綠豆泥

紅豆泥/綠豆泥 涼圓

綠豆泥不小心做太多, 只好研究一下涼圓做法, 說簡單也是眉角很多 這是款 皮薄餡多的手工涼圓 用來銷那些吃不完的綠豆泥

食材：太白粉、樹薯粉=地瓜粉、微糖綠豆泥、冷水、微糖紅豆泥、冰水、熱水

月餅20顆

單純紀錄做法 以免又忘記

食材：中筋、低筋、水、豬油、紅豆泥、糖粉、鹹蛋黃、肉鬆、綠豆泥

彩虹蛋黃酥

第一次做就成功 外皮非常酥脆 好好吃 食譜10顆

食材：鹹蛋黃、米酒、高筋麵粉、綠豆泥內餡、低筋麵粉、糖粉、豬油、紅豆泥、食用色素、水

印度果亞酸辣鯖魚

🇮🇳酸香帶勁海量滋味🇮🇳 靠海的果亞邦是印度最小的城邦，地小小當地海鮮咖哩名氣可不小。工序意外不怎麼複雜，關鍵在於抹料裡份量海派的...

食材：鯖魚、芫荽、辣椒、檸檬、薑泥、大蒜泥、羅旺子、白醋、黑胡椒、綠豆蔻、乾辣椒、肉桂粉、丁香粉、糖、鹽

梅香綠豆仁冰淇淋

可以嘗到綠豆沙沙的口感，偶爾夾帶著酸梅微酸的果肉，口感十足多變，利用豆漿取代牛奶，減少乳脂的攝取，讓你吃冰不怕負擔，是適合夏天品嘗...

食材：去皮綠豆泥、細砂糖（加入豆漿）、蛋黃、無糖豆漿、法國動物性鮮奶油、細砂糖（加入鮮奶油）、去籽酸梅

肉丸子青菜粉絲湯

食材：細豬絞肉、香菜、米酒、小白菜、醬油、綠豆粉絲、薑泥、蝦米(開陽)、糖、雞高湯(或清水)、胡椒粉、鹽、太白粉、香油

湯水篇｜蓮藕綠豆湯 補氣血潤肺 附影片

民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。” 蓮藕豐收時節在秋季。 蓮藕是四季性，市場上隨時可見，它味甘微甜而脆，既可食用、又可入藥，藥...

食材：泥蓮藕、綠豆、豬脊骨、豬肉、陳皮、清水

綠豆泥

做好的綠豆泥，讓人有手癢想要來做綠豆椪的衝動，那麼就請敬請期待囉～～ 更多食譜：http://jojo7993.blogspot...

食材：綠豆仁、水、電鍋外鍋水、紅砂糖、無塩奶油

紅豆,綠豆泥

利用家裡的電鍋,其實煮紅,綠豆可以不用事先浸泡喔!

食材：紅豆、二號砂糖、綠豆仁、沙拉油、水

紫薯綠豆椪

食材：綠豆泥、中筋麵粉、無塩奶油、低筋麵粉、砂糖、紫薯粉、冷飲用水

❤綠豆糕💜💚

中秋節快到了 ，突然想吃綠豆糕解解饞 ，不想吃市售的綠豆糕 ，只好 動手作 ，健康少糖的綠豆糕 真的會一口接一口 。 https:...

食材：綠豆泥、芋泥、食用油、紫薯粉、刷子

煎荷包（素蛋）🍳*萍姊

煮素蛋黃時，水不能放太多，太稀不好包起來。可冷凍起來長期保存！

食材：千張、水、綠豆仁、紅蘿蔔、豆泥、鹽、味素、香油

又是傳統麻糬

又是純糯米麻糬，麻糬沒有花生粉感覺就是少了什麼，為了把餡料用完，又去買了黃豆粉和花生粉，今天在糯米粉內加了玉米粉。 黃豆粉/60元...

食材：圓糯米、糖粉、綠豆泥、無鹽發酵奶油、紅豆泥、熟黃豆粉、玉米粉、綠豆沙、花生粉、椰茸、熟太白粉、黑芝麻粉

牛奶麻糬(電鍋料理)

用電鍋做麻薯 方便快速省麻煩 尤其是用純奶製成 不只口感軟Q， 每一口都充滿奶香味ㄛ

食材：糯米粉、玉米粉、芝麻粉、牛奶、花生粉、花生油、糖粉、糖粉或細砂糖、紅豆泥、綠豆泥

冰心桂花綠豆糕

家人、包括我自己都非常喜歡吃綠豆糕 一年一度的中秋節又快要到了 自己動手做不但心意滿點 也可以選擇健康的食材 甜度自己控制、外型自...

食材：綠豆仁、紅豆泥、模具、水、糖珠、白砂糖、桂花蜜、奶油

蘿蔔泥雞翅煲

食譜提供/社員林玉霞

食材：白肉雞翅、綠豆胚芽冬粉、冷凍毛豆仁、蘿蔔泥、鹽、醬油 、酒、醇米霖

「入口即化」雙層綠豆糕

相當沁涼伴心的傳統甜點-綠豆糕，清香爽口是我的菜。收到送禮的南瓜，想把她拿來做甜食，就靈感乍現混了南瓜泥與綠豆仁泥，巧妙的滋味令人感動。

食材：南瓜泥、綠豆仁、棗泥、無鹽發酵奶油、食用油、糖粉、低筋麵粉（熟）、鮮奶、清水

自製綠豆泥餡

自製綠豆泥餡比較健康，甜度可自行調整以外，主要是餡料也不會太油膩。非常適合當各式糕點的内餡唷！

食材：綠豆仁、細砂糖（甜度自行調整）、奶油、細鹽、水