紫蕃薯

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

三步驟紫薯葡萄圓

現在紫薯很容易就買到，一條紫薯，在煮飯的時候順便蒸煮，另外拿起，就可以另外做成飯後甜點，又Q又好吃。 漂亮晶瑩的紫就像閃耀的葡萄一...

食材：蒸好的紫薯塊、海藻糖或砂糖、地瓜粉、太乾時加入熱水

聖誕禮物造型餅乾

沒有餅乾壓模沒關係！！雙手萬能外加一點小巧思，簡單就能完成的冰箱造型餅乾~前幾片或許會歪七扭八，但一片一片切下就像拆禮物一樣，會有...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、紫番薯粉、無鹽奶油、抹茶粉、糖粉、雞蛋

日式炸牛排

在全聯換到Royal Doulton的日式方盤，就來做個日式炸牛排吧~

食材：全聯美國翼板霜降牛排、日式炸物三寶、番茄醬、伍斯特醬、生菜、味醂、紫心蕃薯、醬油、糖、鹽

高粱紫玉地瓜《這才叫果醬！》暢銷紀念版

紫地瓜風味明顯沒有黃色或橙色地瓜來得濃烈，甜味也略遜一籌，但這些能用鮮奶油與牛奶補強，因為它美麗的紫色實在太討我歡心，早就動它腦筋...

食材：紫玉地瓜、牛奶、鮮奶油、細砂糖、高粱

卡夫起司紫玉地瓜球

老公自己種的有機紫玉地瓜，將小孩最愛的起司夾進去，不ㄧ樣的滋味，簡單又美味！

食材：紫玉地瓜、卡夫起司、雞蛋、麵包粉

100% 純天然磨牙地瓜片【小烤箱可】

嘗試了把義大利脆餅biscotti的烤法套用於烤紫薯，經過番實驗改良後，終於找到令人滿意的口感。出來的效果果然令人驚艷，確實不枉費...

食材：紫地瓜、黃地瓜

紫心地瓜牛奶

冰箱還有上次用剩的紫心地瓜，就搭配牛奶來喝囉！ 紫心地瓜的好處： 1. 含有的維生素以及其他營養物質，可以幫助身體健康，使整體...

食材：紫心地瓜、牛奶

冬季蔬食，有溫度的沙拉

溫沙拉顧名思義，是將冷蔬菜進行料理與加熱，顏色可以很繽紛，結合了各種秋季和冬季的新鮮蔬菜與水果。料理與加熱的時間雖然比冷沙拉長，但...

食材：甜番薯(或紫薯)、胡蘿蔔、檸檬風味橄欖油、芝麻葉、巴薩米克醋、羽衣甘藍、蜂蜜、紅甜椒、鹽、即食蒸黑豆、黑胡椒、綜合腰果、帕瑪森起司

隨性義大利麵

食材：義大利麵條、紫地瓜、台塑食品冷凍蔬菜、高麗菜、泡菜、義大利香料

糖心甜薯一超簡單

蒸熟的香甜綿密紅地瓜與香Q口感紫地瓜，分隔出口感與視覺上的差異。 紅地瓜內放入綜合香料與蜂蜜拌勻，蜂蜜將香料與地瓜做完美結合，十...

食材：紫地瓜切塊、紅地瓜切塊、花粉、義大利綜合香料、甜菊葉與花、圓形不鏽鋼空心模、蜂蜜或楓糖

紫薯閃電泡芙

美翻❤只是放在盤子上，隨便拍就好美～ 夢幻的紫色來自紫心地瓜天然美麗的鮮豔，絕對不是色素調出來的喔！如果不想用紫薯裝飾也沒關係， ...

食材：水、牛奶、原味卡士達粉、北國790無鹽奶油、紫心地瓜、細砂糖、無糖鮮奶油、日清車夫法國粉、全蛋

金時💗山芋の1314

山芋配金時嘛對味喲! 誰說定要宇治配金時？ 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....

食材：金時、黃地瓜、地瓜粉(拌黃地瓜）、紫地瓜、地瓜粉（拌紫地瓜）、糖

九份芋圓地瓜圓DIY~附影片教學

每到夏天，QQ的芋圓配上冰涼的糖水真的是消暑良伴❤ 只要地瓜or芋頭、地瓜粉、糖，三樣食材喇一喇就可以了，花少少的錢就可以做出一整...

食材：地瓜or芋頭or紫地瓜、地瓜粉(木薯粉)、白砂糖

【寶寶食譜】紫薯條（無油無糖無粉）

外脆口內軟Q超唰嘴🤤🤤🤤

食材：蒸熟的紫地瓜、胚芽糙米飯或白飯

自己做好消化地瓜圓（鬆軟版）

自己做好吃又健康的地瓜圓。 這次發現有紫芋地瓜所以也順便買來做~ 兩個顏色一起煮可愛又賞心悅目，還可以跟小朋友一起玩喔！ 圖文筆...

食材：地瓜、紫芋地瓜、蕃薯粉、太白粉

糖醋豬肉片炒彩蔬/家常菜

這道糖醋豬肉片炒彩蔬，將火鍋肉片換個做法，又是另一番滋味。運用蘋果洋蔥軟化肉質，並帶有天然果香甜味，肉片充分吸收醃肉醬料，搭配彩色...

食材：豬里肌肉片、紅甜椒、醬油、黃甜椒、米酒、番茄醬、黃洋蔥、蘋果泥、白醋、紫洋蔥、洋蔥末、糖、地瓜粉、鹽、蒜頭