肉絲

肉絲炒四季豆

清爽簡單上菜！

食材：薑、熟豬肉條、四季豆、鹽

香根肉絲

食材：梅花肉絲、豆干、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、味醂、香菜、胡椒粉

青椒炒肉絲

食材：青椒、肉絲、醬油、辣椒、鹽、蒜泥、胡椒粉、薑泥、糖、米酒、太白粉

木須肉絲炒蛋【家常料理】

各式蔬菜切絲與肉絲ㄧ起拌炒，再加入小火慢煎的金黃嫩蛋，加入李錦記甘甜醬油調味取代鹽、糖，讓所有食材風味更融合，成就ㄧ道營養均勻、質...

食材：雞蛋、豬里肌、李錦記甘甜醬油、黑木耳、米酒、小黃瓜、太白粉、胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉水、蒜頭、水

香芹芋頭地瓜五穀肉絲粥

營養豐富的粥，飽足感高，適合牙齒不方便咀嚼的孩子或長輩。本次作品依照家人需求，烹調後保有米粒狀但入口軟嫩，加多一些水會煮出美味的湯...

食材：五穀飯、芋頭、地瓜、芹菜、香菇、豬肉絲、蒜頭、醬油、醬油膏、小辣椒、米酒

皮蛋瘦肉粥

這樣煮出來的皮蛋瘦肉粥，蛋不腥肉很嫩👍

食材：皮蛋、肉片或肉絲、白米、蔥花

日式大白菜燒豆腐

前天煮了日式蘿蔔燉肉剩下一大碗湯汁（其實是特意多煮的湯汁）就用來燒白菜豆腐味道特別好吃喔，一鍋到底有菜，肉絲，鮮香菇及豆腐配飯好好...

食材：大白菜、板豆腐、新鮮香菇、肉絲、洋蔥丁

古早味‘’米苔目‘’

憑著記憶中煮著有「外婆」家ㄉ古早味味道～～～～～😋😋😋

食材：米苔目、香菇(大朵)、蝦米、肉絲、韭菜、芹菜珠、蒜

豆干炒肉絲

這道餐館必點的菜~豆干的豆香味加上軟嫩的肉絲，是下飯的好料理。

食材：肉絲、豆干、蒜、蔥、大辣椒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉、太白粉、香油

豆乾炒肉絲

便當菜，豆乾富含豐富蛋白質

食材：黃豆乾、肉絲、醬油、蔥末、米酒、蒜末、紅糖、黑胡椒粉

客家鹹湯圓

湯圓不僅能煮甜的，煮成鹹的也非常好吃唷！加入蝦米、乾香菇、肉絲、茼蒿一起烹煮，吃起來別有一番風味～ 小湯圓改成鮮肉湯圓也可以唷！ ...

食材：小湯圓 (或鮮肉湯圓)、乾香菇、醬油、蝦米、米酒、鹽、肉絲、太白粉、胡椒粉、韭菜、茼蒿

家常炒麵

一般家裡!幾乎80%的剩料都能用在炒麵上面,家庭的好幫手!

食材：蒜碎、蔥花、醬油、肉絲、鹽巴、油麵、鮮味炒手或雞粉、香菇片、烏醋、高麗菜或其他菜類、香油、胡椒

肉絲炒麵

用這簡單步驟，視炒麵為畏途的我～也能好好完成，且想吃什麼料就霸氣的放吧 乾香菇能增加風味，可以多放點，我家的刁鑽老爺不喜太多爆香...

食材：大白菜、豬肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、水、大蒜、糖、乾香菇、辣椒、關廟麵、白胡椒粉

炒粄條

食材：粄條、肉絲、鰹魚醬油、香菇、蠔油、韭菜、米酒、蝦皮、鹽巴、紅蘿蔔、糖、雞蛋、香油

京醬肉絲黃金蛋炒飯

京醬肉絲炒飯， 京醬肉絲本就超下飯這就不用說了，用來炒飯已經夠鹹，連鹽都不要另外加。 白飯是用日前多煮的庫存冷凍白飯，先以微波加熱...

食材：白飯、青江菜、肉絲、雞蛋、米酒、柴魚粉或鹽、甜麵醬、砂糖（ 我用二砂）、醬油、糖

絲瓜冬粉

剛好來到了絲瓜的產季，而其具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。 令人煩躁的居家防疫期間，來碗清爽解熱的絲瓜冬粉吧！

食材：絲瓜、鴻喜菇、梅花肉絲、蒜頭、冬粉、鹽巴

彩椒炒肉絲

食材：彩椒、肉絲