肉丸料理

【摩堤_鑄鐵鍋料理】義式茄汁肉丸

CIAO! 超經典義式茄汁肉丸搭配法國麵包沾著吃 會開心的在草地灑花奔跑喔! 野餐最佳選擇! ***想更了解MULTEE嗎？快上...

食材：豬絞肉、牛奶、蕃茄糊罐頭、帕瑪森乳酪粉、洋蔥丁、A4 Plus 1200 IH、蛋、橄欖油、20cm單柄圓煎鍋、土司片、水、蒜末、黑胡椒、鹽、肉桂粉、巴西利

番茄肉醬義大利麵

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、蒜、豬絞肉、羅勒葉、Ikea肉丸、奶油、番茄醬、水

亂打肉丸

食材很隨興，就是自家院子裏有的菜。強調亂打是呈現本次創作的隨興。 本來想放入白菜鍋中煮的，但炸完後，一人一口或沾蕃茄醬就吃完了！

食材：紅蘿蔔葉，四季豆，蔥，九層塔、芳香萬壽菊、皮蛋、絞肉、鹽、胡椒、醬油

KURI's│香菇瓜仔肉丸

餐桌上有了這道家常菜，即使再沒胃口也能吃下好幾碗飯。 歡迎光臨【栗子廚房日誌】 https://www.facebook.com/...

食材：乾香菇、脆瓜、脆瓜醬汁、絞肉、蒜末、蔥花、香油、白胡椒粉

海獺茄汁小肉丸【蕃茄醬懶人料理】

將絞肉及調味料混勻,整成等份的小肉丸,煎至外型固定後再燴入茄汁增添風味。一道下飯的家常料理,加了馬玲薯泥製成的海獺造型,讓餐桌更多...

食材：清水、可果美蕃茄醬、豬絞肉、雞蛋、馬玲薯 (臉)、蔥末、起司 (臉頰)、太白粉、義大利麵 (鬍子)、雞粉、海苔 (眼睛)、鹽、黑芝麻 (雀斑)、白胡椒粉、綠色豆子 (鼻子)

紅燒豆腐肉丸【淬釀真心食堂】

紅燒豆腐肉丸，富含蛋白質、鈣質、膳食纖維，對肌肉和骨骼很有幫助，又能促進腸道蠕動。對牙齒不好的長輩，紅燒豆腐丸很容易咀嚼好下嚥，看...

食材：豆腐、肉末、麻油、碎洋蔥、蒜片、蒜末、薑片、薑末、大白菜、麵包粉、辣椒片、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、水、淬釀醬油露、米酒

超美味義大利小肉丸的大祕密

孩子們總是耽於番茄醬汁的甜美、貪食著多汁的義大利肉丸子。但是，成功的義大利肉丸卻不是那麼俯拾可得，更多的時候，一不小心，端上桌都是...

食材：牛絞肉（肩胛瘦肉）、豬絞肉、白吐司、蛋液、牛奶、義大利麵醬、鹽、開水、胡椒、新鮮巴西里碎、蒜末

西西里肉丸蕃茄義大利麵 357卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 不同的牛肉部位因含脂率關係，熱量也大不相同，然而市售牛絞肉多為雜肉所組成，含脂率普遍...

食材：脫脂牛奶、麵包粉、鹽、黑胡椒粗粒、巴西利切碎、大蒜切碎、洋蔥切碎、牛腿絞肉、蛋黃、牛番茄打碎、義大利香料、義大利麵、芝麻葉、帕馬森起司刨絲

芋香肉丸肉燥拉麵【真麵堂】

拉麵好吃的重點就在湯頭和麵條的Ｑ彈可口度。好吃的拉麵不一定要外出排隊，在家也可以自己簡單做。真麵堂紅蔥肉燥湯麵，再加上簡易好上手的...

食材：味丹真麵堂-紅蔥肉燥湯麵、豬餃肉、醬油、芋頭、米酒、乾香菇(小)、白胡椒粉、大陸妹、全蛋液、紅蘿蔔絲、雞蛋、芹菜

蕃茄蔬菜肉丸湯 (茄泥版)

這道湯裡有野菜們自然的甜味， 加入自製小肉丸一起煮， 大約20分鐘就有一道鮮甜可口， 什麼多餘的調味料都不用加的蔬菜湯囉！

食材：1.小肉丸材料：、(1) 絞肉、(2) 醬油、2. 蔬菜湯材料：、(1) 洋蔥、(2) 牛番茄、(3) 高麗菜、(4) 番茄泥

香菇肉丸【歡慶大同電鍋55週年】

電鍋在手，料理變化無窮! 這次利用電鍋做出古早味的香菇肉丸，記得小時候最喜歡媽媽做這道料理，是懷念的好滋味!

食材：豬絞肉、乾香菇、青蔥、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、糖

肉丸豆腐清湯

冬季的高麗菜和青葱，凝聚了季節的甘甜和特有的香氣，與豬絞肉結合成的肉丸，加上豆腐和高麗菜葉煮成一碗熱呼呼的清湯，簡單又美味。

食材：高麗菜葉、豆腐、水或高湯、塩、胡椒粉、豬絞肉、高麗菜、細葱、金針菇、蠔油、香油、薑末、糖

[Hawk媽私房菜] 焗烤義大利肉丸麵

不正統的義大利肉丸😂ㄧ道非常簡單零NG的清冰箱料理！ 更多食譜：http://Facebook.com/imbabyhawk

食材：鹽、起司、豆腐、義大利麵、豬絞肉、肉丸、高湯、蘑菇、奶油、牛奶

茄汁肉丸義麵【玉泉極品台灣之美紅葡萄酒】

來自西西里島的義式肉丸義大利麵,加入紅酒一起熬煮出的紅醬,搭配多種香料所做出的肉丸子,非常適合家庭聚會時一起享用。玉泉台灣之美葡萄...

食材：義大利麵、綠花椰、罐裝顆粒蕃茄1罐、彩色甜椒、洋蔥丁、牛絞肉或豬絞肉、黑橄欖、蒜泥、洋蔥丁(炒熟)、玉泉極品台灣之美紅葡萄酒、台灣之美葡萄酒、月桂葉、麵包粉、義式香料粉、雞蛋、糖、海鹽、鹽、義式香料粉/黑胡椒粉、玉泉台灣之美紅葡萄酒、高湯

希臘肉丸

一直對西餐情有獨鍾，也常常為了準備便當菜色翻查食譜，偶然間看到《希臘肉丸》，食材倒也容易取得，也會使用部分做甜點的材料，入口層次豐...

食材：豬絞肉、豆腐、鹽、蒜頭、洋蔥、麵包粉、麵粉（高、中、低都可以）、迷迭香（市售乾式香料）、羅勒（市售乾式香料）、白胡椒粉、白酒、番茄、紅酒醋、檸檬汁

便當菜-馬鈴薯燒肉丸【淬釀真心食堂】

燉的鹹香、軟綿的肉丸，鬆軟、綿密的馬鈴薯，結合成的是自己最愛的那道家常菜。一踏入家門聞到的那股鹹甜滋味，就可知道廚房爐火上燉著的是...

食材：馬鈴薯、牛絞肉、薑末、粹釀醬油露、雞蛋、水、麵包粉、米酒、嫩豆腐、糖、紅蘿蔔泥、胡椒粉

起司咖哩漢堡排【卡夫起司】

香濃的咖哩燉煮漢堡排+上香濃起司，一整個就是化不了口的暖心！

食材：漢堡肉丸子食材、豬(牛)絞肉、洋蔥、紅蘿蔔(中)、咖哩塊、蒜頭、牛蕃茄(中)、水、薑、雞蛋、高麗菜(或略)、咖哩粉、綠花椰菜、食鹽、水(使肉丸保水)、白胡椒粉、米酒