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［年菜特輯］暖胃蒜頭芥菜雞湯
Bonswa小食光過年到了必備的湯類料理 冷冷的天喝個熱湯暖心又暖胃 長年菜配雞簡直是絕配阿 長年菜煮透後 只留下淡淡的苦味和甜味 配上湯裡已燉透的...
食材：土雞腿(大)、芥菜梗、蒜頭(去皮整粒)、乾干貝、鹽、水
芥菜湯
66 道食譜進階搜尋：
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芥菜雞湯
ijac刈菜雞湯，年夜飯必備
食材：芥菜、雞湯、鹽
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芥菜櫻花蝦
菲妮小廚農曆年節前後市場上很容易見到一大株的芥菜。芥菜口感清脆、顏色青翠顯眼，隨意加點配料即可做出一道爽脆的蔬食料理。
食材：芥菜、薑片、櫻花蝦、鹽巴、水或高湯
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白果燴芥菜 長年菜 宴客菜 中餐乙級考題
潔西卡的家常美味白果配上長年菜，年菜必備料理，煮法不難，內含小撇步讓芥菜吃來不苦。
食材：芥菜心、白果、紅蘿蔔花片、薑片、高湯、鹽、香油、胡椒粉可省略
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輕食料理套餐-小芥菜雞腿湯
榮町市場一般"刈菜雞"選用的菜是刈菜 小廚這次用小芥菜代替 煮起來的味道不輸給刈菜喔 清甜的湯頭，一樣美味唷~ 快來跟著小廚一起動手下廚吧...
食材：帶骨雞腿肉、小芥菜、薑片、鹿角萵苣、野生山菠菜、小松菜、白米、日式柴魚粉、橄欖油、水、鹽
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芥菜牛肉湯
藍海磯崎 鄉下廚房使用芥菜來煮牛肉湯，作法非常簡單，也是一道普遍流傳的家常食補料理。
食材：芥菜、生薑、枸杞、牛肉、鹽、米酒、白胡椒粉
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起司豆乳鍋｜懶人火鍋輕鬆做
大愛食光豆漿為底，加入些許味噌和起司，湯頭變得更香濃有層次了！搭配鮮蔬與鮮菇，鮮甜滋味讓人忍不住把湯一碗接著一碗喝。
食材：昆布高湯、豆漿、青花菜、白味噌、娃娃菜、白芝麻、清酒、京水菜、黑芝麻、芥菜、胡麻醬、南瓜塊、味醂、紅蘿蔔、香菇醬油、玉米、小番茄、鮮香菇、金針菇、舞菇、四角油豆腐、黃起司片
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鮮味刈菜雞湯
稻食屋年節拜拜的雞肉不知如何處理，阿榮師傅教你用簡單的方式做出一道鮮甜刈菜雞，加入濃郁的香菇及海味的蛤蜊讓湯頭更鮮美再與細火慢慢煨。 「...
食材：刈菜 (芥菜梗)、熟雞、米酒、香菇、塩、薑片、高湯、蛤蠣、枸杞
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芥菜排骨酥湯
藍海磯崎 鄉下廚房芥菜又稱長年菜，是農曆春節餐桌上不可缺的食材。一改傳統的料理方式，使用調味後，沾上地瓜粉油炸成金黃色的排骨來煮湯，想不到滋味還真的...
食材：排骨、芥菜、薑、地瓜粉、鹽、米酒、白胡椒粉、五香粉
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長年菜(年菜)
兔兔上菜過年少不了的一道年菜
食材：長年菜、高湯(燙雞高湯)、薑片、鹽
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翡翠松阪豬
debbei這個季節芥菜又好又便宜，營養又豐富，半個只要10塊錢，加半片松阪豬，總成本只有50元，炒一盤青翠爽囗的菜，老的小的搶著吃，很有成就感。
食材：松阪肉、芥菜心、塩、鮮菇高湯、葱段、薑末
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刈菜菜心羊肉湯(可當火鍋湯頭)
jj5色廚氣溫直直降，清燉的刈菜菜心羊肉湯，養身卻不怕像藥膳羊肉爐般吃完口乾舌燥。菜心的甜及刈菜的微苦，中和了羊肉的重味道；蛤蜊讓湯頭提鮮；...
食材：帶皮羊肉塊、刈菜、菜心、蛤蜊、薑、紅棗、枸杞
