腐竹皮

生酮食譜|酥皮爆漿肉鬆球

咖啡核桃吐司作為基底包入肉鬆和起司片，外層再塗上一層煉乳並用千張豆皮包裹氣炸，經過氣炸的煉乳結合豆皮香氣超香濃，有類似煉乳銀絲卷的...

食材：米林香|咖啡核桃麥麩皮吐司、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、千張豆皮、起司片

減醣食譜|鳳梨麻糬派

流淚吐司中有微量麵粉，因此在口感及香氣上都很接近一般的吐司，所以可以製作出口感和味道都相似於一般高碳水的鳳梨派，在製作過程中特別再...

食材：米林香|豆漿流淚乳酪吐司|控醣、米林香|白玉糰子|微生酮、米林香|鳳梨天然果醬|微生酮、千張豆皮

華御結豆乳雞湯

華御結豆乳雞湯

食材：日本無調整豆乳、清雞湯、清水、雞髀肉（去皮，洗乾淨，切塊）、鮮腐竹（切細段）、大蔥（洗乾淨，切段）、紅蘿蔔（洗乾淨，去皮，滾刀切塊、本菇（切去根部，洗乾淨）

乾煎豆皮

煎至金黃，淋酱油膏，好吃 (簡單一道)

食材：豆皮、酱油、酱油膏、胡椒粉、蒜末

五目炊飯

食材：米、乾香菇、醬油、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、鹽、生豆皮、胡椒粉、蒟蒻、香菇水&水

千張鮪魚捲

食材：千張皮、苜蓿芽、鮪魚、蛋

老公版鹹稀飯

食材：薑、紅蘿蔔絲、青菜、黑木耳、豆乾、豆皮、玉米筍、雞蛋、白米

凉拌生豆皮～减糖夏日小菜

食材：生豆皮、嫩薑、鮮木耳、香菜、蒜頭、醬油膏、香油、白糖、干貝醬（可省略）、不辣的辣油（可省略）

暖身又鮮嫩多汁的【薑母鴨】

每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍，濕冷的天氣最適合來點滋補的鍋物暖暖身。今天小編就來跟大家分享這道「薑母鴨」。從爆香到烹煮時...

食材：番鴨腿、老薑、高麗菜、豆皮、金針菇、黑麻油、米酒、水、鴨腸、鴨胗、德國鹽

紅燒豆皮鑲肉

紅燒豆皮鑲肉 / 給新手的料理教學 　 　　 　 豬絞肉簡單抓醃之後，包入豆皮內，再下鍋煎 最後用紅燒醬汁慢慢燒它，入味...

食材：生豆皮、豬絞肉、雞蛋、食用油、蔥、水、薑末、糖、蒜頭、醬油、鹽、米酒、胡椒

生酮食譜|酥皮起司肉排三明治

麥麩皮甜吐司有著淡淡的甜味，加上漢堡肉、起士及蒜味優格醬變成三明治也很美味，在製作過程中把漢堡肉排切成條狀再疊起來，可以讓成品咬起...

食材：米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|豬肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、千張豆皮、起司片

老滷汁簡易滷味

食材：五花肉、豆乾、老滷汁、海帶結、醬油、水煮蛋、米酒、豆皮、八角、冰糖、二砂

雞湯白菜滷

這幾天超冷的，來道熱呼呼的雞湯白菜滷正適合！傳統的白菜滷工序比較麻煩，這次直接用雞油油蔥酥來帶出香氣，再用雞高湯去煮，日式豆皮取代...

食材：大白菜、蝦米、蒜末、紅蘿蔔、黑木耳、油揚（日式豆皮）、養泉鮮菇雞高湯、養泉黃金雞油油蔥酥

生酮食譜|酥皮紅豆年糕烤吐司|生酮吐司

香椰麥麩皮吐司有著椰奶香氣，上面再塗上一層煉乳一起氣炸，不但外皮酥脆，整個香氣也超濃郁，椰香和煉乳的味道超搭配，接著在上面加上生酮...

食材：米林香|香椰麥麩皮吐司|生酮、米林香|紅豆年糕|生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、千張豆皮

涼拌豆皮小黃瓜 /野櫻莓醋

最近愛上果醋涼拌小黃瓜，加過黑木耳補膠質，今天換加生豆包，也很對味，做法超簡單夏天到了很適合的涼拌菜。

食材：有機小黃瓜、有機生豆包、蒜頭、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、醬油、果醋(我用野櫻莓醋)、香油

年越しそば🍜🎍柴魚昆布湯蕎麥麵

日本新年的前一天叫做“大晦日”(misoka) 當天傳統會吃蕎麥麵，稱作“年越しそば”（toshikoshi soba） 因為麵條...

食材：常溫蕎麥麵、柴魚片、豆皮、乾燥昆布、山藥、水、蛋黃、洋蔥、炸蝦、醬油、味霖、堅魚粉

商業級別的砂鍋魚頭鍋~用湯底粉輕鬆做

濃郁湯頭使用【砂鍋魚頭鍋湯底粉】，加入配菜入味香醇濃郁，百搭湯底做出好料理

食材：田義｜砂鍋魚頭湯底粉、冷水、大白菜、魚頭(半個)、豆皮、香菇、豆腐、辣椒、蒜頭、金針菇、沙茶醬、黑木耳、豬肉片、蒜苗、蛋