脆

宮保花椰菜

花椰菜是很好變化的蔬菜， 不僅可以當稱職的配角， 也可以成為美味的主角😋 宮保味讓花椰菜有了驚喜的味道， 搭配上蔬菜和花生脆脆的口...

食材：花椰菜、青蔥、小磨坊熱炒宮保雞丁粉、大蒜、水、辣椒（可去籽）或乾辣椒、米酒、沙拉油、糖、脆花生米、白醋

免烤箱甜點-巧克力脆片

有時想吃點甜點又不想麻煩的動用烤箱 酥脆的巧克力脆片是個不錯的選擇 材料簡單，步驟簡單 簡單又實惠的收服大人小孩的嘴

食材：苦甜巧克力(70%)、原味玉米脆片、核桃(不用也行增加玉米脆片量)、杏仁片(裝飾用)

🌈七彩葡萄玉米脆片酥🌽

食材：奶油、棉花糖(剪小塊)、葡萄乾、玉米脆片、彩色巧克力米

越南學回來的芒果青海鮮溫沙拉佐脆米餅

第一次到越南自助旅行，當地的食物除了主食之外，供應了非常多的生菜，而且也會附上米紙，讓你包在一起吃，感覺很健康，也很特別。簡單的大...

食材：青芒果、紅蘿蔔、魚露、洋蔥、糖、薄荷葉、檸檬汁、花枝、紅辣椒碎末、草蝦、蒜頭碎末、紅蔥頭碎、蠔油、沙拉油、飲用水、大黃瓜

脆瓜香菇雞湯

天涼了～老公開始要求要喝湯品啦！

食材：桂丁土雞腿肉、乾香菇、海鹽、市售脆瓜罐頭、紅棗

脆瓜

有別於其他人的做法，此料理做法更簡單又快速

食材：小黃瓜、醬油、冰糖

羽衣甘藍脆片

羽衣甘藍kale營養豐富，不僅可拌沙拉，可炒，可打蔬果汁，更可烘烤成chips，脆脆的口感，淡淡的鹹味，堪稱健康的休閒零嘴。

食材：羽衣甘藍、鹽、沙拉油

瓜仔肉

超級簡單的料理

食材：豬絞肉、脆瓜、菜心、酒、醬油

增肌減脂：穀片麥脆雞柳條

最近迷上重訓，想練出美妙的肌肉線條比例。 進而開始尋找增肌減脂的做菜方式。 這款穀片麥脆雞柳條，無油料理、低脂，作法有簡單！ 推...

食材：雞胸肉-2片、香脆麥米片、蛋白、白胡椒粉

脆口麵線煎

誰說白麵線只能是配角，加入蔬菜乾拌後再油煎，外層金黃酥脆，有種科學麵的口感呦~

食材：白麵線、青花菜、鹽、鮭魚、黑胡椒、蒜末、油

脆溜荔枝肉

食材：紅糟、荸薺、蒜頭、青椒、大里肌肉

辣拌金針菇 脆滑軟嫩小秘訣

這道真的簡單到我有點不好意思發食譜～☺️但有個小撇步要分享，而且醬汁調配的比例自己也很滿意。 最近的金針菇常常特價，將它燙的恰到...

食材：金針菇、番茄、醬油露(醬油偏鹹可少一些)、高粱醋(或米醋白醋)、糖、蜂蜜(無可用糖)、蒜泥、細蔥花、辣椒圈、麻油(提香也可不用)

脆脆涼拌絲瓜🌽🌽

熱熱天只吃的下涼拌料理

食材：絲瓜、小玉米、蒜

41.蝦仁海鮮大阪燒

日式料理店的大阪燒貴，夜市賣的有些又太厚，無法達到酥脆口感，才會動念頭試試，一起來玩玩吧！

食材：高麗菜絲、大麵麵條（涼麵那種）、麵糊（我用低筋麵粉）、脆酥粉（跟麵糊調一起）、蝦仁.小卷（喜歡的食材皆可）、燒肉醬汁(全聯）、地瓜粉、美乃滋（全聯.大賣場）、柴魚

經典果麥脆片優格杯

食材：經典果麥脆片、無糖優格、藍莓醬或蜂蜜

無米壽司之炸蝦天婦羅壽司捲

花椰菜壽司是我最愛的壽司型態,繼上回"無米壽司之美乃滋鮭魚捲",是把花椰菜壽司米包在海苔裡,這回的天婦羅炸蝦壽司,是把花椰菜壽司米...

食材：天婦羅蝦子、生菜、壽司用海苔、花椰菜壽司米、碾碎的脆豬皮、辣味美乃滋

脆瓜豆腐蒸肉【淬釀全菜單挑戰賽】

這道菜很適合牙口不好的老人家或咀嚼能力差的小小孩，鹹香甘甜的滋味加上軟嫩豆腐口感會讓人不小心就扒完一碗飯喔!

食材：豬絞肉、豆腐、雞蛋、蔥花、香菇、脆瓜、淬釀醬油露