芝士蛋糕

6吋重乳酪蛋糕

第一次做哦 加上酸奶味道更棒! 補充說明，大家有疑問120度烤一小時會熟的問題--120度烤完一小時後我會微為打開烤箱讓水蒸氣...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、起司乳酪、酸奶、砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油

一次烘烤雙層享受－大理石彩紋重乳酪布朗尼

巧克力布朗尼又稱為布朗尼，是一種磅蛋糕（重奶油蛋糕），以它富含的巧克力色（brown）而得名。它的特色是很紮實，口感比較濕潤綿密，...

食材：奶油乳酪、特細白砂糖、無鹽奶油、全蛋、SN6025、檸檬汁、鹽、油力士C4737、動物性鮮奶油、8*8正方形烤模、無糖可可粉、8吋派盤、洽發三環牌低筋麵粉、8吋蛋糕紙、無鋁泡打粉、即溶咖啡粉（可省略）、蘭姆酒、鮮奶、苦甜巧克力磚、水滴巧克力

豆腐起司蛋糕

在這炎炎的夏日 再分享一個免烤起司蛋糕的食譜 起司蛋糕中加入一塊350克的滑豆腐 口感較一般起司蛋糕輕 ，且有淡淡豆香 :) 我抱...

食材：消化餅、奶油溶液、奶油起司、滑豆腐、鮮奶油、細砂糖、吉利丁粉、熱水、紅糖、水

(免烤箱)奇異果生乳酪蛋糕💗

不需烤箱也可以做出美味的生乳酪🍰

食材：消化餅、奶油、奶油乳酪、糖、檸檬汁、檸檬皮屑、吉利丁片、奇異果、優酪乳

藍莓起士蛋糕

午後，超適合來塊香濃的起士蛋糕，配杯暖呼呼的紅茶，入口裡乳酪醇、藍莓香、茶芬芳，還是自家做的起士蛋糕好＾＾ 起士蛋糕中加入優格取代...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、原味優格、動物性鮮奶油、天然香草精、藍莓

【超濃醇】—微甜紐約重乳酪蛋糕

太甜，就膩了！ 微甜中嚐得到蛋糕濃醇的奶油乳酪味道，加點檸檬提升香氣和酸度，配上一杯熱奶茶或咖啡好吃的剛剛好。

食材：原味消化餅乾、無鹽奶油、cream cheese、檸檬汁、細砂糖、低筋麵粉、全蛋、蛋黃

戚風起司蛋糕

將蛋白打至乾性全發，利用水浴法低溫烘烤，一口中有細緻的戚風口感又吃到了濃郁綿密的起司蛋糕，淋上自製的藍苺果粒醬，美味滿點。

食材：Cream cheese、砂糖、蛋黃、原味無糖優格、玉米粉、新鮮檸檬汁、蛋白、新鮮藍莓

寶寶一歲蛋糕Smash cake

在美國，當寶寶一歲的時候會進行cake smash破壞蛋糕的儀式，意思就是寶寶會用的一團亂。 在台灣，就跟我們一歲抓周是一樣的道理...

食材：混合蛋糕粉（或低筋麵粉）、蛋、無鹽奶油、水、起司乳酪、植物油、糖粉、牛奶、食物色素

三分钟低卡豆腐芝士蛋糕

追求健康又低卡的这一片大小适中的豆腐芝士只有168大卡！所以，放心大口的吃，因为卡路里已经是大大的减少～

食材：低筋面粉、奶油乳酪、娟豆腐、原蔗糖、柠檬汁、鸡蛋、葡萄干、杏仁片

草莓豆腐芝士凍餅

今次選擇了用豆腐味道比較重,忌廉芝士份量比較少， 食起來清新一點。

食材：（裝飾）草莓、幼嫩豆腐、忌廉芝士、魚膠粉、淡忌廉、砂糖、（鏡面層）魚膠粉、（鏡面層）水、（鏡面層）砂糖、（餅底）消化餅、（餅底）無鹽牛油、檸檬汁

南瓜乳酪鏡面蛋糕 (紅龍果）

利用南瓜跟紅龍果搭配在一起，底層的餅乾底則是用堅果與南瓜籽取代油膩的口感，蛋糕剖面由原味到南瓜至紅龍果三種味道結合，外表是鏡面巧克...

食材：消化餅、堅果、奶油乳酪、南瓜子、動物性鮮奶油、白巧克力、無鹽奶油、南瓜泥、火龍果泥、細砂糖、葡萄糖漿、優格、檸檬汁、吉利丁

日式抹茶紅豆起司蛋糕

食材：起司蛋糕體、餅乾體、奶油乳酪、細砂糖、消化餅、無毒雞蛋(湯鮮卵)、發酵無鹽奶油、原味優格、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、蜜紅豆

茅屋起司Cottage cheese蛋糕

我很喜歡吃起司蛋糕.重乳酪吃太多覺得有負擔.輕乳酪又吃不到綿密的口感跟香味.這個蛋糕介於二這之間.真的很好吃喔~

食材：八吋分離式蛋糕模、茅屋或瑞可塔起司、奶油乳酪、糖、雞蛋、蛋黃、原味優格、低筋麵粉、檸檬皮屑、香草莢

明洞雞蛋糕（原味及鹹口味）

橢圓形的韓國街頭小吃明洞雞蛋糕是許多人旅韓難忘的回憶，鬆軟的雞蛋糕上面是一整顆烤熟的蛋，熱熱吃最好吃！在家裡如果沒有這樣的模型，用...

食材：蛋(蛋糕糊用)、蛋(置頂用)、黑胡椒粗粒、細砂糖、香蒜粒、鮮奶、乾燥巴西里、低筋麵粉、三明治火腿片、無鋁泡打粉、起司絲、無鹽奶油

德式起司蛋糕 (Käsekuchen)

Käsekuchen在德國的糕餅店是很平常的蛋糕，有的有邊、有的無邊。這個蛋糕自己在家烤也不難。Käsekuchen的重要食材為Q...

食材：麵粉、白砂糖、泡打粉、香草砂糖、雞蛋、奶油、Quark、食用油、鮮榨檸檬汁、布丁粉、牛奶

超輕乳酪棉花蛋糕

乳酪和棉花終於結合了~! 軟綿細膩.彷彿入口即化般... 低油低糖無負擔~無敵好吃^^ 更多好吃的料理都在這裡~ https:/...

食材：蛋黃糊： 全蛋、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油(植物油亦可)、低筋麵粉(過篩)、鮮奶、蛋白霜： 蛋白、糖粉

黑芝麻乳酪磚

香濃奶味的乳酪磚吃起來Q彈有嚼勁，搭配黑芝麻粒，齒頰間充滿芝麻香氣！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://ww...

食材：鮮奶油、奶油乳酪、吉利丁粉、黑芝麻 (或黑芝麻粉)、砂糖、水