芝麻豆腐

海陸味噌鍋-一鍋到底

新手也很難失敗的味噌湯/鍋：各種肉、魚、菜可自由搭配；所有食材都非必要，可以自由調整；想喝味噌湯時，很適合健康煮鍋！

食材：味噌、豬肉、魚肉、豆腐、小白菜、芝麻、油、番茄、香菇、蔥花、蒜、洋蔥

壽喜燒豬肉丼飯

親子丼醬除了做親子丼外，也可以稍微變化做成壽喜燒 與醬汁一同煨煮過洋蔥、蘿蔔、肉片、香菇，吃起來除了食材本身的清甜外也帶有甜鹹的醬香味。

食材：白飯、肩胛肉片、洋蔥、水、香菇、豆腐、白芝麻、紅蘿蔔、小磨坊日式親子丼醬、小磨坊蒜風味油、青花椰

低卡雞肉豆腐丼飯

鹹鹹甜甜的丼飯一次可以吃好幾碗呢～

食材：洋蔥、豆腐、醬油、雞蛋、醬油膏、白芝麻、雞胸肉、糖、香油、鹽巴、味精、水或米酒

韓式泡菜豬肉豆腐鍋

食材：香油、蔥白、絞肉、韓式辣醬、醬油、豬梅花火鍋肉片、水、嫩豆腐、泡菜、雞蛋、小白菜、蔥綠、白芝麻

超簡單的芝麻豆腐冰淇淋

每次去深坑老街都沒一嚐鼎鼎有名的豆腐冰淇淋...，好想知道它的味道喔！(抱頭) 不過沒關係，豆腐冰淇淋也是可以自己做─雖然小編內...

食材：豆腐、黑芝麻、堅果奶、糖、鹽

韓式豆腐煲

切薄片的豆腐雙面煎到金黃焦香，不但大大的增加了豆腐的豆香味，也讓咬起來的口感特別有嚼勁。外面在裹上用蔥蒜爆香過香味四溢的辣味醬汁，...

食材：豆腐、蒜末、醬油、蔥末、鹽、洋蔥末、糖、熟白芝麻、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉、水

【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要試試看。 - 粉絲專頁：https...

食材：菠菜、板豆腐、蒜末、芝麻油、鹽巴、白芝麻

水煮牛

10月的波士頓好像不能用秋高氣爽來形容，12度的氣溫對居住在北回歸線的島民來說還是有點冷，這種天氣太適合自己在家對著一鍋水煮牛取暖了☺️

食材：牛肉片、蒜（切成末）、醬油、薑（切成末）、白胡椒粉、大白菜（可依喜好更換）、蔥（切成段）、米酒、黃豆芽、乾辣椒、太白粉、豆腐、豆瓣醬、全蛋、冬粉（溫水泡開）、冰糖、辣椒粉（可略）、木耳、花椒粉、新鮮綠辣椒（可略）、高湯、白芝麻、蔥花、香菜

［零廚藝］韓式泡菜冷豆腐

天氣燠熱不想進廚房，掮著疏懶的身軀打開冰箱仔細端詳盤點冰箱裡的食材，尚有餘下的泡菜與小黃瓜，夏天食用冰涼舒爽的涼拌菜不僅開胃，還能...

食材：嫩豆腐或板豆腐、韓式泡菜、韓式泡菜湯汁、小黃瓜絲、柴魚醬油、糖醋蘿蔔絲、白芝麻

涼拌沙嗲豆腐

食材：豆腐、小黃瓜、沙嗲醬、醬油、辣椒油、水、黑芝麻

韓式海鮮嫩豆腐辣湯鍋

重口味的辣湯 配上軟嫩的豆腐真是爽快 再加蛤蠣鮮蚵之類鮮味十足又營養 可以配好幾碗飯的感覺

食材：紅綠辣椒、蒜碎、蔥綠、蔥白、香油、韓國辣醬、芝麻、粗細辣椒、嫩豆腐、蛤蠣、鮮蚵、蛋

日式胡麻味噌涼拌

Masa老師食譜整理

食材：胡蘿蔔、小松菜or菠菜、白芝麻、金針菇、醬油、油豆腐(可加可不加)、味淋、味噌

白和蔬菜

白和蔬菜，溫柔的味道

食材：嫩豆腐、香港菜心（或菠菜）、鹽、紅蘿蔔、糖、白芝麻、芝麻油、白胡椒粉

芥茉皮蛋豆腐

夏天必吃的清爽料理！

食材：嫩豆腐、皮蛋、香菇素蠔油、芥末醬、柴魚片、白芝麻

雞蛋豆腐豬肉卷

肥美的五花豬肉片包上嫩嫩的黃金豆腐，邊煮邊散發可口的香味，來碗熱呼呼的白飯配著吃，真是滿足～～～

食材：五花火鍋豬肉薄片、雞蛋豆腐、S&B生蒜泥醬、日式柴魚香菇露、米酒、蔥花、芥花油、芝麻粒、水

破布子燒豆腐～

每年端午節後正是破布子的盛產季，喜歡吃破布子的人總會在此時買破布子回家自己處理和煮，非常的搞工，得花上一整天。 有人純做成整碗整塊...

食材：破布子、耕豆腐、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蔥、芝麻香油、嫩薑、炒菜油、土雞蛋

海鮮豆漿鍋

冷冷的冬天就要吃暖呼呼的豆漿鍋～ 海鮮配料加上時令蔬菜營養健康滿分!

食材：鱸魚魚柳、小卷、白味噌、白蝦、無糖豆漿、鴻喜菇、水、玉米筍、鹽巴、花椰菜、米酒、板豆腐、味醂、芝麻