🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
東北老式辣椒醬(五辛素)
灶頭鑊尾網紅徐姥姥做老式東北辣醬的視頻刷到好幾次了，我尋思得空也給家裏人做點。 其實東北辣椒醬也不是一個作法，有放牛肉大醬的，也有放西紅...
食材：線椒(紅辣椒)、小米辣(指天椒)、辣豆瓣醬、青椒、醬油、花椒、水梨、砂糖、八角、老薑、白醋、豆油(色拉油)、蒜頭、味精
花椒
2,074 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「花椒」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
《饗一道》麻辣番茄牛肉麵
凱蒂的廚房筆記台北牛肉麵節剛落幕 牛肉麵這道美味料理 在各個料理達人的研究下 展現了多樣的風格和魅力 今天分享的這道麻辣番茄牛肉麵 融合了麻辣...
食材：牛腱、番茄、醬油、小白菜或青江菜、辣豆瓣醬、麵條、白胡椒粉、蔥、冰糖、薑、米酒、蒜頭、油、乾辣椒、花椒、八角、月桂葉
-
古法鹽水鴨胗
黃二姐美食這道鹽水鴨胗，看起來鮮亮清爽，吃起來鮮香脆嫩，色味俱佳😘。 這真的是鴨胗最好吃的做法了，你也快來試試吧！ ⏰烹飪時間：20分鐘（...
食材：鴨胗、鹽、花椒粒、薑、水、醬油、香油、辣椒油（可選）、熟芝麻
-
醃泡椒🌶
Suiの廚坊筆記👩🍳我和妹婿愛吃辣,近來愛上了川菜泡椒，因而開始想在家裡動手做,加上媽咪自種的辣椒來做泡椒它鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助消化與吸收。
食材：辣椒、水、鹽、花椒、米酒
-
家常大盤雞（新疆）
湊伙搭實驗廚房新疆菜，又稱沙灣大盤雞，由新疆塔城地區沙灣縣廚師李士林製作，是一道家常菜，很多煮法都類似，主要是由雞肉、馬鈴薯、青椒，調味料常用豆...
食材：雞腿、馬鈴薯塊、中藥滷包、青、紅椒塊、乾辣椒、蔥分白、綠段、花椒、薑片、豆瓣醬、蒜頭、醬油、洋蔥塊、啤酒、冰糖、蠔油、孜然粉、烏醋和香油
-
紅燒五花肉
無色雪泡紅燒五花肉是一道口感鮮嫩、香味濃郁的中式菜肴。五花肉含豐富蛋白質、脂肪與鈉，配合金蘭國產有機醬油、冰糖、八角、花椒粒及月桂葉來烹調...
食材：五花肉、冰糖、金蘭國產有機醬油、八角、花椒粒、月桂葉、蒜頭
-
蒜香辣子雞
ijustcookit這道微麻微麻的蒜香辣子雞無論是作為主菜還是下酒菜都相當合適，大家快來嘗試看看😆
食材：去骨雞腿排切塊、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、花椒粒、低筋麵粉、糖、白芝麻、蠔油
-
清燉素牛湯
Winnie 愛蔬蒔清潤鮮甜,滿滿茄紅素
食材：非基改炸素糰、紅白蘿蔔、根昆布(北海道產)、牛番茄、八角、乾香菇、花椒粒、老薑片、黑胡椒粒、苗栗公館紅棗、日本和風高湯粉、當歸片、香滷包、熱開水
-
椒麻醬香醃蘿蔔(純素)
灶頭鑊尾椒麻口味的醬蘿蔔，粉粉們吃過麼?? 🥕相關食譜：「飯店醃蘿蔔(五辛素)」、「夏日涼拌小菜(一)」、「黃色醃蘿蔔단무지」、「黃色醃...
食材：白蘿蔔、食鹽、乾辣椒、花椒粒、白醋、醬油、黑糖、黃糖、味精、冷水
-
鹹水雞
昇龍叉燒包可以隨意加自己喜歡的蔬菜配料，做好後放冰箱可以放三天，冰冰涼涼夏天好食物
食材：帶皮雞腿、豆子、水、黃瓜、米酒、大蒜、薑片、花椒粒、黑白胡椒、鹽、香油
-
十三香油潑辣子(純素)
灶頭鑊尾麻辣鮮香的十三香油潑辣子，用來拌麵、調涼菜，或是蘸餃子、熱湯麵都特別香！ 🌶️相關食譜：「十三香油潑辣子(香辣版)」、「十三香油...
食材：沙拉油/葵花油、花椒油/藤椒油、粗辣椒麵(爆辣)、老薑、細紅辣椒粉、熟白芝麻、王守義十三香、花椒粉、冷油(熟油)、米酒(白酒)
-
麻辣鍋底醬(家常版)
灶頭鑊尾麻辣火鍋底料使用的食材眾多，炒製流程也特別複雜。今天用家常食材、簡單做法炒製底料，愛吃辣的不妨在家裏試試！ 🌶️相關食譜：「麻辣...
食材：色拉油(豆油)、葷油(豬油)、粗辣椒麵、辣豆瓣醬、細辣椒麵、乾辣椒(石柱紅)、青蔥、白胡椒粉、乾辣椒(新一代)、老薑、五香粉/十三香、白荳蔻、蒜頭、熱水、八角、黑麻油、紅花椒(大紅袍)、醬油、青花椒(麻椒)、砂糖、月桂葉、雞粉、白酒、味精
-
麻婆豆腐
萍萍料理初心者做這一道菜用中華超嫩豆腐，超適合好好吃喔！會不自覺多吃一碗飯喔。
食材：中華豆腐、梅花豬絞肉、岡山豆瓣醬、小磨坊香麻花椒粒、生辣椒、薑泥、蒜末、辣大咕胡椒粉、青蔥段、太白粉水、米酒
-
宮保油豆腐
溫蒂廚房☾軟嫩的油豆腐配上香氣逼人的花椒油，不管是家常菜或宴客都很適合唷！
食材：油豆腐、蔥白、蠔油、綠蔥、醬油、辣椒、B.B.漢源花椒油、薑片、番茄醬、黑胡椒粉
-
醋溜土豆絲
麥莉愛煮飯可以替代米飯當作澱粉
食材：馬鈴薯、蒜頭、烏醋、辣椒、白醋、花椒、糖、花椒油
-
陳醋小黃瓜
sumi這幾年買得到高級山西陳醋,此滋味真香醇完全沒有嗆酸.加熱更提鮮香呢! 配黃瓜稍微煮,留著清脆也多溫和青澀感,很短時間可做出久醃的....
食材：小黃瓜、薑絲、酒、味霖、山西陳醋、鹽、花椒粒
-
10分鐘搞定麻辣火鍋湯底
灶頭鑊尾不用火鍋底料、不怕科技狠活，家常食材就能煮的麻辣火鍋/麻辣燙/串串火鍋/麻辣滷貨。關鍵作法真的太簡單了，趕緊收藏起來吧！ 🌶️相...
食材：青蔥、老薑、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、細紅辣椒粉、沙拉油、米酒、十三香/五香粉、八角、香油、雞粉、白胡椒粉、桂皮、高湯/熱水、鹽、熱水、月桂葉、砂糖、青花椒、味精
-
椒麻冷麵
溫蒂廚房☾酸酸辣辣的冷麵吃起來真的很過癮！ 快速又方便，熱量也不高的一道料理～
食材：蕎麥麵、五花火鍋肉片、萵苣、蔥、B.B.漢源花椒油、烏醋、黑豆醬油
