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鮮蔬炒老鼠肉
那個負責發食物的人沒有胃口的時候，讓九層塔、蜂蜜、豬肉與蔬菜的香甜，在嘴裡蹦開吧。尤其喜歡軟嫩的老鼠肉，恰到好處的油脂，美味卻不膩口。這道菜口感豐富...
食材：櫛瓜、洋蔥、九層塔、辣椒、蒜頭、蜂蜜、醬油、胡椒粉
老鼠肉
47 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「老鼠肉」的零失敗食譜
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炸肉條
下班做料理不放心外面炸的食物，孩子又愛吃炸的食物。解決方式就是自己選食材自己炸，簡單好吃的點心
食材：豬肉絲（老鼠肉部位）、胡椒粉、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋、二砂糖
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龜甲萬味自慢-照燒醬 / 榨菜炒肉絲
Amy's Kitchen手切的榨菜絲，先炒出榨菜韻味再拌炒用龜甲萬味自慢照燒醬醃過的肉絲，炒上一大碗想吃多少自己加，很過癮。
食材：淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、龜甲萬味自慢-照燒醬、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、油蔥酥、水、青蔥、玉米或太白粉、油、黑胡椒粒
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黑胡椒炒豬肉
〇廚藝有點像黑胡椒牛柳的口味，好下飯😆
食材：老鼠肉、洋蔥、香菇素蠔油、烏醋、味霖、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油
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榨菜肉絲麵 1:1誠懇版
Amy's Kitchen榨菜肉絲麵是麵館裡最喜歡的麵點，自己在家炒榨菜要加多少自己來，好吃又過癮。 榨菜：豬肉=1 ：1 豬肉部位：中里肌（又稱老鼠肉）
食材：淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、酪梨油、黑胡椒粒、青江菜、醬油、麵條、水、太白粉
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榨菜炒肉絲 / 家常茶
Amy's Kitchen榨菜炒肉絲是跟媽媽學的家常菜，買菜很霸氣做菜很犀利的媽媽，每次都炒上一大鍋放冰箱裡，肚子餓的時候分分鐘就能變出鹹香開胃的榨菜肉絲麵...
食材：淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、黑胡椒粒、油、五香粉、辣椒、蠔油或素蠔油、太白粉、紹興酒
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🥔日式馬鈴薯燉肉升級版
Peggy Lee 休假日小廚娘之前已有分享過馬鈴薯燉肉 發現這樣煮更好吃😋 日式風味以馬鈴薯與肉類共同燉煮而成 豐富的蛋白質和澱粉質組成 帶有濃郁的肉汁 &a...
食材：馬鈴薯、洋蔥、康寶極湯味日式高湯包、紅蘿蔔、水、醬油、豌豆莢、味霖、豬圓肉/中里肌（老鼠肉）、糖
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蔥爆豬老鼠肉(豬中里肌肉)
戒空-火候熬出珍味許多人不知道豬老鼠肉是美味佳餚，經洗淨/汆燙/燉煮15~20分鐘/以筷子輕鬆刺穿/撈起/切片/沾蒜蓉醬即是軟軟嫩嫩人間美味。 豬的...
食材：豬老鼠肉、青蔥、松露風味醬油、蒜瓣、美極鮮味露、紅辣椒、蠔油、米酒、鮮味炒手、二砂糖、胡椒鹽、黑胡椒粉、太白粉
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沙茶老鼠肉（中里肌）
翁嗡嗡嫩
食材：老鼠肉、蔥薑蒜、沙茶
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煎豬肉排 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen懶發揮極致會變聰明，用煎豬肉排原鍋燙青菜省事也不用額外加鹽跟油脂，一盤二菜營養跟擺盤都到位。
食材：豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、油菜、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、酪梨油、水或米酒、蒜瓣拍碎、玉米粉或太白粉
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煎老鼠仔肉–好吃的台式豬排
阿嬤大飯店台灣豬肉裡中的隱藏美食。 老鼠仔肉，就是豬大腿後塊剖開，有一塊都沒有油、沒有筋的肉。雖然是是瘦肉，可是相當軟嫩。用煎的尤其美味～...
食材：豬腿仁（老鼠仔肉）、地瓜粉、米酒、醬油、白胡椒、糖
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水蒸肉/覺春藥膳蘿蔔玉米湯-By格麗思
兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房用煮湯的蒸汽蒸熟整條的「嫩老鼠肉」，比水煮肉更能將肉汁的鮮甜保留肉裡，肉質軟嫩不柴
食材：芍品軒藥膳包、白蘿蔔、豬腱子肉（老鼠肉）、玉米、薑片、水、蔥段、鹽
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「老鼠肉」的零失敗食譜
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鮮蔬沙茶嫩肉
我們這一家的星級料理滑嫩的肉片，搭配脆甜的高麗菜，很下飯喔！😋
食材：腿心肉(老鼠肉)、高麗菜、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、沙茶醬、地瓜粉
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洋菇老鼠肉
草莓海豚的鮮滋味中里肌，俗稱老鼠肉，一頭豬只有兩小球，是超軟嫩的肉肉
食材：老鼠肉片、洋菇(蘑菇)、甜豆、紅蘿蔔片、蒜苗、鹽巴、雞精粉
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鮮味高麗菜粥
艾莉家的慢活餐桌哇~煮這道粥時真的一直想偷吃，湯頭鮮美，營養滿點，平常不愛吃粥的先生也吃了兩碗。最近天氣冷呼呼的，來一道粥品暖暖胃相當的溫暖。作法...
食材：米、高麗菜、鹽巴、蛤蠇、白胡椒粉、蟹肉、烹大師昆布調味料、老鼠肉、米酒(可不加)、鮮香菇、芹菜、水
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回鍋咖哩豬肉片
廖芬芳今天晩偷懶，什麼都不想做！什麼都不要！只要賴著經日本暢銷50年的「絕對完美咖哩塊」，精心調配S&B獨家配方，一鍋到底、一氣...
食材：豬肉（老鼠肉）、青椒、S&B天然純素咖哩塊（中辣）、高麗菜、豆瓣醬、紅蘿蔔、開水、茄子、薑塊、蒜頭、米酒
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薑絲炒黑木耳 / 家常菜
Amy's Kitchen黑木耳有膠質、卵磷脂、多醣體，對人體來說是很棒的清道夫食材，清腸道、清肺，清血脂肪膽固醇..毒素，簡單薑絲拌炒就是營養的家常健康美味。
食材：阿里山黑木耳、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、醬油、老薑片切絲、白胡椒粉、蔥綠、玉米粉或太白粉、油
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椒鹽櫛瓜炒里肌 / 家常菜
Amy's Kitchen櫛瓜跟中里肌肉都是好食材，櫛瓜煎熟灑上椒鹽提香，搭配蒜煎里肌是簡單美味。
食材：信義鄉櫛瓜、中里肌(又稱老鼠肉)、醬油、蒜瓣（中型）、白胡椒粉、鹽、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒、油
