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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:蕪菁(大頭菜)、蒜頭(切末)、乾辣椒(剪細段)、蔥(切末)、香菜(切段)、蔭油、花生油、鹽、糖、香醋
市面上十三香料理太火紅了,姊妹們肯定也想自己在家做。但這十三香可不是直接拿來用。今天就來復刻勁辣十三香調味粉,適合用於醃肉、燒菜、...
食材:細紅辣椒粉、熟白芝麻、百草十三香、白胡椒粉、青花椒粉(青麻粉)、花生粉、熟黑芝麻、食鹽、味精、細砂糖
今天分享中餐館特別火爆的小菜,酸辣脆爽的拍黃瓜,獨特的香氣與口感令人驚豔! 🌶️相關食譜:「涼拌小黃瓜(簡易版)」、「椒麻醬黃瓜...
食材:小黃瓜、油炸花生米、香辣紅油/油潑辣子、砂糖、醬油、蒜頭、烏醋/白醋、辣椒、香油、香菜、味精
買了一堆冷凍鯖魚放在冷凍庫,反覆煎了幾次,發現不解凍直接去煎,無論賣相或口感都較佳!沒有退冰的冷凍鯖魚,煎出來的魚肉比較濕潤,而退...
食材:鯖魚、新鮮百里香、花生油
有關紅豆的點心超級超級多,最普遍的不外乎是蛋黃酥、銅鑼燒、紅豆麵包等等。許多食譜的做法需要花費較久的時間(因為要過濾豆沙),甜度也...
食材:紅豆、水、糖(砂糖/冰糖)、油(奶油/花生油/植物油)
今天教大家自製客家擂茶粉。雖然味道不如市售擂茶粉那般香濃,但自己做的純天然零添加!口味濃淡也能自由調整。 您也可以買無調味綜合堅...
食材:抹茶粉(日式綠茶粉)、細砂糖(綿白糖)、熟黃豆粉、黑芝麻粉、白芝麻粉、純花生粉、薏仁粉、植物奶精粉
常常在市場買了白麻糬,花生粉總是剩一些用不完,於是改良了醬料,用氣炸方式做一個懶人版夜市烤玉米
食材:糯米玉米、沙茶醬、烤肉醬、醬油、含糖花生粉
其實花捲很容易做,少量麵糰配方讓揉麵更輕鬆!早餐來點鬆、軟、香的花捲也不錯!一下子就可以吃好幾個~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:蔥、豬油或花生油、中筋麵粉、鹽、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油
不需醬油醃製,以香草及蒜頭、鹽提味,更能品嚐豬排的原汁原味。 詳見食譜 http://sisicooking.blogspot.t...
食材:豬排、蒜頭、鹽、胡椒粉、新鮮百里香、花生油
農曆年全家人圍在客廳必吃的點心,就是這道桂圓黑糖糕,媽媽從電鍋拿出來熱騰騰的時候,貪吃的孩子們總趁熱就用手剝著吃(笑)有富貴高昇的...
食材:黑糖、熱水、樹薯粉、低筋麵粉、發粉、花生油、桂圓乾
全食譜分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_27....
食材:白鯧魚、鹽、檸檬、花生油
每到夏天就老感覺渾身不得勁兒,食慾全無,老人說這是「苦夏」。今天立夏,正好給家人們安排上這道川味麻辣肉片,酸辣爽口真的絕了,簡直太...
食材:豬五花薄片/火鍋肉片、洋蔥、蒜末、香菜、油潑辣子、紅辣椒、醬油、油炸花生米、藤椒油/花椒油、烏醋、青麻粉(青花椒粉)、砂糖、雞粉
今天尾牙想來做刈包,剛好家裡剩了米穀粉,看到「屏東農產」的網站有「米刈包」的食譜分享,就做成了米刈包。買不到花生粉,用家裡既有的黑...
食材:香菜、花生粉或黑芝麻粉、中筋麵粉、蓬萊米粉、五花肉條、在來米粉、薑、乾酵母、青蔥、鹽、米酒、糖、醬油、水、冰糖
之前看網上的熱乾麵商用教程,這才曉得要想做一碗武漢熱乾麵,可得下不少功夫!前期準備工作先要炸料油,用來澥芝麻醬、炸辣椒油,然後要專...
食材:鹼麵/熟凍拉麵、蔥花、香菜、油潑辣子、酸豆角、榨菜丁、辣蘿蔔乾、蒜水、溫水、花生米、白芝麻、陳醋、老抽、純芝麻醬、花椒粉、醬油、芝麻香油、蠔油、花生醬、雞粉、砂糖、味精
覺得刈包裡面油油膩膩的控肉好heavy~ 突發奇想 把控肉換成好市多的德國豬腳 整個口感清新起來 搭配酸菜、蒜苗 蹦出新滋味!
食材:德國豬腳、酸菜、刈包皮、蒜苗、花生粉
一般對重慶酸辣粉的印象都是重油、重麻、重辣、大酸、大鹹,今天做個淡口的酸辣紅薯粉。
食材:紅薯粉條、青江菜、去皮生薑、香菜、蒜頭、秘製微辣紅油、青蔥、冷水、醬油、油炸花生米、烏醋、榨菜丁、香油、熟白芝麻、砂糖、雞粉、花椒粉、食鹽、白胡椒粉、熱水
簡單操作的麵包食譜, 柔軟香甜,花生內餡飽滿,滿是濃濃的花生香氣。 製作過程中,運用簡單的食材,並以容易的手法一步步完成麵包。 無...
食材:高筋麵粉、白砂糖、花生粉、酵母、糖、雞蛋、無鹽奶油、牛奶
簡單多變料理~第三饗:蒜味香煎牛角肉飯糰 本土酒糟牛肉,簡單調味,讓你品出牛肉的真味,蒜煎後,佐義大利麵,御飯糰。不論你是一個人...
食材:(金門牛)牛角肉、蒜辮、花生油、胡椒粉、鹽、白飯