤年糕配上微甜濃香的花生粉攪和在一起,再淋上綿密煉乳小時後的回憶一次湧上,大口咬下就是滿足。 ...
食材:韓式年糕、花生粉、煉乳、水、玄米油
曾經買過也吃過朋友送市售的蛋白棒,價格實在是不低,自己做既簡單又有成就感,重點是食材很安心。 熱愛健身或總管不住自己嘴的(我就是)...
食材:高蛋白粉(巧克力或原味皆可)、桂格燕麥片、蔓越莓、杏仁奶、PB2花生粉、蜂蜜、黑巧克力、巧克力高蛋白粉(裹外衣)
五樣食材就能做出南部特有的美食 也能體會到在北部無法品嚐到美食的滋味 😉😉😉
食材:糯米粉、細砂糖、水、糖粉&花生粉、沙拉油
蛋餅皮也可以這麼做喔! 有時想簡單吃,又想吃清爽的時候,來捲蔬菜捲很不賴喔!加上素鬆讓蔬菜捲添加不一樣的口感! 可以當早餐或正餐,...
食材:四季豆(可替換蘆筍)、紅蘿蔔、小黃瓜、蕃茄、花生粉、素沙拉、南瓜素鬆、蛋餅皮
食材:生黃豆粉、洋車前子粉、花生粉(or芝麻粉)、鮮奶、赤藻糖醇
牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • .結合咖哩與沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...
食材:五花肉、酸菜、香菜、掛包皮、糖粉、花生粉、滷汁-牛頭牌咖哩炒醬、滷汁-砂糖、滷汁-醬油、滷汁-水