素食點心

氣炸洋芋片（波浪切）

食材：馬鈴薯、食用油、海鹽、巴西里末

免壓派石 萬用巧克力塔皮（不回縮免鬆弛）

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、無糖烘焙可可粉、烘焙杏仁粉（無可省略）、蛋白（防水層用）

鬆軟餐包 基礎麵糰

這個鬆軟小餐包差不多每隔兩天就做一次，跟著影片的方法手搓麵糰也不會困難。這款可以當早餐或餐前麵包，隔天吃也很鬆軟！ 也可以當作基礎...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶

泰迪燕麥餅乾

簡單喇一喇就完成的麵團，加上整形後做出可愛的Ted，重點是餅乾本身非常酥脆好吃！而且燕麥營養富膳食纖維，是非常健康的喔～ 我是宅...

食材：即食燕麥片、低筋麵粉、餅乾麵糰、細砂糖、可可粉、黑白巧克力、蛋、泡打粉、無鹽奶油、植物油

柳橙戚風蛋糕7"

婆婆送來許多愛心柳丁， 用二顆來做柳橙戚風好對味

食材：蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳丁汁、白醋、海藻糖(或細砂糖)、細砂糖、低筋麵粉

升級版南瓜吐司

使用美味的特級南瓜，再添加各項天然食材，所完成的南瓜吐司，不僅香氣四溢，內地組織更是綿密、細緻、柔軟到讓人停不了口呢！ 歡迎大家...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、蜂蜜、全蛋、水、無鹽奶油、12兩吐司模

榛果巧克力夾心擠花餅乾

不管是富有興致的優雅下午茶，還是有長輩小孩的飯桌上，這樣一份細緻小巧的點心餅乾，永遠都是不出差錯最好應付多張口的最佳選擇

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、香草精、乳酪粉、全脂奶粉、杏仁粉、玉米澱粉、低筋麵粉、花生醬、nutella巧克力醬

香蕉巧克力吐司捲

午後有點嘴饞 但家裡又不剩任何做蛋糕的材料 看看冰箱裡還有一根沒有很熟的香蕉和一包吐司 加上一瓶德國室友必備的Nutella巧克力...

食材：吐司、巧克力醬、香蕉、蛋、奶油

抹茶提拉米蘇,冰過更美味

影片連結⇢⇢ https://youtu.be/NLbwSTbQnpM 抹茶控絕對不要錯過的一款舒心甜品--抹茶提拉米蘇，而且是複...

食材：蛋、鹽、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、糖粉、馬斯卡邦起士、過篩抹茶粉 (調茶湯)、過篩抹茶粉 (調茶蜜)、過篩抹茶粉 (調內餡)

聖誕/耶誕餅乾

本食譜大概能做7-8公分大小的30片

食材：奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋白、抹茶粉、無糖可可粉、白芝麻或裝飾糖球（可省略）

(寶寶點心)香蕉芝麻豆豆餅乾

其實在去年這食譜本來就要發文了 但是有太多點心要發 所以就遺忘了 這餅乾是我兒很喜歡的其中一款 單純只用香蕉去提味 不加砂糖 6M...

食材：香蕉泥、黑芝麻粉、日本太白粉、檸檬汁、冰蛋白

地瓜餅乾

地瓜：含黏液蛋白、能對抗發炎反應；並有大量纖維能幫助排便。 地瓜泥加入餅乾吃得到地瓜的香甜與營養，吃起來除了奶油香還多了地瓜和芝麻...

食材：有鹽奶油、白砂糖、紫薯粉、全蛋液、黑芝麻、地瓜泥、低筋麵粉

「簡易蘋果派」3種材料輕鬆完成

突然想吃甜點可以在家簡單快速完成，富有奶油酥香蓬鬆的口感搭上解膩的蘋果酸甜滋味，有一種在吃麥當勞蘋果派的感覺，只是外皮少了油炸後的...

食材：起酥片、香草蘋果果醬、蛋液、香草冰淇淋（可省略）

不用色素～覆盆莓乳酪甜菜根杯子蛋糕

完全不用色素就能作出紅絲絨蛋糕的質感 靠的是甜菜根--- 本身有極高營養價值同時具備超強染色能力 作法不難基本上全部材料混合均勻即...

食材：低筋麵粉、可可粉、甜菜根、泡打粉、酸奶(sour cream)、液體油、鹽、蘋果/水果醋、無鹽奶油、奶油乳酪、檸檬汁、糖、鮮奶油、覆盆莓、蛋液

香蕉蘋果巧克力馬芬(無糖無蛋）

⭐️Vegan嘗試 ⭐️簡單上手 ⭐️營養、無負擔早餐及點心選擇

食材：麥麩Oatbran或燕麥、Baking powder、香蕉、Baking soda、燕麥奶、核桃（可加可不加）、鹽、植物油、蘋果（可加可不加）、可可粉（可加可不加）

♥憶柔蔬食♥素食蛋糕薯泥沙拉

美味的馬鈴薯泥加蔬菜裝飾成蛋糕，五彩繽紛美麗吸晴，加上葡萄乾和枸杞營養豐富，輕食無油煙少鹽身體無負擔，讓人吃得健康看得心歡喜。 ...

食材：小黃瓜.玉米筍.紫山藥、葡萄乾.枸杞、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、沙拉醬

薑餅人餅乾曲奇 烘焙🌲聖誕節

聖誕節漸近，在這個普世歡騰的佳節裡與小孩互動做薑餅人餅乾，享受親子時光，或送給朋友們當小禮物送上祝福，也是不錯的選擇，預祝大家聖誕...

食材：低筋粉、黃糖或黑糖、蜂蜜、室溫奶油、蛋、玉桂粉、丁香粉、薑粉、食用無鋁泡打粉