舒肥牛排

懶人舒肥牛排🥩

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食材：牛排、黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油、奶油

舒肥蒜香牛排

金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁，醃肉時蒜蔥濃郁入味，牛肉風味層次，密封真空恆溫烹調，吸附滿滿蒜蔥營養！舒肥料理原來也可以這麼簡單！

食材：牛排、青花椰菜、洋蔥、紅黃椒、小番茄、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊精選迷迭香葉

舒肥牛排～特福萬用鍋

食材：牛排約2-3公分厚、月桂葉、鹽巴、胡椒、奶油

舒肥牛排沙拉_電鍋料理

舒肥是一種採用真空低溫的烹調方式，可以大量保留食材原有的營養。事先將嫩煎里肌牛排，低溫舒肥好，上桌前再高溫煎香表面。不僅節省了爐火...

食材：嫩肩里肌牛排、蒜味胡椒鹽、橄欖油、貝比生菜、玉女番茄、市售凱薩醬

舒肥牛排佐馬鈴薯泥

說起舒肥，就是用一點時間換取更多的溫柔，想要被溫柔的對待就要付出相對的心意。 學會馬鈴薯泥可以應用在更多料理唷！ -腦波弱的上...

食材：牛排、鹽巴、馬鈴薯、黑胡椒、四季豆、迷迭香（或其他香料）、Heartcook舒v機、奶油、牛奶、洋蔥、生菜

威靈頓牛排(少量版、舒肥版)

正式的威靈頓牛排一個份量就頂大的，現在防疫期間其實真的吃不完。所以參考了之前的食譜、一些youtuber的影片，進行少量版威靈頓牛...

食材：菲力中段、Parma Ham(帕馬火腿)、蘑菇、酥皮、香菇、紅酒、蛋、蒜、伍斯特郡醬、紅心地瓜(沒有看錯)、鹽&黑胡椒、迷迭香或百里香、法式芥末醬(Dijon)

舒肥菲力牛排【電子鍋料理】

扎實的菲力牛排使用電子鍋一樣能美味好吃 使用電子鍋舒肥厚度2公分建議➡30分鐘 厚度4-5公分建議➡50分鐘 大火乾煎兩面各30秒...

食材：非力牛排、鹽巴、蒜片

舒肥牛排 舒肥前需要先調味？

影音食譜：http://bit.ly/2PbKF05 很多人喜歡在舒肥先調味或醃，這一集主要想實驗舒肥前先放鹽或奶油 到底味道有沒...

食材：牛排、鹽、奶油

舒肥牛排 不同熟度該舒肥幾度

影音食譜:http://bit.ly/2LmBiIv 這集我們想實驗想要吃三分或五分熟的牛排到底要舒肥幾度？ 由於舒肥完後，還要煎...

食材：肋眼牛排

舒肥牛排

很多朋友對粉紅色牛排有錯誤的認知 試著解釋做太熟會浪費ㄧ塊好牛排也沒用 這時讓他們吃ㄧ次舒肥牛排就對了 外皮香氣十足 切開裡頭軟嫩...

食材：好事多Prime 紐約客牛排、蒜頭、奶油、黑胡椒粒、迷迭香、鹽、紅酒醋、橄欖油、糖、醬油

【台鹽料理教室】舒肥紐約客牛排

食材：紐約客牛排、鮮選我塩麴、橄欖油、迷迭香、黑胡椒

威靈頓牛排(舒肥版)

威靈頓牛排（Beef Wellington）是一道比較奢華的料理，一般是節慶或是特殊日子才會上桌的。舒肥版的威靈頓牛排耗時更久，需...

食材：牛肉(一般是用菲力)、蘑菇、鹽、帕馬火腿、黑胡椒、酥皮、伍斯特醬、雞蛋、法式迪戎芥末醬

(影音) 鍋寶 - 舒肥牛排佐紅酒醬

舒肥料理這幾年在台灣非常流行，今天就要跟大家分享如何用做出美味的舒肥牛排。 影音食譜：https://youtu.be/oz-BA...

食材：牛排、洋蔥、紅酒、黑胡椒粉、大蒜、巴薩米克醋、雞高湯、新鮮迷迭香、無鹽奶油

舒肥沙朗牛排

今年老公生日，很有口福阿！ 煮婦最近學會了主廚都愛用的低溫烹調法，Sous Vide （舒肥）是法文-低溫真空烹調的意思，讓每種食...

食材：沙朗牛排、蒜片、海鹽、橄欖油、配菜、花椰菜、紅蘿蔔

舒肥戰斧牛排

料理採用舒肥法（低溫料理），因此保有食材的營養。 牛肉部份為七分熟，肌紅蛋白保持者粉紅色，有些人可能看到會認為是未熟的血水。 ...

食材：好市多戰斧牛排、海鹽、胡椒、新鮮迷迭香、洋蔥、蒜頭、君度橙酒、無鹽奶油、孜然種子

電子鍋版舒肥牛肉/舒肥牛排 ロストビーフ

暖嫩多汁的舒肥牛肉，不一定需要買定溫計，這次分享給大家，利用家裡幾乎都有的煮飯電子鍋，做出舒肥牛肉

食材：油脂較少牛肉（自己喜歡的部位）、義大利香料、鹽、黑胡椒

煎牛排(舒肥法

食材：紐約客牛排

大同電鍋舒肥牛排

示範影片：https://pse.is/9HU2Q 網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。 雞胸，鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。...

食材：牛排、蒜頭、迷迭香、油