義式香料

燒烤香蘭優格嫩牛肉～使用國際牌水波爐

優格中的乳酸菌可以分解蛋白質，軟化肉類纖維，用來醃漬牛肉，使肉質更鮮嫩。再放入香蘭葉一起醃漬，烤出來的牛肉帶有淡淡的香蘭味，真的很...

食材：自製甜心優格、里肌牛肉切塊、國際牌水波爐、香蘭葉、奶油、義式塩香料

鮪魚焗烤厚片

下班後其實蠻累的 由其是我們這種責任制 要早起幫小寶貝們準備早餐 又不想費太多時間 來份不同選擇的焗烤厚片也不錯 料可以提早ㄧ天鋪...

食材：鮪魚特製醬、義式香料、起司絲、厚片

黑魔王松露燉飯

燉飯要好吃「米」是重要的關鍵喔!! 想了解更多的做菜秘訣嗎? 趕快到www.pickfood.weebly.com 學幾招吧！

食材：白飯、牛排、洋蔥、蒜頭、舞菇、紅椒、甜椒、黑胡椒松露蘑菇醬、鹽、紅酒、素食高湯、奶油、橄欖油、義式香料

香料鮪魚沙拉

許多人都有自己的鮪魚沙拉配方， 而我的版本是 加入時蘿與卡宴辣椒粉， 你一定沒吃過， 試試看，你會愛上的， 不論塗在土司上，拿來包...

食材：鮪魚罐頭、紅甜椒、蒜頭、乾燥時蘿或義式香料、卡宴辣椒粉或匈牙利紅椒粉、美奶滋

烏魚子奶香(白醬義大利麵加映和牛排佐干貝

年菜食材還有烏魚子 喜歡作西餐的阿娟，當然還是用西餐技法來消耗掉這烏金好食材 白醬是西式料理的基礎醬汁，很多朋友包含阿娟，都有點了...

食材：烏魚子、洋蔥、大蒜、紅蔥頭、蒜白、麵粉、牛奶、月桂葉、新鮮百里香或義大利香料、白酒、鹽、白胡椒粉、義大利直麵、奶油(或橄欖油)

義式香料燉肉[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

帶著濃濃義式香料風的燉肉，肉質軟嫩酸甜，再加上大量的蔬菜，清爽開胃，是道很能振奮精神，營養美味兼俱的料理喔~

食材：豬胛心肉、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、蒜瓣(切末)、番茄糊、高湯粉、月桂葉、義大利綜合香料、鹽、羅勒葉、黑胡椒、橄欖油

鴻禧菇雞肉奶油燉飯

濃郁的奶油香，讓人食指大動～

食材：洋蔥、蒜末、雞胸肉、橄欖油、鹽巴、鴻禧菇、味精、隔夜飯、義大利香料、無鹽奶油、黑胡椒粉、牛奶、動物鮮奶油、起司粉

火腿夾心雞肉捲（讓雞胸肉捲鮮嫩的料理法）

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44744656 這次試著在雞胸肉捲中...

食材：去皮雞胸肉、三明治火腿片、鹽、義式香料/蒜粉/黑胡椒

藍帶雞排

好吃做法又簡單的藍帶雞排做法，你還在等什麼呢! 快點來動手做做看吧！

食材：雞腿排or雞胸、蛋、海鹽、麵包粉、黑胡椒、低筋麵粉、義大利香料粉、博克原位火腿、起司片

正港法式紅酒牛腩煲

自己在工作中習得別人經驗的傳承與口味上的詮釋，回家後自己調整比例與配料，完成這道國內外大小餐廳都很受歡迎的ㄧ道暖胃佳餚，冬至回暖手...

食材：新鮮牛腩、紅蘿蔔、鹽、牛蕃茄、義式香料、玉米粉或麵包屑粉、奶油、黑胡椒粒、水、洋蔥、培根、乾麵包丁、紅酒、清水

焗烤蕃茄盅

不慌不忙不用技巧～ 加了起司🧀️就是美味😋

食材：洋蔥、牛蕃茄、豬絞肉、橄欖油、番茄醬、鹽、起司絲、義大利香料

起司馬鈴薯球

食材：馬鈴薯2顆、低筋麵粉、鹽、帕瑪森起司絲、黑胡椒、玉米、義式香料粉、雞蛋、起司片、法式沙拉醬、麵包粉

烤蔬菜-年菜料理之清爽多纖版

年節期間多是肉食料理，來個清爽多纖的蔬菜料理吧，這個調味方式也很簡單，撒上鹽，胡椒，義式香料，淋上橄欖油，進烤箱烤30分鐘！這樣可...

食材：櫛瓜、小番茄、栗子南瓜、鹽、黑胡椒、義式香料、橄欖油

鮭魚萊姆義大利麵

食材：鮭魚、義大利麵、節瓜（切片）、萊姆（擠汁）、大蒜(切薄片）、辣椒粉、黑胡椒、鹽巴、橄欖油、帕瑪森起司粉（可省略）、義大利綜合香料（可省略）

夏威夷烤雞腿堡

喜歡吃速食店的漢堡嗎? 喜歡吃烤雞腿堡嗎? 其實漢堡是最簡易的早餐 製作過程不繁瑣 又能吃到豐沛的食材! ​​​​​​​趕快來動手...

食材：漢堡麵包、去骨雞腿排、鳳梨片、生菜、醬油、義大利香料、凱薩醬

自制龍息辣肉醬（義式辣肉醬-超簡單）

傳說龍肉是天上珍品，龍息是龍的氣息，氣味火辣香濃，所以選用卡宴辣椒和煙燻紅椒交叉演出火辣香濃的交響曲 這是熱情奔放的義式料理，用...

食材：牛絞肉，肉可混合或擇一、豬絞肉，肉可混合或擇一、卡宴辣椒粉、洋蔥、煙燻紅椒粉、蒜頭、義式香料、優酪乳、番茄罐頭、鹽、高湯

番茄肉醬

番茄紅了，醫生的臉綠了~ 番茄是很營養的食材，熬入肉醬裡，加麵食或做焗飯.披薩都好吃喔…

食材：豬絞肉、牛番茄、洋蔥、檸檬葉、黑胡椒.義式香料.糖、蒜頭