芋頭食譜

人人都會做芋圓 沒有刻度的創意料理

跟著芋頭份量來調整蕃薯粉和棉糖的比例

食材：芋頭、蕃薯粉、棉糖、紅茶、薑粉、冰糖

芋泥法式土司

多了芋頭香的法式土司

食材：全家元氣土司、蛋、芋頭、砂糖、橄欖油

羊咩妹的家~芋丸

炸芋泥丸子

食材：芋頭、肉酥、豆西、調味料、糖、太白粉、豬油、胡椒粉、香油

芋頭豬肉丸子

阿母的牙齒不太能咀嚼，又很喜歡芋頭的香氣，老人家需要蛋白質補充，把豬絞肉和芋頭做搭配清蒸、簡單的調味，一道料理，2種需求，都滿足！...

食材：豬絞肉、芋頭、青蒜、蒜、胡椒粉、米酒、塩

【抹茶芋泥酥】芋泥綿密不過甜、簡易烘培

過年到了， 總是苦惱婆婆家該如何送禮。 婆婆勤儉持家， 買太貴老人家捨不得用， 便宜的又不知道怎麼買， 市售的餅乾又甜， 油的品質...

食材：芋頭900g、二砂、中筋麵粉、奶粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、水、抹茶粉

芋頭肉鬆饅頭

把我最愛的芋頭絲和肉鬆揉肉麵糰裡，饅頭裡散發著淡淡的芋頭香，咬一口有香酥的肉鬆，真是美味！

食材：即溶酵母、水、中筋麵粉、細砂糖、沙拉油、芋頭絲、肉鬆

味噌芋頭鍋

充滿涼意的秋天，正是適合鍋料理的季節。今天要跟大家分享一道簡單卻充滿暖意的料理─「味噌芋頭鍋」作法。將時節性食材─芋頭、營養滿分的...

食材：芋頭、紅蘿蔔(約半根)、大雞腿、味噌、青蔥

芋頭饅頭

現在的芋頭很好吃所以拿芋頭來做饅頭,自己做可以吃的安心(市售的芋頭饅頭應該都是用香精來做顏色才會那麼漂亮)

食材：中筋麵粉、水、速發酵母、糖、無鹽奶油、芋頭

椰絲芋香糕

這款微甜糕點只用了半杯麵粉, 吃起來跟一般的蛋糕或馬芬糕不一樣, 充滿著香濃的芋頭口感, 再加上烤得酥脆且香氣逼人的椰絲, 令人一...

食材：芋頭 1/2個,、雞蛋、蔬菜油、楓糖、鹽、牛奶 1/4杯,、無鋁泡打粉、中筋麵粉 1/2杯,、甜味椰絲

芋頭餡土司 [麵包機105T]

話說，我根本就是個芋頭控，自從開始做胖之後，一直思思念念的就是芋頭麵包，但是皮膚很敏感的我，連削個山藥都會手癢到不行，一直不敢嚐試...

食材：芋頭餡、杏仁果切碎粒、高筋麵粉(洽發彩虹)、日本海藻糖、鮮奶、自製無糖優格、白玫瑰新鮮酵母、冰水、有機湖鹽、無鹽奶油

芋頭蛋糕捲

天然芋頭有淡淡粉紫色和芋頭濃郁香氣,好吃的芋頭泥包進滿是雞蛋香的綿密蛋糕裡,真的很棒喔~

食材：蛋黃(4顆)、低筋麵粉、鮮奶、橄欖油、蛋白(5顆)、細砂糖、芋頭餡

高麗菜絲三色糕

用果汁機攪打在來米做糕點，可是料理方式卻大大顛覆以往的做法，直接用燙米的方式，節省浸泡時間，只要兩個小時就能做好糕點，把高麗菜絲當...

食材：高麗菜絲、在來米、水、地瓜粉、紫山藥、栗子南瓜、芋頭、鹽、糖、胡椒粉

低卡豆渣open少將馬拉糕

食材：豆渣粉、泡打粉、羅漢果糖、雞蛋、豆奶,椰奶(隨自己的愛好選)、香草精,斑斕精,芋頭精

芋泥布丁磅蛋糕🍮

母親節快到了，因為媽媽是芋頭控，但不能太吃甜的，所以決定自己做，正式來之前，先做個練習😁 芋頭味很濃很香，不輸外面做的芋頭蛋糕，還...

食材：低筋麵粉、砂糖、芋頭(內餡+麵糊裡的)、蛋、吉利T粉、泡打粉、牛奶(內餡的才要加)、植物油、牛奶、芋泥

芋香西米露

這是為了哈尼做的~他說喜歡芋頭，所以它就誕生了， 可能也有別人做法雷同的，參考參考吧！ 我的份量都是目測，做東西隨性無標準，就份量...

食材：芋頭、二紗糖、西谷米、鮮奶

芋頭豆漿

現在是芋頭產季,芋頭鬆真的好吃.這是仿台中一家很好喝豆漿店=>耶濃他們的口味

食材：芋頭、黃豆、水、糖

電飯煲 芋蓉 做 芋頭包

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：芋頭、淡忌廉、牛油、糖