綠筍

涼拌豆醬綠竹筍～素食版

涼拌豆醬綠竹筍就像是一道小菜，也像是一道沙拉菜。 搭配豆醬的甘醇，辣豆瓣醬的微辣，冰涼後的口感，爽脆，鮮嫩甜，多汁⋯⋯ㄕㄨㄚˋ嘴，...

食材：綠竹筍（3支）、豆醬、辣豆瓣醬、白細砂糖

秋意濃

1.把豬油換成葵花油更健康 2.使用膳食纖維的當地當季的食材來做烹飪 3使用有機蔬果堅持.製作過程採少油、少鹽、少糖，並且多使用健...

食材：小黃瓜、小番茄、春捲皮、芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米粒、豆干、苜蓿芽、蓮藕、紫米黑米白米紅糯米、板豆腐、高麗菜、彩椒、秋葵、筊白筍、馬鈴薯、起司絲 海苔粉 花生粉、綠竹筍、香菇、娃娃菜、美生菜、豆薯 松子 白芝麻

鮭魚鮮蝦優格沙拉-減醣料理

在香煎低飽和脂肪的鮭魚及草蝦時，撒上「烹大師」干貝風味，能融合海鮮自然原味，提升食材美味！ 健康減醣沙拉加入富含膳食纖維及花青素的...

食材：鮭魚、草蝦、「烹大師」干貝風味、紫薯、烹調用油、優格、白花椰菜、檸檬汁、綠花椰菜、橄欖油、玉米筍、小黃瓜、小蕃茄、奇異果、杏仁、核桃

田園魚香老皮嫩肉【李錦記魚香肉絲用醬】

老皮嫩肉不是肉，是雞蛋豆腐經過油炸後，擁有外脆微皺的外觀以及柔軟的內層。炸好的豆腐與新鮮時蔬一起拌炒，搭配李錦記魚香肉絲用醬，一包...

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、李錦記魚香肉絲用醬、玉米筍、紅蘿蔔、綠花椰菜、薑、蒜頭、水

筍菇飯

夏天就是竹筍的季節，大家快來吃各式各樣竹筍料理

食材：白米、綠竹筍、酒、香菇、醬油、瘦肉、糖、鹽、香菜、胡椒粉、清水

竹筍排骨湯

食材：豬梅花排骨、綠竹筍、薑、蔥、米酒、鹽

夏日清涼低脂聖品-不敗涼筍（綠竹筍）

不苦不澀又清涼 夏日高纖減脂聖品

食材：綠竹筍數支、白米、水

水漬香料蔬菜

在國外保存蔬菜的方式之一就是將蔬菜用香料浸泡在封裝進密封罐中，你也可以試試看！

食材：小袍子甘藍、綠蘆笋、乾月桂葉、八角、黑胡椒顆粒、香菜籽、芥末籽、新鮮迷迭香、海鹽、熱水

香菇竹筍粥

食材：香菇、綠竹筍、米酒、豬肉絲、醬油、白米、蠔油、胡椒粉、水(含香菇水、泡米水)

火龍果海鮮燉飯【李錦記香菇素蠔油】

火龍果口感細軟多汁，含有豐富的甜菜紅素，加入燉飯中，夢幻的紫紅色不僅點染料理自然色彩，清爽的果香更能提升米飯的風味層次，加入風味鮮...

食材：火龍果顆、洋蔥、李錦記香菇素蠔油、白飯、米酒、魷魚、鮮蝦、鯛魚片、綠花椰菜、玉米筍、高湯

金沙竹筍

食材：綠竹筍、鹹鴨蛋、蒜片、辣椒、糖、蔥末

花生醬炊拌麵（寶寶麵）一鍋到底

花生醬跟青醬、紅醬一樣 可以當拌麵的醬料喔 只要小小一匙就很有味道😋 電鍋炊麵，一鍋到底，超簡單💯 IG: hsins_kitch...

食材：寶寶麵、綠花椰菜、玉米筍、洋菇、蝦子、自製花生醬

肉末炒筍絲

食材：絞肉、筍絲（綠竹筍、淡色醬油、大蒜、米酒、蔥、胡椒鹽、糖、香油

用食物處理機輕鬆搞定，美味青醬馬鈴薯烘蛋

烘蛋一直是小圓姐姐很喜歡的清冰箱料理，濃郁的羅勒香氣與馬鈴薯、雞蛋結合，加上烤到微焦的焗烤起司，出爐後，越吃越香，一下子就被家人吃...

食材：參考份量、甜羅勒葉(可用九層塔替代)、堅果、現打青醬、蒜頭、馬鈴薯、橄欖油、玉米筍、起司粉、綠花椰菜、黑胡椒粒、大蝦仁、雞蛋、鮮奶油(可用牛奶替代)、起司絲

一人饗宴：黑松露法式油封鴨

外酥內嫩的油封鴨（Confit de Canard）是法國餐酒館桌上的常客，鴨皮被油烤的酥脆脆，內部肉質又軟嫩到能用叉子輕易撥開，...

食材：油封鴨、油漬黑松露、馬鈴薯、鮮百里香、黑松露碎、綠蘆笋、初榨橄欖油、培根碎、海鹽

竹筍水果沙拉

清涼一夏😋😋

食材：綠竹筍、蘋果、鹽巴、紅、黃甜椒、豌豆莢、沙拉

一鍋到底~筍香雞肉炊飯! (影片食譜)

電子鍋輕鬆煮！台式香筍雞肉炊飯! 好美味~ 高清影片看這裡: https://youtu.be/W7DGJIOOaz0

食材：綠竹筍、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、味醂、去骨雞腿肉、米酒、紅蔥酥、鹽巴、白米、白胡椒粉、香菇水、香油、芹菜