绿色蔬菜

菲式酸湯

在菲律賓，這是道家常料理，當地氣候炎熱，酸湯很開胃，尤其又包含多種蔬菜的營養，菲律賓大人會淋在飯上促進孩子食慾。

食材：蝦子、白蘿蔔、番茄、茄子、空心菜、洋蔥、綠色辣椒、蒜、羅旺子調味包、鹽、味素

【小磨坊】季節食蔬磨菇溫沙拉

微酸的紅酒醋中帶著大蒜的香氣，搭配綠色蔬菜沙拉非常爽口，吸附蒜香的蘑菇，夾帶紅酒醋與黑胡椒的微嗆，一切結合得恰到好處，是一道很開胃...

食材：新鮮磨菇、綠色蔬菜沙拉、小磨坊蒜風味油、小番茄、小磨坊粗粒黑胡椒、蒜頭、鹽巴、橄欖油、紅酒醋

奶油蛤蜊義大利麵

食材：奶油、鮮奶油、義大利麵條、蛤蜊、小卷、綠色花椰菜、牛奶、洋蔥、蘑菇

西湯篇｜大蝦海鮮濃湯 (附影片)

情人節快到, 但近期出街有點危險, 今年就倒不如在家中煮~~ 這個簡單的食譜, 你可以煮給另一伴或家人也可以~~ 步驟 1 -...

食材：蝦頭和蝦殼、全蝦、青口、洋蔥、蜆、蝦高湯、甘荀、海鮮湯汁、西芹、牛油、京蔥(白色部分)、乾百里香、面粉、京蔥(綠色部分)、乾白酒、蕃茄膏、蕃茄、忌廉、蒜頭(拍扁)、乾洋芫茜、茴香籽、月桂葉、白蘭地、水

莆田滷麵

福建莆田家常麵！超濃郁的海鮮湯頭，加上白菜的鮮甜，絕對要來上第二碗。

食材：蔥白、蔥綠、鹽、洋蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉（可免）、薑、米酒、白菜、綠色青菜、乾香菇、乾干貝、蚵仔、五花肉、白麵、高湯或高湯塊

大塊牛肉乾拌麵『真麵堂』

大塊牛肉乾拌麵，自製的原料更大塊，配上Ｑ彈麵條！真的是高級享受喔～

食材：真麵堂、洋蔥、小番茄、牛肉、醬油、糖、綠色蔬菜、彩椒、紅蘿蔔

主菜篇｜慢煮鴨胸伴鵝肝(附影片)

情人節將至, 經濟不景, 出街食有點貴, 而且有點危險, 今年就一於在家中煮~~~ 步驟 01 - 03: 鴨汁 步驟 04 -...

食材：鴨架、鴨翼、磨菇 (去腳)、鴨爪、紅蔥頭、鵝肝、洋蔥、紅酒、鹽、鴨胸、甘旬、黑胡椒、粗鹽、西芹、番茄、蕃茄膏、乾百里香、水、蒜頭、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、磨菇腳、橙皮 (去除白色部份)

快煮牛肉壽喜燒（飯）

天氣超熱！連煮菜都給他省力起來，一鍋煮一煮好下飯好營養！運用疊煮方式，菜有熟牛肉不會太老！

食材：牛肉片、白飯、水（小撇步）、日式醬油（小撇步）、洋蔥（大）、米酒、紅蘿蔔、糖、高麗菜、綠色什麼菜

烏鰡冬粉煲

食譜設計：林玉霞

食材：烏鰡、麵粉、杏鮑菇、虱目魚丸、綠色時蔬、紅蕃茄、水約、茄汁辣拌醬

古早味黑糖芋頭米粉

這是一到過年孝敬親友的好料理，簡單易上手。 來自南部口味的芋頭米粉湯，是我爸爸媽媽最愛的家鄉味，有一天突發奇想加入黑糖，香甜鹹好滋味。

食材：米粉、全聯冷凍芋頭、全聯三角滷豆腐、油蔥酥、紅蔥頭、洋蔥、舞菇、金針菇、綠色蔬菜

百菇奶香味增海鮮麵_記憶中的味味麵

記憶中的味味麵 小時候喜歡吃泡麵 家人總是把泡麵加入許多配料煮出豐盛的大鍋麵 家人聚在一起享用泡麵 現在 長大了 自己用...

食材：味味麵 海鮮口味、金針菇、鴻喜菇、綠色蔬菜 我用茼蒿、味增小包、豆漿 約、黑木耳

免竹簾壽司 [傳統&花式捲法]

利用保鮮膜, 不用捲簾也可以做出好吃又漂亮的壽司!很多人包壽司一不小心就散開了, 利用保鮮膜緊密地捲起就不會失敗囉~包入喜歡的配料...

食材：白米、糯米、海苔片、水(內鍋)、肉鬆、香鬆、雞蛋、水(外鍋)、美乃滋、味霖、紅蘿蔔(切條)、醬油、白醋、綠色蔬菜、糖、麻油、水

番茄牛肉蔬菜粥【 副食品4～8個月】

寶寶很快就會吃膩單一口味食物泥囉，這道很適合挑嘴的寶寶，沒牙的也可以吃，而且不需任何調味只靠天然食材，就可輕鬆做出營養美味都滿分的...

食材：蘋果、番茄、洋蔥、玉米筍、秀珍菇、胡蘿蔔、綠色蔬菜、蒜頭、無骨牛小排、白飯、水

上班族料理 《夏日清爽泰式蔬食》

食材：綠色花椰菜、馬鈴薯、紅椒、黃椒、南瓜、蛋

牽絲焦香的魅力【海鮮焗烤飯】

看似復雜，其實只要備好料，很容易上手的，試作看看，然後可以即刻享受家人幸福滿滿的眼神喔⋯⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen ...

食材：白飯、蝦仁、鹽、透抽、白胡椒粉、蛤仔、刎仔魚、醜豆（或其他綠色蔬菜）、洋蔥、蒜末、麵粉、鮮奶油、水、乳酪絲、帕瑪桑乳酪粉

海苔壽司卷

野餐、便當和早餐的好夥伴⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/...

食材：紫菜、白米、雞蛋（煎厚蛋用）、清水、粉豆（或任何綠色蔬菜）、鮮奶、壽司醋、胡蘿蔔、鹽、豆棗、糖、醃黃蘿蔔、味醂、肉鬆（或鮪魚罐頭）

日式美乃滋的簡易料理運用

Q比美乃滋在日本是家家戶戶必備的調味料之一，每個家裡的冰箱中幾乎都會發現它的蹤跡。和台灣美乃滋最大的不同處是，它是鹹的。而今年已是...

食材：綠色蔬菜、各式生菜、玉米罐頭、鮪魚罐頭、醬油、蘋果、核桃花生、蛋、火腿、小黃瓜、吐司麵包