義大利麵

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】培根蛋黃奶油麵

培根蛋黃奶油麵香噴噴又好吃。 是擄獲人心的必要料理之一！

食材：蛋黃、無糖鮮奶油、培根、起司粉、粗黑胡椒粉、鹽

土豆披薩

我喜歡用最簡單的食材，最方便的工序，做美味的料理，每天get一道新品，也可謂是生活的一份樂趣。用土豆做出芝士批薩的味道，連只吃中餐...

食材：土豆、奶油芝士、香腸（優選pepperoni）、鹽、番茄義麵醬、馬素里拉、黑胡椒、羅勒葉

番茄海鮮白醬義大利麵

新鮮的食材 取之原味巴附在義大利麵上 搭配白醬的奶香味 真是美味極了!

食材：義大利麵、蛤蜊、小番茄、青花菜、鮮蝦、魷魚、培根、無鹽奶油、鮮奶油、鮮奶、橄欖油、黑胡椒、自磨胡椒粉、起司粉、鹽巴

茄汁雞肉起司螺旋麵【完美絕配義式饗宴】

食材：百味來拿坡里番茄蔬菜義大利麵醬、百味來螺旋麵、雞蛋、里肌肉、醬油、番茄、胡椒鹽、洋蔥、水、起司絲

Fettuccine Alfredo

白醬義大利麵，好簡單，好好吃！

食材：奶油、鮮奶油、帕瑪森起司、義大利麵、香蒜粉、香料粉、鹽巴

香辣蕃茄海鮮天使麵【完美絕配義式饗宴】

鮮甜的海上鮮，用香辣蕃茄義大利麵醬拌炒，搭配細緻但又保有Q勁的天使麵條，鋪上一層金黃色的起司，出爐後迷人的香氣，真讓人仿彿置身於一...

食材：百味來香辣蕃茄義大利麵醬、百味來義大利天使麵、蝦子、小透抽、蛤蠣、蒜頭、洋蔥、新鮮蕃茄、起司絲、九層塔、綠花椰菜

茄汁香腸天使麵【完美絕配義式饗宴】

鹹香Q脆的德國香腸，搭上酸甜番茄蔬菜醬，爽口好吃！ 喜歡菇類、蔬菜的可以加

食材：百味來天使細麵、百味來拿坡里蔬菜番茄義麵醬、鹽、德國香腸、白胡椒粉、蒜末、巴西里、洋蔥末、起士粉、無鹽奶油

蕃茄海鮮義大利麵

知道一餐會吃下多少添加物嗎?答案:50種 為了健康,用新鮮食材做食物最安心,當然~現成的番茄義大利醬罐頭很好用,但不仿在番茄便宜時...

食材：蕃茄、各式海鮮料蝦,干貝,花枝,魚塊、大蒜、洋蔥、義大利直麵條4人份、彩色甜椒、義式香料粉、鹽、糖、巴西利、起司粉、絞肉豬牛皆可、橄欖油

鮮味青醬海鮮義大利麵

多加一道工序，讓麵條吸飽鮮蝦的美味精華，這青醬海鮮義大利麵的鮮味，絕對不是只有青醬這麼單純～～ 歡迎來Sweet Betty西點...

食材：松子、羅勒、大蒜、帕瑪森起司粉、橄欖油、鮮蝦、透抽、義大利麵、洋蔥、鹽

奶油鮭魚義大利麵 Fettuccine with salmon and cream sauce

參考型男廚師詹姆士的食譜

食材：義大利麵條、蘑菇、洋蔥半顆、新鮮鮭魚去皮、新鮮巴西里末、奶油、白酒、雞蛋蛋白，蛋黃分開、橄欖油、鮮奶油、帕馬森起司

一鍋到底微辣茄汁雞肉麵【百味來私房美味】

只要選對材料，用一鍋到底的方式就能輕鬆作出好吃的義大利麵喔～用初榨橄欖油稍微炒香配料，加入高湯、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味...

食材：百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味來義大利直麵n.5、義式蕃茄醬、去骨雞腿排、美白菇、蒜頭、洋蔥、九層塔葉、焗烤起司絲、初榨橄欖油、雞高湯、鹽、鹽麴、牛蕃茄

義式烘蛋【完美絕配義式饗宴】

Frittata是一道義式傳統料理，中文為烘蛋、蛋餅，類似鹹派。源自於媽媽們將剩菜與蛋液結合後煎烤而成，佐料隨性，做法簡單。讓我們...

食材：百味來 義大利天使麵、百味來 羅勒蕃茄義大利麵醬、洋蔥、培根、起司條、蛋、起司粉、黑胡椒&鹽、花椰菜（擺盤）

＜義式＞羊肉洋蔥番茄醬麵

　　義大利麵是全球知名的美食，麵條形狀多種多樣，各種做法更是不計其數，令人眼花繚亂，我就把義大利麵作為自己的西餐第一彈。 　　攪拌...

食材：「主 料」義大利麵（直身細麵）、嫩羊肉、紫洋蔥、「輔 料」新鲜番茄、大蒜、小紅尖椒、「調味料」特級初榨橄欖油、純正橄欖油、乾白葡萄酒、番茄酱、帕瑪森起司、黑胡椒碎、食鹽

超簡單義大利麵DIY-白醬培根義大利麵

這個白醬我用了簡單的食材， 主要運用了洋蔥的甜， 以及加拿大式培根(豬隻腰部的肉)帶出肉鹹味， 烹飪方式也簡單， 完全就是個懶人料理喔~

食材：培根、義大利麵、洋蔥切絲、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒、起司粉

［異國風情］簡易版培根蛋麵

下班後想窩在家裡邊吃飯邊追劇當當阿宅 不想洗菜只想用10分鐘完成料理 試這道只需冰箱常有的培根、蛋和起士，自己也可以作超好吃培根蛋...

食材：義大利麵、蒜（切碎）、全蛋、煙燻培根、帕瑪森起士（現磨較好）、迷迭香、煮麵水

特製雙醬義大利麵【Panasonic製麵包機】

辛苦是值得的 手工義大利麵好Q彈有嚼勁 搭上自製的紅白雙醬 原來美味也是需要時間的熟成~ 詳細分享： http://mariel...

食材：使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材 (麵糰)、A(1) 高筋麵粉、A(2) 杜蘭麵粉、B(3) 鹽、B(4) 鮮奶、B(5) 雞蛋(打散)、沙拉油 (橄欖油更好)、手粉、抹茶粉、紅麴粉、準備食材 (白醬)、馬鈴薯、起士、鮮奶、奶油、糖、準備食材 (紅醬)、洋蔥、蕃茄、小熱狗、奶油、肉燥

鮮奶油蕃茄義大利麵

鮮奶油和番茄罐頭看似簡單的組合 卻可以煮出濃郁又不膩口的意大利面~ 加上生菜的清爽口感， 讓人胃口大開呦!!

食材：無鹽奶油、橄欖油或蔬菜油、中型洋蔥、大蒜、蕃茄罐頭或意大利面紅醬、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、鮮奶油、切達起司或帕馬森起司、乾燥荷蘭芹、綜合生菜葉