義式蕃茄

蔬食新豬肉義大利麵

這是一道省錢省時的小資料理 最近的目標是多吃蔬食，但番茄義大利麵沒肉醬又很空虛，這時有機食品愛店聖德科斯買的新豬肉就派上用場了！煮...

食材：義大利麵、小番茄、番茄醬、新豬肉、義大利香料、橄欖油、洋蔥、鹽

火烤鳳梨雞腿排三明治

天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃，酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內，搭配燒烤醬十分對味！不只大人連小孩也吃得很開心～ 近期更新請...

食材：去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉（可省略）、吐司、紅椒粉（可省略）、蜂蜜燒烤醬

法式紅酒燉牛肉

想要料理浪漫的法式紅酒燉牛肉卻擔心費時、費力嗎？其實一點也不難，只要準備好食材，按照步驟依序將材料放入鍋中翻炒，最後利用「SOUS...

食材：牛肋條、紅酒、澳洲白玉馬鈴薯、蔬菜雞高湯、濃縮牛乳、洋蔥、鹽、中筋麵粉、黑胡椒、培根、紅蘿蔔、義式綜合香料、月桂葉、蘑菇、橄欖油、奶油(蘑菇用)、奶油(炒洋蔥用)、蒜、乾燥巴西利、去皮蕃茄罐

義式鮮蝦番茄燉飯

燉飯是簡單又輕鬆的料理，只要掌握訣竅，搭配簡單的食材，便可輕鬆完成，也可以搭配自己喜歡的材料調整口味。

食材：米、番茄、橄欖油、洋蔥、奶油、帶尾蝦仁、帕瑪森起司、大蒜、高湯

紅燒豬肉-偷懶版

本來想煮咖哩，但是大妞直接拒絕，只好過一陣子再煮(媽媽想吃啊！😂) 看看冰箱有一瓶番茄義大利麵醬，也有豆瓣，於是狠下...

食材：豬梅花、紅蘿蔔、義大利番茄醬、洋蔥、豆瓣醬、米酒、醬油

番茄湯義大利麵

食材：螺旋義大利麵、鹽巴、牛番茄、油、洋蔥、義大利香料、胡蘿蔔、椒鹽粉、白蘿蔔、西洋芹、高麗菜、蘑菇、青花菜

紅醬肉丸義大利麵

試著用新鮮番茄做紅醬的初體驗

食材：義大利麵、小番茄、義大利綜合香料、洋蔥、黑胡椒、蘑菇、鹽巴、肉丸子

義式蕃茄Mozzarella起司沙拉

夏天最好的開胃菜。

食材：蕃茄、Mozzarella起司、蘿勒葉、義大利黑醋、初榨橄欖油、鹽

小肉排茄汁義大利麵【新餐肉】 🍅

大惡魔🦹‍♀️逛超市點餐要吃義大利麵🍝，剛好給媽咪新餐肉的體驗食譜靈感，肉醬義大利麵的肉末調整為新餐肉小肉排，市售番茄🍅麵醬直接買...

食材：OmniPork新餐肉、義大利麵、鹽巴、番茄麵醬、橄欖油、綠花椰菜、現磨玫瑰鹽、聖女番茄、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥

番茄小卷彎管麵

小人說想吃彎管麵，媽媽就來煮個番茄義大利麵，搭配全聯的澎湖燈捕小卷圈，真是好吃又營養呢~

食材：澎湖燈捕小卷圈、橄欖油、蒜頭、洋蔥、黑柿蕃茄、鹽、義大利麵、蘑菇義大利麵醬

義式蕃茄丁佐大蒜麵包

利用法國麵包搭配新鮮蔬果，再抹上自製的大蒜抹醬而完成的前菜，也可以拿來當作早餐喔；簡單又好吃，大家快來試試看吧！

食材：法國麵包(長棍)、番茄、洋蔥、大蒜、香菜、黑橄欖、九層塔、奶油(有鹽)、黑胡椒、鹽、橄欖油、紅酒醋、Parmesan(非必要)

鄉村羅宋湯

蕃茄微酸與高麗菜香甜的簡易湯品

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、西洋芹、高麗菜、蕃茄、蕃茄醬、義大利香料、肉(一般使用牛肉）

義式番茄肉醬義大利麵

利用三種肉質，煙薰培根、豬絞肉及牛絞肉混合制成的義式肉醬，味道飽滿有層次。以白酒取代紅酒燉煮，淋在義大利麵上，味道清爽，非常有特式...

食材：奶油、洋蔥、洋芹、紅蘿蔔、培根 2-3片、牛絞肉、豬絞肉、乾俄力崗Oregano、鹽、黑胡椒、白酒(乾)、鮮奶、熟番茄罐頭、高湯、義大利麵、帕馬森乾酪碎

蒜香海鮮義大利麵

蒜味加上九層塔的香氣，讓整盤義大利麵吃起來好清爽、好好吃😋材料步驟都非常簡單，大家可以動手做做看！

食材：大蒜、九層塔、義大利扁麵、蝦仁、大干貝、辣椒、黑胡椒粒、無鹽奶油、煮麵水、花椰菜、帕瑪森乳酪粉、小番茄、白胡椒粉、鹽巴

義式焗烤鮪魚千層糕

以蘿蔔糕取代千層麵的作法，做出中西合併的蘿蔔糕創意料理，義式紅醬餡料加上起司在氣炸鍋烘烤，豐富的層次在口中不斷交疊，過年吃不完的蘿...

食材：蘿蔔糕、起司絲、鮪魚罐頭、蕃茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、小磨坊義大利香料、小磨坊黑胡椒粉、蕃茄醬

煙花女義大利麵

煙火女義大利麵源自拿坡里，名字真的不太好聽，因此國外餐廳大多依主要食材"capperi e olive"來稱呼。 這道麵的三個靈魂...

食材：蒜頭、酸豆、油漬鯷魚、辣椒、去籽黑橄欖、新鮮蕃茄、初榨橄欖油、義大利麵、巴西里葉

蝦仁絲瓜義大利麵～

原本準備好要煮蝦仁絲瓜麵線的，結果為了應家人要求，想吃絲瓜義大利麵⋯於是誕生了這道料理，雖然自己覺得這組合怪怪的，但是我不得不說真...

食材：草蝦仁、絲瓜、小蕃茄、蒜頭、九層塔、牛肝菌、義大利麵、橄欖油、白酒、鹽、味素（亦可不加）