腿庫

飛利浦智慧萬用鍋－香滷豬腳(膠質滿滿

見真章的滷豬腳 媽媽自從自己燉煮失敗過就再也不滷 但今天決定試試看飛利浦智慧萬用鍋 看是不是真的這麼神奇 食材全部丟入 靜待它...

食材：豬腳(前腳肉)、薑片、蔥、蒜頭、八角、醬油、水、米酒、冰糖

香滷蹄膀

在肉店買到已去骨且切開的蹄膀, 這次用有別傳統方式,比較家庭式清爽感的呈現上桌, 依舊美味不減 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的...

食材：蹄膀去骨、醬油、醬油:水、冰糖、蒜頭、蔥、八角、肉桂、米酒

豬腳花生湯

食材：豬腳、花生、枸杞適量、紅棗、老薑、米酒

蘋果西打燉豬腳

超級簡單的啦🤩🤩🤩

食材：豬腳、辣椒、蔥、蘋果西打、醬油、冰糖

香滷豬腳圈【飛利浦智慧萬用電子鍋】

這「咖」體驗萬用鍋，一來婆婆馬上「歐得」order滷豬腳，但一不小心設定錯誤，讓它多煮了快一個小時，整個「骨肉分離」，讓我好失望😞...

食材：豬前蹄、鵪鶉蛋、水、市售萬用滷包、米酒、蔥段、柴燒醬油、蒜瓣、冰糖、香菇素蠔油

2021年除夕夜年菜

一家人一起煮出來的 好棒 祝福各位新年快樂，恭喜發財 2021/02/11，星期二

食材：白鯧魚、鹹豬肉、滷豬腳、蘋果

客家小炒之德國豬腳版本

用costco買的德國豬腳炒出來的客家小炒， 德國豬腳的骨頭可以來熬製煮一鍋酸菜白肉鍋， 一物三吃非常方便。

食材：德國豬腳、魷魚、醬油、洋蔥、醬油膏、芹菜、糖、蔥、米酒、蒜、豆干

花生蓮藕燉豬腳

一定要把花生米用溫水泡60分鐘泡的口感好就可以 吃了很有口感

食材：鹽、豬腳、胡椒粉、蓮藕、薑、花生米、排骨醬、海鮮醬、腐乳、料酒

紅酒蜜汁燉豬腳

利用紅酒的香氣及蜂蜜濃醇的甜味，搭配蠔油的鮮美，燉煮出軟嫩的豬腳，絕對是飯桌上熱門搶手的料理。

食材：豬腳、李錦記舊庄特級蠔油、八角、洋蔥、月桂葉、牛蕃茄、乾辣椒、大蒜、甘草、薑、紅酒、蜂蜜、醬油、青蒜

韓式鹵豬腳 족발

https://www.youtube.com/channel/UC30UxRrmW5a8ARmEiQarBTw https://...

食材：豬手（豬前腿）、水、韓國燒酒、薑、韓式豆醬、黑椒、桂皮、香葉、咖啡粉、京葱，切段、蒜頭、洋葱、韓國醬油、燒酒、黑糖

家常滷豬腳

香噴噴又Q彈的豬腳，讓人食指大動呀！

食材：豬前蹄、蔥、醬油、薑、水、蒜頭、冰糖、萬用滷包

滷豬腳

黑麥汁營養十分豐富,含豐富的維生素B群、蛋白質、鈣質,無添加、無酒精成分,是一款健康飲品! 添加黑麥汁有啤酒酵素，能讓肉很快熟爛！

食材：豬腳、黑麥汁、清水、醬油、蒜頭、乾辣椒、老薑、蔥、麥芽糖、冰糖、米酒

杏鮑菇燉豬腳(家常料理便當菜)

小火燉煮杏鮑菇與豬腳 不只肉質Q彈入味 杏鮑菇吸滿肉汁一口咬下還會爆汁 營養健康也很適合帶便當喔

食材：豬後腳、杏鮑菇、蔥段、蒜頭、甘草、八角、醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉、飲用水

韓國豬腳【萬用鍋版】

在韓國吃過便迷上的韓國豬腳，口感像台灣的萬巒豬腳。 特式在滷汁加入韓國大醬及水果， 豬腳滷好時香氣撲鼻，味道清甜，豬皮Q彈，肉質有...

食材：豬前腿、蘋果/奇異果/洋蔥、蒜頭、醬油、乾辣椒、清酒或米酒、青蔥、細冰糖/黑糖、薑、韓國大醬、月桂葉、玉米糖漿或果糖、肉桂棒或桂皮、水、八角、黑(或白)胡椒粒、咖啡粉

古早味筍絲豬腳

小時候家的味道

食材：筍絨絲、豬腳、蔥、大辣椒、金味王醬油、萬家香素豪油、鹽、油蔥酥、蒜酥、白胡椒粉、米酒、蒜頭

冰糖醬釀豬腳

這道佳餚是依照公司”主廚”口述，草草手寫筆記，當天回家試做，沒想到竟非常成功！（大家都知道長輩料理是沒有食譜的，她說調味料就隨便加...

食材：豬前腿1隻、冰糖、米酒、醬油

高麗菜水餃

食材：豬腳肉、高麗菜、蔥、薑、水、胡椒粉、糖、雞蛋、鹽（高麗菜用）、鹽、太白粉