肉菜

娃娃菜燒肉

食材：娃娃菜、五花肉、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、蔥、鹽、胡椒粉、水

有機薑黃粉旺力驅寒炒飯

天氣寒涼或座月子的朋友都應該有食過薑蛋炒飯😘 這次介紹的炒飯不只有去寒補身的好處外，更可以助大家提升免疫力，改善體質，及抗癌等好處...

食材：有機薑黃粉、雞蛋、生老薑、菜甫、午餐肉、西蘭花、白飯

大頭菜肉丸湯

香味四溢

食材：大頭菜、芹菜、肉丸子、肉貢丸、鮮味炒手、味醂

得意的一天 有料熬鮮湯：菇菇肉骨茶湯

利用「得意的一天 有料熬鮮湯」的南洋肉骨茶豬腱燉湯來煮一鍋菇菇湯，尤其是在不想吃蔬菜（誤！），也想要滿滿營養時… 吸飽肉骨茶湯的...

食材：得意的一天 南洋肉骨茶豬腱燉湯、秀珍菇、杏鮑菇(小)、黑蠔菇、鴻喜菇、美白菇、金針菇、舞菇、生香菇、青江菜

五分鐘上菜─咖哩雞肉

五分鐘上菜！跟時間搶上菜的上班族要做到快狠準的小祕訣在裡頭，透過咖哩塊的使用，只要注意食材的熟的技巧，你一樣可以達到，簡單煮，美味...

食材：去骨雞腿肉、洋葱、食用油、水、咖哩塊、青蔥

愛上拌麵/ 咖哩炒麵

繼三杯雞拌麵好滋味，咖哩豬排拌麵也是絕妙好味道，腰內肉用咖哩粉醃過肉鮮咖哩香，超棒。

食材：關廟麵、腰內肉、台灣洋蔥、蔥白、台灣玉米筍、咖哩粉、蒜頭、青江菜、白胡椒粉、素蠔油、油

超下飯的梅乾菜肉燥（便當菜）

每次去苗栗一定會帶點客家食材，而梅乾菜就是一定會入手的好食材，而用絞肉來做小孩更喜歡這樣的組合，方便食用又不會吃太多肥肉，只是會一...

食材：絞肉、梅乾菜、醬油、大蒜、酒、薑末、糖、水

梅干菜蒸肉饼

我买的是一捆黑黑的那种梅干菜，买回来放入水中浸泡1小时，在清洗5遍洗去沙子，在挤干水份切成末，放入无油锅中炒干水份，放凉分装进冷冻...

食材：猪绞肉、已炒过梅干菜、熟竹笋、白酱油、酱油膏、葱白末、姜末、树薯粉、米酒、白胡椒粉、蔥油或香油、蔥綠末

辣炒雜菜肉

說是辣炒雜菜肉，其實食材都是不簡單的鮮品，用不同的煮法來讓不易調味的草菇變成最有特色的白飯殺手，草菇鮮甜、筍絲脆口彈牙，豬肉吸飽湯...

食材：豬肉薄片、小磨坊-辣炒肉片醬、草菇、筍絲

苦瓜燒肉(便當菜)

食材：苦瓜、去皮三層肉、素蠔油、蔥、醬油膏、蒜頭、水

紅燒牛肉麵

食材：牛腩肉、洋蔥、牛番茄、玉米筍、青江菜、紅蘿蔔、醬油

肉粽（算是北部粽）

阿嬤從我小時候每年都會包，到現在老了，很久沒包了，外面都吃不到這個阿嬤的味道，請阿嬤來教大家包，這份量可以包30顆

食材：長糯米（舊）、五香豆干、二層肉、竹筍、三層肉、菜䀯要泡水、香菇、紅蔥頭、八角、醬油膏、薑、五香粉、蒜頭、白胡椒、冰糖、醬油、粽葉、繩子

有菜有肉有蛋的肉絲蛋炒飯

清冰箱、快速上桌，不喜歡吃蔥的可以用豆子達到相同的配色

食材：冷白飯、長豆、細絞肉絲、蛋、油、鮮味炒手

港式「黯然銷魂飯」（叉燒蛋飯）

電影里周星星做的黯然銷魂飯、我也做了只是欠了一滴眼淚、但就算欠的一滴眼淚、味道仍是很不錯的

食材：梅花肉（梅頭）、玫瑰露酒、葱、酱油（豉油）、薑片、雞蛋、李錦記叉燒醬、伴菜、蜜糖

港式小炒王

下酒菜 配啤酒與三五知己談天超CHILL 若不喜歡韮菜花 可改西芹

食材：韮菜花、蝦仁/蝦肉、XO醬、蜆肉、雞粉、鮮魷、麻油、菜脯、蠔油、叉燒絲、豆乾、腰果

罐頭入菜（2）蕃茄螺肉排骨湯

拜拜的螺肉罐頭~成為美味靚湯

食材：肉排骨、螺肉罐頭、食鹽、蕃茄、蕃茄醬、青蒜、胡椒粉、米酒

韓式泡菜鍋

食材：泡菜、韓式辣醬、雞蛋、豆腐、金菇、娃娃菜、京蔥、豬腩肉