義式蕃茄

懶人版電鍋法式紅酒燉雞

一般都是用鑄鐵鍋來做法式料理, 不過家家必備的大同電鍋也很好用, 有朋友來訪時, 煮上一鍋紅酒燉雞, 好看又好吃, 請一定要試試看...

食材：雞小腿、紅蘿蔔、羅勒、蘑菇、洋香菜葉、洋蔥、迷迭香、蒜頭、義式香草鹽、紅酒、鹽、牛番茄

一鍋到底 蒜香茄汁義大利麵

從頭到尾只要一只鍋子非常簡單方便！因為想吃天然的味道，配方裡沒用蕃茄糊直接用新鮮蕃茄；不用雞湯塊而是以鹽巴、香草輕輕陪襯。口味很清...

食材：義大利麵、水、洋蔥、蒜頭、蕃茄、蘆筍、九層塔、辣椒、鹽巴、胡椒、義式香草

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

親子手作:口袋麵包

不用揉，不用顧爐火，也不用油 ，只要簡單的材料，就可以做出小叮噹的口袋麵包

食材：高筋麵粉、水、番茄義大利麵醬、酵母粉、蜂蜜

油封番茄（食尚美❤️）

瓶裝蔬菜有它的美感在，油封系列的蔬食保存食物目的外，也帶出不凡的味覺饗宴。這道油封番茄鎖住番茄的酸，搭上香料的香與調味的鹹，可與法...

食材：番茄、鹽、糖、黑胡椒、義大利香料、蒜頭、橄欖油

簡易料理 - 蕃茄羅勒蒜香海鮮義大利麵

新鮮羅勒搭配奶油蒜香，加入大海的鮮甜，輕鬆在家料理出道地的義大利美食...

食材：細義大利麵、蕃茄(1~2顆)、蝦子(新鮮冷凍皆可)、干貝(新鮮冷凍皆可)、櫻桃小蕃茄、蒜頭、奶油、特級冷壓橄欖油、鹽、現磨黑胡椒、新鮮羅勒葉

干貝花枝義大利麵

有媽媽味道的義大利麵，適合本國人的口味

食材：蕃茄、櫛瓜、沙拉油、青椒、九層塔、洋蔥、蕃茄泥、花枝、米酒或白酒、干貝、黑胡椒、義大利麵、橄欖油、起司粉

鮮蝦茄醬意大利麵

蝦殼高湯與蕃茄糊是這道麵的基底，先略煎過的鮮蝦，除了有香氣還Q彈好吃，這樣煮不會炒過老喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：意大利麵(Linguine)、鮮蝦、蝦殼、小蕃茄、米酒、鹽、青豆仁、水、紅椒粉、蕃茄糊Tomato Paste、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、巴西里葉或蘿勒、棕櫚糖或糖

蕃茄玉米肉醬起司義大利麵

食材：義大利麵、沙拉油、蒜頭、豬絞肉、玉米粒、蕃茄醬、黑胡椒醬、起司

番茄馬鈴薯燉肉

味道激似西餐廳的番茄羅宋湯風味❤️🍅🍅

食材：牛番茄、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇、豬肉、蒜頭、粗黑胡椒、醬油、果糖、鹽巴、義大利香料

義式牛肉蔬菜湯

營養滿分羅宋湯～

食材：牛番茄（切塊）、紅蘿蔔（切丁）、番茄糊、西洋芹（切丁）、糖、洋蔥（切丁）、鹽、馬鈴薯（滾刀塊）、黑胡椒、高麗菜、橄欖油、牛肋條（切塊）、月桂葉、辣椒、迷迭香、蒜頭（拍扁）、義大利香料、白酒

蕃茄肉醬義大利麵

這道料裡堅持連肉醬都自己做~所以材料有點多! 但是當孩子吃到這道料理時~直說好好吃喔! 心裡就暖暖的~辛苦也沒有白費了 ! ^_^

食材：蛤蜊、鴻喜菇(好菇道)、豬絞肉、義大利麵醬、蕃茄醬、洋蔥(大)、醬油、九層塔、米酒、青花椰菜、冰糖、牛蕃茄、水、蒜頭、起司粉、巴西里末、義大利麵

義式肉醬飯

爽口，不油膩，帶點微酸的口感，小小孩很愛❤️

食材：玉米筍、蒜頭、洋菇、牛番茄、水、義式料理肉醬罐頭、豬絞肉

就是早餐：蕃茄醬汁, 太陽蛋, 馬鈴薯

每天早上能被食物的香味喚醒是一件好幸福的事。吃著豐盛的早餐準備好一整天的能量，面對新的挑戰！Charge!!!

食材：家福蕃茄泥500g(鋁箔包)、洋蔥、西洋芹、蒜頭、牛蕃茄、雞蛋、白玉馬鈴薯、義大利香料、白酒醋、月桂葉、糖、鹽、橄欖油

五岁宝宝都能做的意大利面

最经典的最好吃，来，干了这碗！

食材：意大利面、番茄酱、番茄、牛肉末、洋葱、杏鲍菇、橄榄油、黄油、黑胡椒粉

基本蕃茄義式麵疙瘩 gnocchi

跟台式麵疙瘩口感不同的gnocchi ，更加Q軟。 簡單的蕃茄醬汁就可做出道地的義式料理。

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、整顆番茄罐頭、蛋、橄欖油、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、大蒜（切片）、豆蔻粉（可無）、黑胡椒粒、起司粉、乾羅勒（或義大利香料）、起司粉（或帕瑪森起司）、新鮮羅勒（或九層塔）

無水番茄義大利肉醬

用鑄鐵鍋煮無水料理真的是方便又簡單。

食材：絞肉、番茄、月桂葉、洋蔥、義大利香料、蘑菇、鹽巴、蒜頭