羊

啤酒燉羊腿肉

完全沒腥味，清甜的湯頭，軟爛腿肉，全家都愛～

食材：帶皮羊腿肉、紅蘿蔔、洋蔥、啤酒、米酒、香油、薑、青蒜、蒜頭、八角、黃耆、枸杞、糖

咖哩孜然燉羊肉

適合老人小孩食用

食材：羊腿肉、豬皮、紅蔥頭、米酒、孜然粉、羊骨高湯、毛豆仁、洋蔥、佛蒙特咖哩（中辣）

神秘燉肉

適合老人小孩食用

食材：羊腿肉、豬皮、豬五花肉、紅蔥頭、米酒、羊骨高湯、孜然粉、醬油、醬油膏、粗顆粒冰糖、毛豆仁

羊咩咩雲朵蛋

鬆鬆軟軟的雲朵蛋，加上海苔五官和紅暈就變成可愛的羊咩咩~

食材：雞蛋、鹽巴、海苔、起司粉、番茄醬

紅酒燉羊肉

從BBC電視頻道學來的 主持人是個有年紀的英國奶奶Mary berry 這道菜非常療癒又好吃～冷冷的冬天煮更棒喔！

食材：羊肩肉（或帶骨羊腿6根、芹菜、紅酒、紅蘿蔔、牛肉高湯或蔬菜高湯、洋蔥、番茄泥或番茄醬、蒜頭、葡萄醋、迷迭香、麵粉、月桂葉

冬養靚粥 蓯蓉補陽粥

肉蓯蓉是補陽好物，中醫稱為「地精」也素有「沙漠人篸」的美譽。 羊肉性甘、溫、無毒。益腎氣，助元陽，益精血，可溫陽益精。 此粥地溫潤...

食材：肉蓯蓉、羊腿肉、糙米、小米

蕃茄羊肉虎豆湯

這道湯品的發想源至於西班牙北部的豆子湯，學生時期在西國品嚐後念念不忘，我稍微就台灣易取得的食材做了改良，與黑柿番茄燉煮後的羊肉軟嫩...

食材：黑柿番茄、羊梅花肉、虎豆、洋蔥、紅蘿蔔、紅黃甜椒、蒜頭、史雲生雞湯、鹽巴、巴薩米克醋、胡椒粉、香菜、水

【小磨坊】凱利茴香燉羊腿

食材：羊腿（羊膝）、薑片、凱利茴香、蒜頭、大茴香、黑胡椒粒、素蠔油、米酒、砂糖、橄欖油、鹽

毛孩子的蕃茄馬鈴薯燉雞胸

完全沒有想理會我 直接栽進去(￣∇￣) 是很給我面子啦～但是有需要這樣嗎！

食材：馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、雞胸肉、羊油磚、水

【小磨坊】藥膳清燉羊腩湯

食材：羊腩肉、馬鈴薯、八角粒、紅蘿蔔、薑片、米酒、鹽

暖笠笠羊腩煲

煮羊腩想淋d, 徐左加冰糖之外，買羊的位置都好重要，羊腩位置是最好食的，但脂肪較高喔！

食材：羊腩腩位、枝竹、馬蹄、芹菜、莞莤、大蒜、蒜頭、薑、調味料：羊腩混醬

迷迭香羊扒

冬天很多人愛吃羊腩煲，能暖胃驅寒。不過羊腩煲大多加入高鹽分的調料，還有油炸配料如炸豆卜，高脂高油易吃胖。若想吃羊，吃煎羊扒也可以。...

食材：羊扒、洋蔥、蒜頭、番茄、甘筍、薯仔、月桂葉、迷迭香、有機黑豆豉油露／米酒、雞湯、冰糖、鹽、葡萄籽油、特級初榨橄欖油、水

約旦國菜Mansef-中東優格羊肉手抓飯

Mansef 這道菜的主角是乾燥的羊奶優格Jameed。因為春季是羊奶最多的季節，為了保存羊奶，游牧的貝都因人會將羊奶做成奶豆腐，...

食材：羊小排或腿肉、洋蔥、米(長米或短米皆可)、多香果allspice、薑黃粉、液態Jameed(羊優格)、荳蔻粉cardamon、奶油、原味無糖優格、平葉巴西利、薑黃、蛋、杏仁片或松子、玉米澱粉、雞高湯塊、鹽

蒜香羊小排

酥脆的蒜片 鮮嫩多汁的羊排 搭配酸甜的蘋果醬汁 另類的組合 奇妙的滋味

食材：羊小排6隻、蒜頭 ㄧ大顆、孜然粉 少許、蘋果醬 一大匙、蜜汁烤肉醬 ㄧ大匙

羊奶起司蛋麵餃佐核桃醬

吃膩了番茄、蘿勒醬汁嗎?不如試試擁有飽滿香氣、口感溫順的核桃醬吧! 滿滿堅果，搭配羊奶起司蛋麵餃，健康又美味!

食材：Bertagni羊起司蛋麵餃、核桃、牛奶、馬鬱蘭、麵包、油漬烘乾櫻桃番茄、松子、大蒜、特級初榨橄欖油、鹽

羊咩咩椰子麵包【日正食品】

之前沒用過椰子粉做點心過，沒想到烘烤過的日正椰子粉香氣逼人！！在拍完照之後馬上把一隻羊給吃掉了啊啊(๑´ڡ`๑)

食材：巧克力、日正椰子粉、聯華水手牌強力粉(高筋麵粉)、蛋液、低筋麵粉、白神酵母(速發酵母)、細砂糖、水、蛋、無鹽奶油

紐西蘭五星級煙燻羊小排

vickey本身是學食品加工的，除了喜歡烘焙之外，其實對料理也很有興趣哦！ 自從家裡加裝了ＭＯＤ之外，除了幾部影集都會固定收看之外...

食材：紐西蘭五星級羊小排、羊排醃料：義大利香料、羊排醃料：玫瑰鹽、羊排醃料：黑胡椒、配菜：杏鮑菇、配菜：美生菜、煙燻用料：巳泡過的濾泡式咖啡粉