臺菜

十三香乾煸四季豆

香辣過癮的乾煸四季豆，一定要做起來噢～

食材：豬絞肉、四季豆、蒜頭、勁辣十三香、鹽、雞粉、白胡椒粉、植物油

麻油烏魚

食材：烏魚、蒜苗、薑片、麻油、米酒

香菇竹筍鹹粥

最近收到很多桂竹筍，吃不完燙好冷凍保存，下次要吃不用退冰直接煮超方便～做成鹹粥也好吃，料比飯還多滿滿一鍋超幸福啦！

食材：薑絲、蝦米、香菇、絞肉、米、桂竹筍、水、白胡椒粉、鹽巴（依個人口味調整）、芹菜

三杯杏鮑菇豆腐

香氣十足且鹹甜微辣的三杯醬真的搭什麼都超級下飯捏，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、板豆腐切塊、蒜頭、薑、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖、麻油、米酒

香噴噴麻油蝦

這道麻油蝦口感鮮美，蝦身吸附麻油香氣十足，讓人無法抗拒。蝦肉蛋白含量高，是身體所需重要營養素之一，麻油則具有滋補身體、調理氣色的功效。

食材：全聯草蝦、鹽巴、麻油、米酒、薑片

沙茶芽菜炒米粉

【沙茶芽菜炒米粉】▪️1384 簡單好吃的炒米粉哦⋯⋯ 沙茶風味，大量的豆芽當襯底，好吃又香又Q彈 影音食譜：https:/...

食材：乾米粉、豆芽、醬油、肉絲、米酒、紅蘿蔔絲、胡椒粉、蔥段、玉米粉、蒜末、沙茶、水

黑金暖心黑菜脯黑蒜頭烏骨雞湯

黑蒜頭含有抗氧化，有助於增強免疫力，黑菜脯提味獨特，湯品醇厚，營養豐富，有助於滋養身心，適合冬季享用。

食材：養生黑蒜頭球、白蒜頭、薑片、紅棗、枸杞、鹽巴

颱風天吃什麼-香菇肉燥 / 家常菜

燉一鍋香菇肉燥，配飯搭麵都很美味，記得飯多煮一點，超好吃。

食材：豬絞肉(前腿肉)、台灣乾香菇(中)、油蔥酥、澎湖蝦皮、蠔油或醬油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒

阿嬤油飯

阿嬤在世時的味道⋯⋯ 如今她已離開，只能照著記憶中的味道去做出來懷念。 好想唱一首阿嬤哩記馬迪丟威，問欸認真哩甘嗚看丟。😭😭😭

食材：糯米、瘦肉、芋頭、蔥頭酥、醬油、白胡椒粉、五香粉、香菇、蝦米、魷魚

紅燒赤肉羹

辦桌料理中經典的羹湯～紅燒赤肉羹，這道美味的羹湯中有豬梅花肉和蝦仁，含豐富的蛋白質；加上大白菜和筍絲，提供豐富的膳食纖維，料多味美...

食材：大白菜、沙拉筍、金蘭無添加原味醬油、豬梅花肉、二砂糖、米酒、蝦仁、白胡椒粉、蒜末、太白粉、扁魚碎、鹽、蝦米、水、烏醋、太白粉水、香油

lanni 香滷三杯雞

通常大家三杯雞煮得都較乾香,但我獨愛有些湯汁,用來拌飯拌麵,沾饅頭,帶便當都好適合喔~雞肉不用花太多時間,就可煮到喜歡的軟度,是大...

食材：（剁塊）、薑片、黑麻油、大蒜（拍扁）、醬油、蔥段,九層搭、蠔油、紅蘿蔔、米酒、糖、熱水

花瓠茴香魚丸湯

清爽甘甜的蒲瓜魚丸湯😊 ☘️相關食譜：「茴香味噌湯(五辛素)」、「依善茴香豬肉湯แกงอ่อมหมู」、「寮國燉雞ເອາະໄກ່...

食材：虱目魚丸、蒲瓜(瓠瓜)、茴香(蒔蘿)、香茅、蝦皮、魚露、鹽、雞粉、清水

金沙芋角貢丸 創意料理

愛吃芋頭的舉手！ 有人喜歡芋頭配鹹蛋黃的料理嗎🤩 今天分享一道創意料理【金沙芋角貢丸】給各位，只要準備幾樣食材，不須額外再加鹽巴...

食材：慶豐芋角貢丸、鹹鴨蛋、蒜頭、蔥花

中式滷味

天氣冷冷的，煮一鍋滷味，🍳 隨時可以吃到滷味， 也可以喝到滷味湯汁， 配麵配飯都好吃 ～ ✌️ 🥳

食材：油豆腐、白煮蛋、雞腿排、青蔥、紅辣椒、高麗菜、紅棗、黑棗、紅蘿蔔、滷包、甘草、八角、紹興酒、開水、鮮味抄手、鹽、糖

陸海空極品肉粽~速成版

現今社會許多傳統逐漸式微，生活形態轉變固然是無法阻擋的趨勢，但享受節慶氛圍的美好也遺失更令人扼腕！我個人十分推崇有效率的料理方式，...

食材：花雕雞油飯、滷好的鳥蛋、燙好的干貝

麻辣臭豆腐泡麵鍋 (電鍋)~簡單隨手做

食材：深坑臭豆腐、素飄香麻辣燙、史雲生雞湯、清水

自製肉羹

大塊的特價Costco 里肌肉製作成肉羹，冷凍起來可以慢慢用。做成肉羹湯、下麵、都很方便。

食材：里肌肉、太白粉水、鹽巴、醬油、黃砂糖、胡椒粉、五香粉、蒜末、米酒、全蛋、紅蔥酥