義式麵

白醬魚焗烤義大利麵【完美絕配義式饗宴】

脆皮牽絲的乳酪絲，再搭配鮮味魚塊和被醬汁包覆的Q彈螺旋麵，真是無敵美味啊。這種牽絲的焗烤美食，怎能我一人獨享，當然是要與大家一起分...

食材：百味來-螺旋麵、蛋黃、牛奶、鯛魚、無鹽奶油、青豆仁、低筋麵粉、乳酪絲、鹽、麵包粉、白胡椒粉、洋香菜葉、(煮麵用)鹽

🇭🇺蘑菇奶油義大利麵

《Catherine's 小廚房》

食材：義大利麵、蘑菇、牛奶、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

奶油醬燒天使義大利麵【淬釀全菜單挑戰賽】

奶油＋蒜頭＋醬油＝無敵調味，大家一定要試試看與眾不同的義大利麵！

食材：鴻喜菇、洋蔥、蒜頭、蔥、培根、天使麵、醬油、奶油、粗黑胡椒粒

菇菇蕃茄奶香義大利麵【完美絕配義式饗宴】

將洋蔥、鴻喜菇與小蕃茄炒一炒，加入紅椒蕃茄義麵醬炒勻，再拌入煮好的Fusilli義大利麵後，倒入特調鮮奶蛋白起司液滾一下，再下蛋黃...

食材：百味來Fusilli義麵、百味來紅椒蕃茄義麵醬、鮮奶、小蕃茄、起司粉、鴻喜菇、蛋白、洋蔥、黑胡椒、大蒜、雞蛋

蕃茄海鮮燉飯

聖誕夜就是要來道豐富的蕃茄海鮮燉飯，買罐普格蘑菇意大利麵醬讓下班後做燉飯超輕鬆，牡蠣跟透抽簡單拌炒後跟燉飯放在一起悶煮，牡蠣、透抽...

食材：牛蕃茄、橙蜜香、聖女蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、透抽、牡蠣、米、Prego普格蘑菇意大利麵醬、水、米酒、鹽巴、胡椒粉

波隆那意大利麵

波隆那肉醬(Bolognese Sauce)，以起源地命名，以番茄、絞肉為基礎，簡單成份不添加其他香料、香草 義式的波隆那醬，熬一...

食材：豬肉餡、義大利麵條、Knorr Bolognese、Parmesan Cheese

簡易【魚子醬意大利麵】

所用的魚子醬並非正宗鱘魚子醬，是來自挪威的圓鰭魚魚子(Uova di Lompo)，由於產量大，因此價格很低，在意大利一般超市也找...

食材：扁意粉 Linguine、黑魚子醬、牛油（黄油）、洋蔥切絲/粒、伏特加酒 Vodka、忌廉（鮮奶油）、檸檬皮刨碎、鹽、現磨黑胡椒

高蛋白「舒肥雞優格沙拉」385卡

早餐沒時間弄 用已經舒肥好的雞胸肉 搭配希臘優格加蜂蜜調成的沙拉醬 清爽好吃又營養 簡單5分鐘輕鬆上桌 此食譜385卡 蛋白質4...

食材：卜蜂義式雞胸肉、義大利老麵恰巴提尼、希臘優格（好市多）、美生菜、蜂蜜、水煮蛋

自製青醬鮮蝦義大利麵 HM Pesto

剛做好的鮮蝦青醬義大利麵 真的不只聞起來超級香 吃到嘴巴裡就是濃濃的九層塔香氣 外加稍微烤過的堅果香＋堅果奶香味 還有cheese...

食材：新鮮九層塔或羅勒葉、松子或綜合堅果、義大利麵兩人份、橄欖油、洋蔥、鹽、蝦子或其他海鮮或肉類、自製青醬、帕瑪森起司、切達起司、大蒜、煮麵水、胡椒

溫泉蛋佐黑芝麻奶油義大利麵

最近天氣稍微轉涼,正適合做一道滋味濃郁的料理,這道黑芝麻奶油義大利麵除了有撲鼻的芝麻香氣,半熟的溫泉蛋更帶來溫潤香滑的口感,令人回...

食材：奶油、洋蔥、大蒜、鮮奶油、黑芝麻粉、義大利麵、雞蛋、橄欖油、鹽及胡椒

番茄義大利麵

食材：義大利麵、番茄、洋蔥、番茄羅勒醬、鹽

波隆納經典肉醬義大利麵

這食譜是我在第一年來法國時，寄宿家庭媽媽教我做的肉醬，我稍微改良了一下，讓它蕃茄酸度更高，肉醬香氣更十足，更符合我的口味。 在假日...

食材：牛絞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、櫛瓜、蒜頭、濃縮蕃茄糊、蕃茄泥、整粒蕃茄罐頭、月桂葉、油、鹽

香濃起司鮭魚通心麵

這款醬汁結合起司的濃稠感 喜愛起司的食客真的可以試試喔! 詳細照片步驟請參考 http://pingscooking.blogs...

食材：通心麵、橄欖油、大蒜、鮭魚、花橄菜、蕃茄、法式酸奶或鮮奶油、起司絲、塩

焗烤白醬麵

白醬就是奶油炒香洋蔥丁後，加入低筋麵粉拌炒，再加入牛奶攪拌成濃稠就好了。四樣原料、沒有添加物，簡單又獲小孩青睞喔!

食材：意大利麵、奶油、洋蔥(切丁)、低筋麵粉、鮮奶、青花菜 (切小朵)、莫札瑞拉起司、水煮鮪魚(可略)

麻油雞天使麵

食材：雞腿肉、義大利麵、薑片、蒜頭、蔥段、枸杞、麻油、米酒、醬油、洋菇、黑胡椒粒、乾巴西利

白醬雙菇義大利麵

基底使用白醬 搭配豬絞肉，以及新鮮的有機杏苞菇+雪菇 完成時撒上帕瑪森起士粉，就是一道簡單又美味的料理

食材：義大利麵、杏鮑菇、雪菇、豬絞肉、番茄、洋蔥、蒜頭、西洋菜 or 巴西利、義大利香料、帕瑪森起士粉、奶油、麵粉、牛奶、鹽

茄汁肉醬義大利麵。全程使用新鮮番茄熬煮!

食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html

食材：細絞肉(豬絞肉或牛絞肉)、蕃茄、洋蔥、橄欖油、鹽、辣椒、義大利麵