芋頭食譜

寶寶副食品❤️香菇芋頭瘦肉粥

食材：芋頭、香菇、胡蘿蔔絲、白米、豬絞肉

芋頭米粉湯

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具...

食材：芋頭、米粉、油蔥酥、蝦米、鹽、乾香菇、蔥、豬肉絲

【阿公好料】芋泥餅（免油炸）

喜歡芋頭加工品，勝過單純的芋頭。自己做的加工品，少糖、少油、無添加，多新鮮、多健康、多省錢^^

食材：芋頭、馬鈴薯粉(日式太白粉)、雞蛋、牛奶/奶粉(可省略)、糖、食用油

白鯧魚米粉

食材：白鯧魚、雞蛋、芹菜（根、葉）、芋頭、炊米粉、白胡椒、鹽、豬絞肉、紅蔥頭、蒜苗、乾香菇、薑、蝦米

豆腐乳鴨

食材：鴨肉、芋頭、豆腐乳、金針菇、米血、火鍋料、高麗菜、蒜頭、薑

超簡單香菇蛤蜊雞湯

本食譜使用快鍋，如果沒有可以用電鍋瓦斯取代也可以喔~

食材：雞腿排、雞腳、鹽、山藥、米酒、蛤蜊、乾香菇、芋頭丸

古早味芋泥起司蛋餅

現做的蛋餅皮 Q 彈有嚼勁

食材：中筋麵粉、樹薯粉、芋頭、太白粉、奶油、起司、牛奶、蔥、糖、蛋

芋頭蛋糕(減糖)

柔軟的海綿蛋糕是用燙麵法製作的,作法特殊口感也很好,蛋糕體很有彈性,加上自己喜歡的芋頭內餡.

食材：芋頭切片壓泥、糖、奶油、牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、蛋白

自製芋泥餡

簡單自製芋泥餡，健康無過多添加，可以一次做多一點，放在冷凍庫保存，要用時拿出來退冰即可～

食材：芋頭、無鹽奶油、糖粉、奶粉

蒜香芋頭排骨湯

最愛在大蒜排骨湯頭裡熬到入口即化的芋頭～這樣煮芋頭排骨湯，湯清味濃！吃的到整塊的芋頭～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：排骨、自制冷凍芋頭(步驟1有寫)、鹽、大蒜、白胡椒粉、蔥花或芹菜珠、香菇精

芋香鮮奶

夏天到了，與其飲用市售飲料，不如自己攪打芋香鮮奶來喝，濃濃芋頭香氣完全與鮮奶融合搭配，讓你每一口都能喝到芋泥澱粉獨特的口感，以及鮮...

食材：芋頭、鮮奶、砂糖

煎芋頭餅

自己做純芋頭不添加任何香料色素

食材：芋頭、砂糖、金桔餅

有粒粒芋泥餡 (微波爐+麵包機)

妹妹說上一次芋泥不夠滑。。。(又怎可跟香帥比呢😞)。今次先壓一壓叮熟了的芋頭，又加了鮮奶，但仍有粒粒芋頭啊。

食材：芋頭、砂糖、奶油、鮮奶

綜合酸菜白肉鍋

酸白菜除了搭配豬肉片，拿來煮成酸白菜鍋~湯頭更是好滋味，而且簡單又方便😊 下大雨的季節最適合吃熱呼呼的鍋，在全聯看到有賣現成的酸...

食材：酸白菜、高麗菜、豬支骨/熬湯用、凍豆腐、綜合菇類、豬梅花火鍋肉片、豆皮.鳥蛋、蛋餃.燕餃、凍芋頭

甲仙芋粿

白米飯和粉料一起打成米漿，切成粗條的芋頭，更增口感，滿口的芋頭香，齒頰留香，非常好吃的一款芋頭糕。

食材：芋頭、油葱酥、白飯、在來米粉、地瓜粉、水、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉

野菜天婦羅蕎麥冷麵+里芋豬肉味噌湯

午餐來份野菜天婦羅蕎麥冷麵吧！善用粉漿酥炸時令野菜，恰如其份地保留了野菜真味，亦能增加份量感，是品嚐野菜最佳的料理方式，搭配蕎麥冷...

食材：牛蒡絲、紅蘿蔔絲、里芋、野蓮莖（切段）、豬肉片、壽喜燒醬、低粉、白味噌、白蘿蔔泥、蛋、味醂、冰水、昆布柴魚高湯、蕎麥麵

中式廚房 X 肉末醬燒芋頭

最近去逛菜市場，總被一堆堆外表看似不起眼，切開後卻紫的令人醉心的芋頭給吸引。二話不多說，老闆～我要一顆！提著沉甸甸的芋頭兒，應該只...

食材：芋頭、豬絞肉、醬油、蒜頭、米酒、薑片、砂糖、辣椒、白胡椒粉、清水