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烏茲別克烤肉餡餅Samsa
KOKO好食光🇺🇿試做中亞版窯烤胡椒餅🇺🇿 包肉餡餅Samsa是中亞常見的人氣小食（在印度的姐妹款Samosa則是用炸的），傳統上使用坦都里土窯...
食材：全麥麵粉、速發酵母粉、羊絞肉(其他肉類亦可)、鹽、洋蔥(小)、溫水、孜然、奶油(室溫軟化)、蛋黃(刷表面用)、胡椒、黑芝麻(裝飾表面用)
羊絞肉
15 道食譜進階搜尋：
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牧羊人批 Shepherd's Pie
Mrs P's Kitchen英式傳統牧羊人批，顧名思義就是用免治羊肉(羊絞肉)。也可以改用牛肉，就是Cottage Pie 農舍批 將羊肉煮好，在上面鋪上薯蓉...
食材：羊絞肉、洋蔥(切碎）、紅蘿蔔(切碎）、牛高湯、青豆、蕃茄膏Tomato Paste、Parmesan 起司碎、馬鈴薯（去皮，切小塊）、牛奶、奶油
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羽衣甘藍沙拉佐哈里薩辣肉丸
KOKO好食光最近在菜市場看到羽衣甘藍(Kale)，這風靡歐美的超級食物，一般印象又粗又苦所以比較少買，但難看到就來個全營養沙拉盤，配上有異國風...
食材：牛絞肉（雞豬羊亦可）、哈里薩辣醬Harissa、羽衣甘藍、大蒜泥、鹽、孜然、胡椒、新鮮巴西里、橄欖油、罐頭扁豆、綜合堅果、喜歡的硬質乳酪
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巴基斯坦碎肉餡餅
KOKO好食光🇵🇰一出鍋就被掃光的Ｂ級美食🇵🇰 Keema是碎肉、Paratha則是無發酵的餅，兩種元素碰撞出旁遮普的人氣街頭小吃。一口咬下是各...
食材：無糖優格、奶油或印度酥油Ghee、全麥麵粉、水、絞肉（我用雞胸肉，牛或羊亦可）、鹽、洋蔥、薑、大蒜、蕃茄醬、芫荽籽、孜然、紅椒粉Paprika、黑胡椒
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馬鈴薯燒肉末
Sidney的廚房樂園孩子們非常喜歡馬鈴薯, 所以家中常出現某些食材與馬鈴薯一同烹煮的料理, 這次, 媽咪想讓孩子一次食入多種營養素, 所以將馬鈴薯與家...
食材：牛(豬雞羊)絞肉、馬鈴薯、老抽、毛豆、蒜泥、胡蘿蔔、紅椒粉、青蔥、花椒粉、台式醬油、日式醬油、黃酒(紹興花雕)、味霖、白胡椒粉、鹽
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地中海番茄燉雞肉丸
Janna以番茄為底，搭配當季盛產的蔬菜和豆類來燉肉是東地中海黎凡特地區的家常料理。這道菜最後加入蒜泥及香菜做成的黎巴嫩青醬aliyyeh，...
食材：雞絞肉(或牛，羊絞肉)、洋蔥、橄欖油、巴西利、番茄膏tomato paste、蒜頭、多香果allspice(可省)、香菜、鹽、番茄、黑胡椒粉、櫛瓜、煮熟的鷹嘴豆、辣椒粉(可省)、高湯、水
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一鍋到底 ➤ 英國鄉村農舍派☺馬鈴薯料理
廚娘的復仇綿密奶香味的薯泥搭上多汁的內餡，香噴噴上菜哦！很適合懶人和初學者的料理，簡單不複雜，一鍋到底燒出高級美味 ☺
食材：豬絞肉（牛、羊皆可）、洋蔥、Mozzarella 起司、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、牛奶、四季豆（自己想吃的蔬菜都可以）、無鹽奶油、月桂葉、義式綜合香料
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薑黃馬鈴薯炒羊肉末
扎赫拉的廚房好時光這道料理，無論用來拌飯，或者用烙餅包著吃，都相當美味。
食材：羊絞肉、中型馬鈴薯、蕃茄糊、中型羊蔥、薑黃、鹽、水
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英式牧羊人派Shepherd's Pie
Mrs P's Kitchen這個是經典英式家常菜－牧羊人派Shepherd's Pie，每家每戶都有不同的做法，大同小異。用羊絞肉和蕃茄煮成肉醬，再加薯蓉一起...
食材：羊絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛奶、罐裝蕃茄粒、奶油、蕃茄膏、蛋黃、月桂葉、雞高湯
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高麗菜捲及櫛瓜填飯-中東家常菜
Janna秋冬是高麗菜盛產季節，價格便宜，又甜又脆，最適合拿來做高麗菜飯捲。 飯捲，填飯是東地中海沿岸很受歡迎的家常料理。葡萄葉，櫛瓜，高...
食材：高麗菜、櫛瓜、短米(篷來米)、蕃茄、洋蔥中型、高湯、乾薄荷碎葉或蒔蘿、橄欖油、巴西利葉、大蒜、黑胡椒、檸檬汁、薑黃粉、或蕃茄糊、肉桂粉、雞骨或牛羊骨、荳蔻粉、丁香粉、孜然粉、牛或羊絞肉、鹽
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葡萄葉捲-中東家常菜
Janna各地都有用葉子或蔬果包裹五穀肉類烹製的菜餚。例如我們常吃的粽子，東南亞的蕉葉糯米卷，墨西哥的玉米粽等。 在地中海東岸，人們喜歡製作...
食材：葡萄葉、短米(篷來米)、平葉巴西利、乾薄荷葉碎、鹽、中型洋蔥、牛絞肉或羊絞肉、橄欖油、Allspice多香果、薑黃粉、肉桂粉、黑胡椒、蕃茄、馬鈴薯、蕃茄膏tomato paste、雞骨或去皮切塊的雞腿、檸檬汁、雞高湯或清水加1塊高湯塊
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蘇格蘭派
野犬中秋節快到了，來做一下西式的鹹月餅。豬油酥香的外皮，包著香味迷人的肉餡，也是一種另類的選擇。 野犬的春夢： http://pwil...
食材：羊絞肉、洋蔥碎、中筋麵粉、現磨肉荳蔻、鹽、滷肉汁、糖、麵包粉、豬油、鹽、胡椒、滾水、威士忌、蛋黃（塗抹表層用）
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串燒羊肉卷（巴基斯坦風）
野犬巴基斯坦風味的串燒羊肉卷是一種非常美味多汁的烤肉配方，它有別於其他傳統的串燒羊肉卷，並不需要使用烤爐或烤架，它只要用平底鍋就可輕易...
食材：羊絞肉、洋蔥，切碎、綠色青龍辣椒，切碎、大蒜，切碎、新鮮香菜，切碎、薑，切碎、雞蛋、辣椒粉、芫荽籽、小茴香籽、匈牙利紅椒粉、鹽、胡椒
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私房羊肉炸醬麵【福壽純芝麻油玩料理】
扎赫拉的廚房好時光好令人懷念的麵食，我用簡單的食材，做出記憶中的好味道，醬香濃郁，搭配有咬勁的手工麵和清爽的小黃瓜絲，不油不膩的鹹香與口感兼具。
食材：羊絞肉(牛肉，豬肉也可以、五香豆干、福壽純芝麻油、蔥、甜麵醬、小黃瓜(切細絲)、蒜頭、辣豆瓣醬、蔭豆鼓醬、香菇素蠔油、冰糖、熱水
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上班菜15---土式迷你小肉丸
小梅的土耳其厨房這道土式迷你小肉丸是一道很家常的土菜，是我的上班菜，只需一個菜加上一個原味的義大利麵，就可以輕鬆開飯，材料也簡單，而且羊肉，馬鈴薯...
食材：羊絞肉、洋蔥小型、馬鈴薯大的、紅蘿蔔小型、豌豆、細麥子、奶油、鹽，胡椒粉，辣椒粉、蛋白、熱開水、番茄小的
