芝士碎

甜心蕉客（R103，26、27）

彷彿日本夏日祭典的清涼蕉克棒、台南口味鹹甜合併的炸膛蕉，帶給你在今年夏天豐富的體驗

食材：香蕉、巧克力片、繽紛巧克力碎、餛飩皮、冰棒棍、起司片

起司雞肉餅

我覺得這品牌的抓餅很好吃，今天再搭配雞里肌，來做爆漿的雞肉餅 一口咬下酥脆外皮和濃郁起司，Yummy 😋 #全聯食材 👨‍👩‍👧...

食材：抓餅皮、雞里肌肉、醬油、起司片、米酒、起司絲、番茄醬、洋蔥碎、胡椒粉、太白粉

乳酪絲吐司&紅醬雞腿排&水煮蛋

乳酪絲吐司是美味的烤麵包，紅醬雞腿排則是將煎過的雞腿排搭配充滿蕃茄味跟甜椒的紅醬，提供口感豐富的正餐。水煮蛋作為主菜的配菜，提供蛋...

食材：去骨雞腿肉、水煮蛋、香葉、吐司、甜椒紅碎、高湯或水、乳酪絲、番茄碎、黑胡椒、鹽、番茄醬、洋蔥末、蒜頭切末

「和稀泥般的簡單」軟嫩熱狗麵包胚|免揉麵

這款熱狗麵包真的很好做， 配料簡單、不用揉面、成團後丟兩次冰箱、過程很輕鬆。 我在製作它的過程中很合理的安排了自己的時間， 洗了衣...

食材：牛奶、糖、黑芝麻or雪花鹽、乾酵母、奇亞籽or芝士碎、中筋麵粉、鹽、無鹽奶油

焗烤馬鈴薯泥

店裡馬鈴薯叫太多啦！！ 趕快做這道來銷庫存😂

食材：馬鈴薯、水、月桂葉、鹽巴、橄欖油、培根碎、洋蔥丁、蒜頭碎、黑胡椒、鮮奶油、奶油塊、牛奶、帕瑪森起司粉、巴西里碎 鹽、糖、起司絲

橙汁烤肋排佐培根起司烤馬鈴薯

用B.B.Q醬提前醃製的豬肋排，烘烤出些許的焦香，酥脆嫩口的豬肉與濃郁酸甜橙汁醬相遇，鹹甜適中，美味無窮。 以馬鈴薯作為搭配的主...

食材：烤豬肋排、橙汁醬、B.B.Q醬、培根烤起司馬鈴薯、青蔥、馬鈴薯、綠花椰菜、現磨黑胡椒、自製紅椒香料奶油、紅蘿蔔、大蒜、水煮雞蛋、雙重口味起司、培根碎

「灣仔碼頭」法式濃湯 麵包小籠包

最近陰雨綿綿，想煮個熱呼呼的濃湯來喝，又覺得單純喝湯很無聊，就出門買包「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」和法國麵包球來搭配，灌湯小籠...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、圓型法國麵包、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶、動物性鮮奶油、去皮蕃茄罐頭、清水或高湯、芹菜碎、紅蘿蔔絲、粗粒黑胡椒、鹽、帕瑪森起司粉

鬆軟可口的馬鈴薯起司餅｜馬鈴薯乳酪餅

鬆軟的餅皮配上軟糯的馬鈴薯再加上起司，一口下去，多重口感瞬間在舌尖綻放😋，喜歡起司🧀的朋友不要錯過哦🥳

食材：高筋麵粉、常溫牛奶、马铃薯、速發乾酵母、胡椒粉、牛奶（烘烤之前塗）、砂糖、牛奶、融化無鹽奶油（烘烤之後塗）、鹽巴、起司絲、歐芹碎（表面裝飾）、軟化的無鹽奶油

提拉米蘇(無蛋、無吉利丁)

提拉米蘇的食譜有很多種，因為不需加熱，難免會擔心加入生蛋有腸胃不適問題，所以無蛋版的做法也不少 我是為了消滅剩餘的馬斯卡朋乳酪(部...

食材：馬斯卡朋乳酪、鮮奶油、細砂糖、餅乾碎或巧克力戚風蛋糕

芝士熱狗麵包(德國香腸)

第一次做熱狗麵包 覺得跟麵包店一樣好吃

食材：中筋麵粉、牛奶、德國香腸、酵母、蔥花、白糖、番茄醬、奶油、沙拉醬、鹽、起司碎條、雞蛋

朱古力（巧克力）巴斯克芝士蛋糕

最近想快手焗蛋糕又想起巴斯克芝士蛋糕，但今次想來個不同口味。參考了「厭世甜點店」的巧克力巴斯克乳酪蛋糕食譜，焗了一個6吋版本和朋友...

食材：忌廉芝士（忌廉乳酪）、糖、黑朱古力、蛋、低筋粉、無糖可可粉、淡忌廉、開心果碎

簡單的健康沙拉🥗

疫情宅在家，蔬果買一堆，太多又容易壞，來做沙拉吧！😘 醃橄欖一大罐，快點消失的方法，做沙拉😆😆😆

食材：萵苣、蕃茄(中)、小黄瓜(小)、起士碎、醃橄欖、黑胡椒粉、鹽、橄欖油、陳年紅酒醋

菠菜酥皮聖誕樹

食材：忌廉芝士、菠菜、蒜粉或蒜鹽、急凍酥皮、黑胡椒碎、起司碎、辣椒粉

咖啡芝士慕絲凍餅

很欠以前抄下來的食譜，不知道原作者是誰了，在此多謝他一

食材：凍餅圓模、餅乾碎、奶油、牛奶、吉利丁粉、鮮奶油、馬斯卡彭乳酪、雲呢拿香油、糖、濃縮咖啡Espresso

煙花女義大利麵

煙花女義大利麵Spaghetti alla puttanesca，又稱為娼婦義大利麵，有一說是認為這道料理起源於義大利拿坡里工人階...

食材：水、鹽、橄欖油、義大利麵、酸豆；吸乾水分、黃甜椒；切條、洋蔥；切絲、綠櫛瓜；切片、帕瑪森起司粉、黑橄欖；切片、小番茄；剖半、乾燥辣椒片（可省略）、油漬鯷魚；切碎、罐裝番茄碎、巴西利碎（可省略）、大蒜；切碎、開水、紅蔥頭；切碎、澳洲碳中和背肩牛肉片、辣椒；切碎、黑胡椒粗粒

鮮蝦美國馬鈴薯披薩（氣炸）

手殘黨也能駕馭的減脂掉秤料理

食材：美國馬鈴薯、蝦仁、碎彩椒、起士絲、市售義大利紅醬

玫瑰檸檬晶凍乳酪慕斯

讓人一見傾心的高顏值甜點💘 胭粉玫檸晶凍乳酪慕斯 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏🌹 以玫瑰檸檬茶湯製成Q彈晶凍和拌入乳酪糊 胭粉色澤晶凍點...

食材：消化餅乾碎、融化無鹽奶油、冰糖玫瑰檸檬茶磚、奶油乳酪、吉利丁片、飲用熱水、動物鮮奶油、乾燥玫瑰花瓣、牛奶