花枝料理

什錦燴飯（清冰箱版）

食材：白飯、二層肉（豬肉）、高麗菜、蟹管肉、文蛤肉、八方雲集花枝丸、太白粉、醋、醬油、糖、鰹魚粉、雞蛋

家常炒海鮮～

其實我個人覺得家常菜沒有一定的煮法，只要把家人喜歡的和當季食材，加上適合的調味料，即可以變化出一道家人都喜歡的料理。 ps：也許這...

食材：透抽（或軟絲、花枝）、蟹管肉（大支）、木耳、玉米筍、紅籮蔔、蒜苗、蒜頭、薑、大辣椒、鹽、味素（亦可不加）、米酒、烏醋、炒菜油

蒜香番茄墨魚義大利麵

使用墨魚條紋捲心麵，利用花枝本身的墨汁和番茄製作海鮮醬汁，風味酸辣 備註：這次綜合香料（辣椒+蒜頭+巴西利+甜羅勒）加太多，有點辣

食材：義大利麵、花枝、花枝的墨囊、甜羅勒、牛番茄、牛蕃茄、檸檬汁、蒜頭、橄欖油、味霖、米酒、鹽、黑胡椒、綜合香料

泰式涼拌花枝（透抽）

酸辣重口味最適合食慾不振的炎熱天氣，五彩繽紛的擺盤自用請客兩相宜。透抽的鮮甜在魚露和檸檬汁的提味下讓人一口接一口，當季的台灣本土洋...

食材：透抽（花枝也可）、洋蔥、魚露、芹菜、砂糖、小番茄、檸檬、辣椒切末(不愛辣可省略)、蒜頭切末(不愛辣可省略)、香菜(不愛可省略)

香煎海鮮沙拉佐特級冷壓橄欖油(特調油醋)

以海鮮為蛋白質來源的地中海飲食，海鮮和橄欖油特有的果香和青草香相當搭，味道會很和諧。 以橄欖油做成油醋，不僅能補充外食族單元不飽...

食材：蝦子、鯛魚片、人良油坊特級冷壓初榨橄欖油、花枝、蘋果醋、蘆筍、醬油

過年年菜系列-海蔘燴三鮮

過年必備的燴三鮮！雖然我自己很喜歡, 可是深覺不及我外婆的三分功力。只能說老奶奶的功力不是我這種黃毛丫頭能夠媲美的。可是過年餐桌上...

食材：阿根廷魷魚、花枝、醬油、鵪鶉蛋、糖、海蔘、黑醋、豬皮、鹽、青江菜、玉米筍、乾香菇、蒜末、太白粉水

海鮮煎餅-成功!

這不是我的食譜我只是試做，食譜來源金自然的韓國餐桌，好書推薦購買！ 本次試做成功！

食材：花枝、蝦、中筋麵粉、紅蘿蔔、雞蛋、醬油、韭菜、冰水、冷開水、鹽、白醋、胡椒粉、糖

蒜香菇菇海鮮天使麵

天使麵快煮又方便，搭配菇菇+海鮮，營養又好吃

食材：天使細麵、袖珍菇、鮮香菇、生干貝、小花枝、大蒜奶油醬、米酒

沙茶花枝羹

自己在家做羹湯原來這麼簡單！只需要家裡常備的幾樣材料，輕輕鬆鬆就可以煮出ㄧ鍋燒燙燙的沙茶花枝羹囉！

食材：花枝魚漿、筍絲、太白粉、紅蘿蔔絲、水、乾香菇、黑木耳、柴魚片、紅蔥酥、蒜酥、黑醋、芝麻油、白胡椒粉、糖、鹽、沙茶、九層塔

煙燻花枝(年菜料理)

煙薰花枝冷盤，每年小六姐負責的年菜^^ 新鮮的花枝當然是首要條件， 川燙的熟度也是這道菜美味的關鍵!

食材：花枝、味醂、糖、白醋、米、紅茶包

海鮮羅宋湯

羅宋湯加的大半都是牛肉，今天換成海鮮！味道挺特別的~所有蔬菜的甜味，加上海鮮的鮮味~~營養滿分。 不喜歡加工調味料，所以並未放入...

食材：芹菜、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、鹽、魴魚、黑胡椒粒、蝦仁、花枝、蛤蠣、香菇、蕃茄

茫酥酥濃湯

讓濃湯多一點不一樣的品嚐，利用酥皮經過飛利浦氣炸鍋烘烤，香氣增添風味！

食材：蝦仁、花枝、酥皮、絞肉、玉米粒、奶油、蒜末、蔥花、糖、麵粉、鮮奶、鹽巴、黑胡椒、蛋黃

南國煲濃湯

利用南瓜特殊香氣，加上海鮮濃湯的濃郁香醇，結合飛利浦氣炸鍋鎖住原味的功能，呈現出另一種風味料理！

食材：南瓜、蝦仁、花枝、絞肉、玉米粒、奶油、麵粉、牛奶、蔥花、蒜末、黑胡椒、鹽巴、酥皮、蛋黃液

生炒透抽（花枝）

海的味道！ 鮮味十足的簡便菜餚 作爲便當菜也非常合適唷！

食材：透抽（花枝）、蔥、鹽、水

隔夜飯香料粥

材料以耐煮為主，沒有固定種類份量，看冰箱有什麼。 薑黃的部分建議與飯一起煮成薑黃飯，直接用薑黃粉整碗都會被染色。 當然一切都是喜好優先。

食材：高湯：水、香料（黑白胡椒、迷迭香、鹽）、耐煮的肉類（此次使用花枝與雞胗、耐煮的蔬菜（此次使用豆芽菜、隔夜飯（此次使用薑黃飯）、洋蔥、白蘿蔔泥

簡易炸冷凍花枝丸

冷凍花枝丸要快速能夠炸其實很簡單，用微波或先蒸過的方法，就可以5分鐘炸出漂亮的花枝丸！也不用擔心油爆！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔...

食材：冷凍花枝丸、鹹酥雞胡椒鹽、油

什錦炒麵

蝦皮的香味 芹菜的香味 各種食材搭配起來非常對味 簡單快速美味

食材：油麵、蝦皮、淡色醬油、美白菇、蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、芹菜、鮮味炒手、花枝排、高麗菜、豬肉