肉肉

瓜仔肉燥

食材：豬絞肉、醬油、蠔油、脆瓜、脆瓜的汁、鹽、蒜末、米酒

小魚乾客家小炒（無肉版）

客家小炒是一道以小魚乾為主要食材的無肉版經典菜餚，口感酥脆，帶有濃郁的魚香味，富含蛋白質和鈣等營養成分，是一道營養豐富的美味佳餚。

食材：芹菜、乾魷魚、香菇、大魚乾、豆乾、白胡椒、醬油

薑汁燒肉

薑汁燒肉可以算是經典的日本家庭料理，有濃郁的醬汁裹著豬肉，入口後微辣和清爽的薑汁香味使它成為大家都喜歡的料理之一； 這次我特別使用...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、薑泥、高麗菜絲、醬油、味醂、米酒、砂糖

蘿蔔炒肉

食材：白蘿蔔、豬肉片、味霖、蔥花、醬油、麻油、鹽、蒜泥、水

港式肉碎炒薯粒

今天教大家用薯仔、粟米和免治豬肉做這道佐飯一流的家常小菜。 🇭🇰相關食譜：「港式餐肉蛋飯」、「午餐肉炒馬鈴薯」、「馬鈴薯辣炒肉末...

食材：豬絞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、罐頭玉米粒、蒜頭、蔥、鹽、雞粉、黑胡椒粉、熱水、植物油

拌什麼都好吃的肉燥

煮一小鍋起來 拌飯 拌麵 拌青菜 這道肉燥不管搭配什麼都好吃，口感豐富。含有豐富的蛋白質和熱量，可口的肉燥含有豐富的糖分和脂肪，它...

食材：豬絞肉、蔭瓜、紅蔥頭末、蒜頭切末、冰糖、米酒、胡椒粉、醬油、蠔油

咖哩雞肉豆腐煲

每次料理後總是會剩下不少的食材，放著過期又很可惜，這時就要利用百搭的咖哩來清冰箱，既可以減少浪費又可以快速的解決一餐，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、嫩豆腐切塊、洋蔥切末、紅蘿蔔切丁、鹽巴、甜椒切丁、黑胡椒粉、佛蒙特咖哩塊、花椰菜、清水

梅干扣肉（燒肉）

一直想試試，但是覚得麻煩。還不一定成功。 今天有空 心情好。慢慢做！味道真的不錯👍👍

食材：梅干菜、老菜脯、五花肉、蔥白 姜 蒜

咖哩雞肉義大利麵【李錦記港味咖喱煮炒醬】

去骨雞腿肉搭配新鮮彩色蔬菜，與港味咖哩煮炒醬一起燒煮，再放入煮好的義大利麵充分吸收醬汁，香濃微辣的風味令人愛不釋手!

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、李錦記港味咖哩煮炒醬、鴻喜菇、熱水、洋蔥、紅甜椒、青椒、蒜頭、鹽 (煮麵用)

芝麻鹽風卜肉

儘管小時候逢年過節都一定會光顧那老字號卜肉店，還曾經與老縣長那氣質超優雅的夫人一起站在路邊等；只是大了，卻鮮少光顧。 老店味道變了...

食材：豬里肌肉、S&B芝麻鹽、醬油、適合油炸的蔬菜、五香粉、中筋麵粉、沙拉油、胡椒粉、泡打粉、蛋

舞菇番茄肉燥 / 家常菜

番茄肉燥營養滋味微酸開味，加上好菇道舞菇讓番茄肉燥飯營養跟口感都升級，這是道備料方便製作輕鬆，就能搞定一餐的美味佳餚可以試試呦。

食材：好菇道舞菇、小番茄、豬絞肉、蒜瓣、素蠔油、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、水

台式肉燥烘蛋

嫩豆腐加入蛋液中增添飽足感，淋上甘醇鹹香的紅蔥肉燥醬，蓬鬆嫩滑的烘蛋與濃郁醬汁讓人一口接一口，一個人吃掉一盤不是問題！

食材：嫩豆腐、蛋、紅蘿蔔、蔥花、絞肉、小磨坊紅蔥肉燥醬、小磨坊金黃蔥油

豆菜粥

開始在家煮菜後，都是憑記憶完成媽媽的食譜，複製家常菜色。

食材：菜豆、肉、蝦米、香菇、鹽、醬油、米酒、白米、水

梅乾菜控肉-露營鍋

古早味梅乾菜控肉配飯梅乾菜香氣讓人一碗接一碗 也可以一次魯多一些再分包冷凍，下次就用電鍋再蒸熱，然後炒一盤青菜就很美味。

食材：三層肉（約2cm厚度）、梅乾菜、蒜頭、辣椒、醬油、蔥、冰糖、薑、花椒、米酒、鐵壺水

白吉饃/肉夾饃

肉夾饃的餅(稱之為「白吉饃」)雖然是發麵，發酵的時間不能過長，不然口感會變得像麵包。這款白吉饃的含水量不高，很耐嚼，越嚼越能吃出麵...

食材：中筋麵粉、水 (微溫)、酵母、鹽

香煎雞腿排肉~簡單隨手做

醬油麴讓小雞腿肉塊口感變嫩 只是小雞腿肉塊容易煎黑而不是煎焦了 要勤於幫小雞腿肉塊翻面喲！😂😂😂 食材也可用雞胸肉同樣口感嫩而不柴

食材：雞腿排肉、日清炸雞粉、雞胸肉、雞蛋、醬油麴、蛋、九層塔

炒螺肉 鳳螺

沒有殼的鳳螺！ ⚠️超級下飯 ⚠️超適合下酒菜 炒螺肉是一道口感鮮美的海鮮料理，加入鮮嫩的鳳螺，香氣四溢。螺肉富含蛋白質、微量元素...

食材：螺肉、九層塔、蒜末、辣椒、薑末、米酒、鹽巴