羅勒碎

[Pesto意式青醬]

esto意式青醬重點是用新鮮羅勒製成，其散發著淡淡的香草、橄欖和蒜香味，令整個Pesto sauce清新可口，而且用的都是橄欖油，...

食材：蒜、松子仁、甜羅勒、橄欖油、黑椒碎、芝士粉、鹽

義式茄汁金目鱸魚

食材：金目鱸魚、蕃茄碎粒、蕃茄糊、聖女番茄、高湯、乾辣椒、蒜碎、洋蔥丁、黑橄欖、綠橄欖、白葡萄酒、羅勒、鹽、胡椒粉、巴西里碎

蕃茄起士沙拉

鮮紅又健康的蕃茄加上可口的起士所製作而成的沙拉搭配義大利進口酒醋的使用，使得味道偏酸並帶點微甜，如此美妙的滋味也會因為時間的醃漬每...

食材：小蕃茄切對半、起士塊、橄欖油、黑橄欖、義大利陳年酒醋膏、小黃瓜、塩、九層塔葉、磨碎黑胡椒粒、蒜頭碎、起士粉

蕃茄義大利麵【百味來私房美味】

美味的義大利麵就從這盤開始~簡單又好做...只要運用一罐百味來調味蕃茄醬再搭配百味來義大利麵輕鬆就可以在家品嚐道地又美味的蕃茄口味...

食材：橄欖油、洋蔥碎、蒜頭碎、小蕃茄對半切、百味來調味蕃茄罐、水、煮好的百味來義大利麵、九層塔、黑橄欖對半切、綜合生菜 (點綴用可不加)、起士粉 (點綴用可不加)、義大利香芹 (點綴用可不加)

香煎石斑佐義式茄汁

Procedure: 步驟1.石斑魚撒鹽及胡椒粉，沾取適量麵粉下鍋煎。 步驟2.取一鍋下蒜碎、洋蔥丁、乾辣椒、聖女蕃茄及橄欖略炒。...

食材：石斑魚、番茄碎粒、蕃茄糊、聖女蕃茄、高湯、低筋麵粉、乾辣椒、蒜碎、洋蔥丁、黑橄欖、綠橄欖、白葡萄酒、羅勒、鹽、胡椒粉、巴西里碎

酪梨鮪魚意大利麵

如果你喜歡酪梨，請試一定要試這一個！來一個一個清新又滿足的午餐吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://ww...

食材：意粉、牛油果、乾羅勒碎、蒜頭、檸檬汁、鹽、黑椒碎、橄欖油、粟米粒、吞拿魚碎、車厘茄

起士什蔬豆腐塔 │ 時尚創意料理

圓形豆腐搭配色彩繽紛的蔬菜與起司片，顛覆料理方式，豆腐也可以很時尚，簡單易做，一上桌立刻變大廚！

食材：櫛瓜、黃甜椒、鹽、紅甜椒、白胡椒粉、牛番茄、義式陳年醋、九層塔、嫩薑、番茄碎 (罐裝)、板豆腐、起士片、葡萄乾、乾燥西洋香菜、蘿蔔嬰

油漬蕃茄乾燉雞腿

鑄鐵鍋能直接加熱，也可以放進烤箱，很適合一鍋料理的菜色(one pot meal)。用油漬蕃茄來燉煮雞肉，有不同於新鮮蕃茄煮出來的風味！

食材：全雞腿(肉雞)、洋蔥丁、油漬蕃茄乾、大蒜、乾羅勒、乾奥里根、乾百里香、乾紅辣椒碎、雞高湯、鮮奶、新鮮羅勒、現磨帕馬森乳酪絲

蕃茄豆腐九層塔蛋炒飯(蛋炒飯的餐桌故事)

義式料理是我夏天的最愛，那酸、甜、香及搶眼的紅、白、綠整個讓人味覺大開！ 昨天從餐廳外帶一個瑪格利特批薩回家後，一直到今天早餐，家...

食材：聖女小蕃茄、百頁豆腐、九層塔葉切碎、九層塔葉、雞蛋、洋蔥碎、鹽、隔夜冷白飯、白糖、醬油、核桃油、義大利香料、黑胡椒

醃燻培根奶蛋麵 義大利麵在家輕鬆煮

在家裡也能有高享受!! 趕緊抄筆記! 今日料理長 東區名廚 Eason 詳細食譜: http://b0928123409.pi...

食材：義大利麵細麵、果木薰培根、九層塔碎、蔥碎、蒜碎、橄欖油、黑胡椒粉、依思妮動物鮮奶油、雞粉

泰式粉絲沙律

這個沙律是夏天我必做的！ 因為簡單，快手，要知道夏天的廚房真的生人勿近 所以不需要常開火的菜就會比較適合 加上這個沙律汁酸酸甜甜的...

食材：魷魚、豬肉碎、九層塔（羅勒葉）、蕃茄、檸檬葉、胡椒粉、青瓜、指天椒、料酒、粉絲、椰糖、蝦皮、羅望子（酸果子）、魚露、蒜蓉、糖、炸花生、青檸汁、水

【信豐農場】XO醬松露干貝炒 台灣紅藜麵

周末的夜晚想要犒賞自己，但是外面的餐廳好貴又訂不到...來一盤XO醬松露干貝炒麵，在家15分鐘輕鬆解決，還可以邊吃邊窩在沙發上配紅...

食材：台灣紅藜麵、干貝、蒜頭、洋蔥碎、九層塔、米酒、小蕃茄、XO醬、松露醬

【小磨坊】西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯的重點在於米心要稍微有點硬硬的，米粒吸飽海鮮高湯的鮮甜，因海鮮本身就帶有一點鹹度，因此也能不加鹽巴調味，吃得清淡又健...

食材：甜椒、小卷、蛤蠣、洋蔥碎、小蕃茄、蝦子、燉飯米、檸檬、新鮮羅勒葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊薑黃粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊百里香葉、小磨坊洋香菜葉、鹽

【懶小希】香Q好滋味~泰式魚餅

懶小希這回把火鍋餃換個新口味來吃吃看！清爽開胃的醬汁搭配有著濃濃泰式風情的魚餅，如果來杯啤酒那該有多棒！懶小希推薦的食譜一定是簡單...

食材：桂冠魚餃、桂冠花枝餃、辣椒(碎)、香茅(碎)、香菜(碎)、九層塔(碎)、四季豆、小黃瓜(切細丁)、魚露、糖、白醋

泰式酸辣涼拌雞絲

炎熱高溫的夏天裡，將雞肉絲與冰鎮過高麗菜絲，淋上酸酸辣辣的蒜辣魚露醬汁，灑點碎花生、香菜末冰冰涼涼的吃，美味消暑，清涼好開胃^^ ...

食材：雞胸肉、高麗菜絲、蒜末、香菜、辣椒末、碎花生、糖、九層塔葉、檸檬汁、魚露、冷開水、香油

魏式打拋豬～38度金門高粱酒

魏式打拋豬是一個非常下飯的一個料理，全程不加一滴水卻非常的Juice，加上38度金門高粱酒的提香，吃進嘴裡更多了一層風味，讓嘴巴不無聊！

食材：豬絞肉、蒜碎、醬油膏、牛番茄、薄鹽醬油、紅辣椒、九層塔、38度金門高粱酒、朝天椒、洋蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、紅蔥頭、檸檬、沙拉油

番茄牛肉球

香港人吃慣的牛肉球都是軟腍腍有彈性，如山竹牛肉；而西班牙的牛肉球則口感豐富，有香味，配上微酸的番茄醬，可消土去牛肉的膩滯感。這道「...

食材：牛絞肉、特級初榨橄欖油／芝士粉、番茄醬、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、新鮮百里香碎、薑黃粉、蛋黃、鹽／黑胡椒粉、汁料、番茄(切碎)、紅酒、新鮮羅勒碎／迷迭香碎