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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單自製法式馬卡龍
食材:蛋白、杏仁粉、糖粉、細砂糖
獻給遠遊的遊子-明月松間照,清泉石上流。
食材:熟地瓜、熟紅豆、全蛋、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、細糖、無鹽奶油(軟)、無鋁泡打粉、6吋圓烤盤
自己做蛋糕的好處就是可以隨意組合放自己想放的配料當餡料 *此食譜約可做一個六吋的鮮奶油蛋糕
食材:蛋(冰箱取出)、冰牛奶、鮮奶油、紅花籽油、草莓、低筋麵粉、芋泥、細砂糖、布丁、糖粉
鮪魚不再沾芥末,利用檸檬的酸,芒果的香,小黃瓜的青脆,將傳統吃法的鮪魚換了新裝。
食材:鮪魚肚、有機檸檬原汁、芒果、小黃瓜、洋蔥(小)、鰹魚露、味醂、細糖
一直想挑戰這款甜點,但不是缺檸檬皮削刀,就是缺新鮮檸檬,剛好最近同事送了一袋有機檸檬,週末立馬來試看看! 首作就大獲好評,女兒隔...
食材:無塩奶油、細砂糖、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮、糖粉(我是用馬卡龍專用糖粉)
熱愛肉桂味的,一定要嘗試這簡單也不用任何攪拌器,食材簡單就可以做,而且非常好吃,外酥內鬆軟。適合親子一起動手做! 來杯咖啡、熱茶,...
食材:中筋麵粉、全脂鮮乳、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、糖粉、細砂糖、放室溫已軟化的無鹽奶油、開水、酵母、鹽
司康(scone)又稱英式鬆餅,司康介於麵包和蛋糕之間的口感,外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅,趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)
組織細緻的蛋糕,撒上濃郁香氣的奶酥粒,搭配酸甜的新鮮藍莓,是不是像極了戀愛的感覺💗 份量:9~10杯
食材:室溫軟化奶油、糖粉or細砂糖、柳橙果汁、麵粉、食用油、全蛋(大)、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、海鹽、新鮮藍莓、泡打粉
不用烤箱都可以做的甜品。材料製作過程都很簡單喔
食材:雞蛋、低筋麵粉、玉米油、細糖、牛奶、抹茶粉、新鮮奶油、糖、餅乾和朱古力餅乾
各式菇類可以替代肉品,讓素食料理的營養更豐富,料理更多元變化,材料可按各自喜好調整喔!
食材:板豆腐(切丁)、鮮香菇(切丁)、辣豆瓣醬、金針菇(切細段)、醬油、皮絲(切丁)、糖、蔥末、鹽、蒜末、太白粉+水、薑末
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食材:無鹽黃油、糖粉、全脂牛奶、岩鹽、奶油、雞蛋、細砂糖、杏仁粉、煉奶、雞蛋黃
食材:低筋麵粉、可可粉、糖粉、泡打粉、水、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蜂蜜、雞蛋
比利時鬆餅和一般泡打粉做出的日式鬆餅很不一樣, 是口感較為紮實, 外酥且有彈性的口感~ 這份好上手不容易失敗的食譜, 你一定要試試...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、珍珠糖、速發酵母、細砂糖、蜂蜜、鹽、雞蛋、35度c溫牛奶、無鹽奶油、烘焙紙
綿密的莓果生乳酪蛋糕,莓果的味道可依果醬的量做調整,但糕體也會顏色變深喔。
食材:Cream Cheese、Oreo餅乾去除奶油餡、無鹽奶油、冷凍莓果(Costco 購入)、細砂糖 (果醬)、細砂糖 (乳酪糊)、檸檬汁 (果醬)、檸檬汁 (乳酪糊)、鮮奶、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油 (乳酪糊)、鮮奶油 (裝飾)、新鮮藍莓(裝飾)、薄荷葉 (裝飾)、巧克力豆 (裝飾)、透明慕絲圈、婊花袋
天氣開始熱起來,涼拌涼粉的酸辣口味,真的很適合,開胃又好吃,不用揉麵也不用洗麵筋,喇喇ㄟ,再拿去蒸,口感Q彈超好吃。 也歡迎到女漢...
食材:小黃瓜、紅蘿蔔、優質橄欖油或耐熱油、香菜、蔥、中筋麵粉、洋蔥、馬鈴薯澱粉或太白粉、芝麻、滷大腸(或其它自己喜歡的配料)、薑、鹽、蒜末、水(300g+300g)、粗辣椒粉、八角、細辣椒粉、花椒、醬油、肉桂、白醋、月桂葉、醬油膏、草果(可有可無)、棕櫚糖或二砂
顛覆我們對蛋糕的刻板印象—香蕉胡蘿蔔蛋糕裡有滿滿的蔬果和堅果,有香蕉、胡蘿蔔、鳳梨,核桃和夏威夷豆。 嚐一口,絕對沒有「吃菜」的感...
食材:低筋麵粉、泡打粉、蘭姆酒、烘焙小蘇打粉、蜂蜜、肉桂粉、杏桃果醬、荳蔻粉(自選)、鹽、雞蛋、細砂糖、無糖優格、葡萄籽油、香蕉泥、紅蘿蔔絲、罐頭鳳梨丁、原味核桃、瓜地馬拉夏威夷豆
影音版:https://youtu.be/1jIk32Yg3Io Facebook: http://m.facebook.com...
食材:低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油(室溫軟化)、奶粉、蛋、鮮奶、細砂糖
此方式為少油版本,建議用不沾鍋料理 不管是要配飯或配啤酒都很合適阿😆
食材:小魚乾、豆干切細條、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、糖、鹽