紫蕃薯

草莓蛋吐司+ 紫地瓜香蕉奶

輕鬆吃一下 以前唸小學時走路去上學，常到後門的早餐店，點我最喜歡“草莓蛋吐司”~滋味100分~ 賣草莓的老闆大概因為賣我有淋到...

食材：如下

柔軟又好吃紫地瓜麵包

用紫地瓜做麵包没想到這麼柔軟美味！ 紫地瓜富含花青素和膳食纖維 這樣的麵包很簡單又健康

食材：紫地瓜、砂糖、鹽巴、速發酵母、牛奶、高筋麵粉、橄欖油

「田原香靈芝滴雞精」搭配照燒雞肉豆腐堡

食材：田原香靈芝滴雞精、雞胸肉、醬油、板豆腐、味醂、紫地瓜、洋蔥、米酒

紫地瓜巴斯克蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/023gBxiF5Nw IG:pei_hua712 不定時發...

食材：奶油乳酪、糖、紫地瓜、蛋、牛奶、動物鮮奶油、糖粉、低筋麵粉

懶人電鍋簡單快速製作副食品

不太會煮飯的媽媽們，擔心寶寶副食品怎麼辦，不用擔心，教您家中有電鍋就能製作副食品，簡單快速好上手～～

食材：黃紫地瓜、香菇、番茄、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔

紫地瓜蔥油餅盒子

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蔥油餅皮、紫地瓜、毛豆、蛋

地瓜球

食材：黃地瓜、紫地瓜、糖、木薯粉

紫薯椰奶西米露

將紫地瓜拿來做西米露，一半的地瓜壓成泥，另一半則保持塊狀，增加口感。最後加入和西米露超搭的椰奶，粉紫色的夢幻甜湯就完成了～ 東京...

食材：紫地瓜、椰漿(椰奶)、西谷米、糖、水

紫花饅頭

白色花瓣，紫色花心 — 美麗的紫花饅頭含苞待放，可愛迷人。

食材：水手牌特級粉心粉、速發酵母、紫番薯、細砂糖、水、無鹽奶油、牛奶

芋圓地瓜圓紫薯圓

這次很貪心一次做三種圓圓，雖然做法跟材料大致差不多，但同時一起做就能發現一些明顯的個別差異，做完真是心得滿滿，在這裡順便把食材比例...

食材：黑糖、芋頭、地瓜粉、地瓜、糖、紫薯、鹽

芋泥香酥鴨

最近很流行的「芋泥香酥鴨」， 真的材料簡單讓你在家也能輕鬆做， 鹹香烤鴨包入芋泥內，包裹著金黃酥脆外皮， 一咬下外酥內軟、多層次口...

食材：烤鴨、紫地瓜、糯米粉、芋頭、蛋、白糖、麵包粉

胖胖茄子地瓜麵包

地瓜味的麵包體，搭配奶香味的地瓜餡，茄子外型胖嘟嘟好討喜，內餡無加糖香甜好吃又可愛，一口咬下滿口濃郁的清香奶味。

食材：水手牌超級蛋糕粉、水手牌特級強力粉、紫地瓜粉、抹茶粉、奶粉、速發酵母粉、熟地瓜泥、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽

手工芋圓、地瓜圓

今天用全聯買到的紫心地瓜，還有菜市場買到的台農57號地瓜和大甲芋頭來做九份芋圓。煮好的芋圓和地瓜圓要加黑糖水、冰、或豆花等等都超棒...

食材：芋頭、地瓜粉、黃地瓜/紫地瓜、太白粉、細砂糖、水

日式炸天婦羅拼盤

炸天婦羅這道日式料理是由各種新鮮蔬菜、海鮮或肉類製成，經過油炸裹著酥脆外衣，今天使用【春風一秒抽廚房紙巾】標榜能吸油吸水，讓我免去...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、去殼蝦仁、低筋麵粉、櫛瓜、汽泡水、黃地瓜、冰塊、紫地瓜、全蛋、鮮香菇

紫地瓜小蛋糕(純素)

今天用紫地瓜來做一個少糖少油美味的小蛋糕

食材：紫地瓜、植物油、糖、白芝麻

紫地瓜芝麻多穀葡萄餅乾（氣炸）

純素/無蛋、無奶丶無油丶無麵粉

食材：紫地瓜、黑芝麻粉、多穀粉、燕麥片、葡萄乾、水、塩

牛肉豆皮壽司+紫地瓜壽司+味噌湯

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：米飯、市售三角豆皮、火鍋牛肉片、小黃瓜、蘆筍、紫地瓜、海苔、美乃滋、味增、小魚乾、洋蔥、豆腐、蔥、葡萄乾