芋頭食譜

(寶寶點心)三色湯圓 無糯米粉

冬至結束了我才想到 我還沒在愛料理發食譜啊啊 這次冬至我做了造型湯圓 還有三色湯圓 三色湯圓無糯米粉不怕脹氣 材料也只需要兩種就能...

食材：南瓜、日本太白粉、紫地瓜、芋頭

蛋黃酥/芋頭酥

中秋節應景的月餅不外乎就是蛋黃酥， 再加上芋頭酥也是很不錯喔！ 一次做二種，送禮自己吃都很讚喔！

食材：油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、牛奶(可用水取代)、油酥、低筋麵粉、紫薯粉、紅豆餡、芋頭餡、鹹蛋黃、蛋黃

芋頭米粉湯【淬釀手路菜】

芋頭米粉湯是小時候奶奶常做的家常料理，在餐廳小吃裡很難得才吃的到。裡頭有滿滿的芋頭香，湯頭更是美味，而米粉也吸收了湯汁的精華變的飽...

食材：米粉、芋頭、肉絲、淬釀醬油露、紅油蔥、香菇、蝦米、蔥、白胡椒、鹽巴

芋頭冰/芋冰

口感香甜綿密 如果再讓我做一次，我會增加鮮奶油的比例應該會更滑順。並減少奶粉，因為奶味太重了（自己舉手承認） 芋頭味道淡淡的而...

食材：芋頭、鮮奶油、鮮奶、奶粉、奶油、糖、鹽

古早味芋頭鹹粥😋［史雲生清雞湯］

好喜歡吃各式粥品，不過粥品要好吃，通常都要熬煮好久，不過，我今天要分享我的2個小撇步，可以很快速煮出美味的芋頭鹹粥喔～ 😄使用方...

食材：白米、史雲生清雞湯、市售油蔥酥、泡香菇水+清水、白胡椒粉、芋頭、絞肉、蝦米或蝦皮、乾香菇、蔥花或芹菜珠

芋泥鬆餅捲

簡單調個鬆餅麵糊, 夾入滿滿的芋泥餡, 就是一款精緻的下午茶點. 喜歡芋頭的人絕對不可以錯過~

食材：蛋、奶粉、芋泥餡、水、油、楓糖、中筋麵粉、泡打粉

年節上大菜-芋香肉燥團圓飯

芋頭的香是很多人都無法拒絕的，年節上大菜，除了菜色要有變化之外，就連團圓飯也要吃得健康又實在，用芋頭來搭配肉燥，簡單加入在來米就可...

食材：白米、芋頭、肉燥、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-葱風味油

香Q芋丸🎶

台灣小吃「鹿港芋丸」， 芋頭控喜愛的平凡點心。 一吃就上癮、愈吃愈順口。 簡單的食材，自己動手做⋯ 美味佳餚快速上桌享用。

食材：芋頭、地瓜粉、豬絞肉、鹽、薑末、醬油、砂糖、蔥、蒜頭、五香粉、白胡椒粉、在來米粉、水、太白粉

芋頭燴秋葵

兩個想不到的意外搭配，結果出乎意料的好吃！

食材：芋頭、秋葵、岩鹽、蛋、黑胡椒粒、素香鬆、水、沙拉油

椰子粉蒸地瓜球

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：紅地瓜、芋頭沙、樹薯粉、椰子粉

🍪蘇打餅乾芋泥餅 🍪

烤箱進場維修了，做做蘇打餅乾進貢給媽咪當下午茶點心 ☕

食材：大甲芋頭、砂糖、奶油、中翔蘇打餅乾

牛小排芋頭燒

其實是中秋沒烤到的牛小排， 搖身一變。 變成香氣十足的家常料理

食材：牛小排、芋頭、玉泰醬油膏、紹興酒、月桂葉、八角、水、蒜頭

蜜香芋頭豆沙麵包

芋頭條的原色原味配上豆沙的甜合而為一，帶點顆粒口感的芋頭豆沙餡甜而不膩，真是絕配！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://can...

食材：高筋麵粉、雞蛋、鹽、蜂蜜、水、橄欖油、蒸熟芋頭條、紅豆沙

芋頭鮮奶球

好吃的芋頭球來瞜，加了鮮奶油奶味更重了，最適何喜歡奶味重的食用，方便又快速

食材：砂糖、奶油、芋頭、鮮奶油

烤雞炊飯

食材：米、水、醬油、玉米筍、紅蘿蔔、芋頭、烤雞肉絲、蒜

芋頭蒙布朗

喜愛芋頭的人，研發出不同的甜點，希望大家喜歡這道料理

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、芋頭泥、全蛋、鮮奶油、打發鮮奶油、糖粉、糖、鹽

電子鍋作~彩色珍珠丸子

平常常吃的是糯米蒸出的白色珍珠丸子 這次作成彩色珍珠.用蔬菜汁來做 顏色十分的討喜.看起來賞心悅目.更增加食慾

食材：長糯米、豬絞肉 300g、太白粉、白胡椒、糖、薑末、鹽、芋頭、波菜汁、薑黃粉、紅麴粉