自製食譜

親子手作：炒烏龍

如果說女兒是父親前世的情人，那麼兒子是否是母親前世的情人呢？ 午餐時刻與小情人們一起製作炒烏龍，填飽空蕩蕩的肚皮~ 為愛料理更有動...

食材：金車烏龍麵、有機杏鮑菇~家樂福購買、青椒~家樂福購買、筊白筍、玉米粒、燒肉醬、素火腿

月見山藥蕎麥麵（月見とろろそば）

想吃好吃的蕎麥麵不用找餐廳，自己在家也可以做，在家偽出國到日本😆 🧊僅291.7大卡 🧊且在家做一碗預算百元以內 蕎麥麵25元左右...

食材：蕎麥麵、日本山藥、水、蔥、醬油、蛋黃、味霖、自製柴魚醬油(濃縮)、砂糖、昆布、柴魚

自製氣炸薯條

3顆馬鈴薯 我喜歡分兩次吃

食材：馬鈴薯、醋、鹽巴、黑胡椒

煮飯diy(2018.12.17星期一)

自己在家輕鬆煮出一碗香噴噴的白米飯不求人 步驟： 一、將米洗淨，倒入一點油和水，水稍微淹過米即可，洗米水拿去澆花 二、大同電鍋裡...

食材：米、油

自製萬用蒜頭醬油

蒜頭是很多人喜歡的滋味 但它處理起來確實麻煩 因為超討厭邊做菜邊剝蒜頭 所以我喜歡一次把它處理起來放 完成的蒜頭醬油 可以拌麵、...

食材：蒜頭、醬油、冰糖或細砂糖

蔥蛋三明治

平時的禮拜二早餐為三明治，每個禮拜的內容物都不太一樣，這個禮拜我做的是蔥蛋南瓜三明治。我的蔥蛋加進S&B芝麻鹽跟鮪魚，還有...

食材：自製南瓜吐司、鮪魚罐頭、蛋、蔥、牛奶、S&B芝麻鹽、糖

手作天然桑葚蘋果醬

最近又到了桑葚的季節，在假日時和家人一起去桑葚園採新鮮的桑葚，趕在最新鮮的時候做成的桑葚果醬，做好的果醬酸酸甜甜帶有蘋果香，抹吐司...

食材：桑葚５斤、蘋果２顆、二號砂糖、檸檬

自製天然芒果乾

小孩喜歡吃芒果乾，所以偶爾會買來解饞。芒果季，決定自己來試做芒果乾，善用家用烤箱烘果乾，原汁原味無添加，吃得開心！

食材：新鮮愛文芒果

春捲皮

想吃炸(煎)春捲但沒有麵皮怎麼辦? 一點問題都沒有!自己作就好了。花少於五分鐘的時間把麵糊喇一喇，放冰箱30分鐘後，就可以開鍋自己...

食材：高筋麵粉、水、鹽

橙香優格司康

加入橙丁及橙蜜的司康，有著淡淡的橙香。酥鬆的司康抹些果醬，可以當早餐，也可以是午茶，一顆就有飽足感。

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、原味優格、橙醬汁、糖漬橙皮

廣式蘿蔔糕

動手做起來，簡單又美味

食材：蘿蔔絲、鈕扣乾香菇、鹽巴、干貝絲、白胡椒粉、蝦米、肝腸、臘腸、油蔥酥、再來米粉

自製手工潤餅皮

天氣好熱，今天又要吃什麼呢？😅上網逛逛，看到有人自製潤餅，夏天吃潤餅倒是個不錯的選擇！想到前兩天做烤鴨的時候，炒了甜麵醬還有剩，而...

食材：多用途麵粉、熱開水、冷開水、鹽

冬菜蝦丸湯～自製蝦丸

炎炎夏日來一道清爽不油膩的冬菜蝦丸湯⋯⋯我只能説當我吃這道湯時，感覺是非常地幸福、享受的。 ps：自製的蝦丸不需加入硼砂或任何化學...

食材：冬菜、韭黃頭、草蝦仁、嫩薑、蛋白、蔥、白胡椒粉、米酒頭、鹽、太白粉、味素（亦可不加）

日式山葵漢堡排美式堡

食材：福山萵苣、高麗菜絲、番茄片、自製豬肉漢堡排、美式漢堡、蛋

親子手作: 醬燒雞腿

將食材準備好依序放入鍋中， 即可完成這道料理，不須翻炒簡單上桌~

食材：有機杏鮑菇、洋蔥、去骨雞腿、中秋剩的烤肉醃醬

自製窯烤地瓜

挑對地瓜很重要，大小也很重要，綿綿密密超好吃

食材：小個頭地瓜

【電鍋香菇蘿蔔糕】

*此為＜電鍋+餡料版本＞。 使用內鍋來蒸(非蒸籠) *自己做的蘿蔔糕，真材實料、自然無添加，健康而美味😋。

食材：白蘿蔔(刨絲後的重量)、在來米粉、水、紅蔥頭、香菇、蝦米、鹽巴、白胡椒鹽