素食餅

⋐潤餅皮大變身⋑超簡易紅豆鍋餅

清明節剛過，冰箱裡還有剩下的潤餅皮，拿來做超簡易紅豆鍋餅！紅豆交給電鍋煮，花15分鐘餡料組裝、烹調，超級好吃，拿出來宴客也很適合的...

食材：紅豆、水、潤餅皮、黑糖、白芝麻

炸年糕

食材：油之鑽127、糖粉、水、春卷皮、甜年糕

芋頭燕麥餅/素食

今天收到朋友送的芋頭，這也算是我第一次煮芋頭，於是上網做了一下功課再改良一下，整個廚房都是芋頭的香氣呢^_^

食材：芋頭、燕麥片、糖、中筋麵粉

潤餅皮蛋餅

食材：潤餅皮、蛋、蔥花、鹽、海苔片、油、起司片

芝麻蘑菇餅

食材：春捲皮、蘑菇、鹽巴、杏鮑菇、啤酒酵母

皮脆心軟～潤餅皮蛋餅

吃不完的潤餅皮，簡單的打個蛋、灑上起士，就是營養滿滿又低醣的早餐

食材：潤餅皮、蛋、披薩用起士絲或起士片、玉米粒或任何喜歡的配料、油

羅漢西施卷

其實是素齋捲, 炸至金黃的西施捲外酥內軟, 入口咬下, 香甜濃郁的口感, 真是好吃到無法形容

食材：芹菜、紅蘿蔔、鹽、馬蹄仁、味精、生香菇、五香粉、雞蛋豆腐、胡椒粉、春捲皮、香油、香菜

紅豆鍋餅

看似簡單的紅豆鍋餅，一點都不簡單，反覆試了好多配方互相搭配、調整，失敗了N次，特地去名店品嚐，買生麵糰回家研究，請教店家要如何煎？...

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、鹽巴、液體油、白生芝麻、紅豆餡

潤餅皮

潤餅皮可製作蝦捲、月亮蝦餅

食材：高筋麵粉、水、鹽

香蔥油酥厚燒餅 平底鍋烘烤做法。家常包點

每一口咬下去咔滋咔滋的！外皮酥脆，裡面則鬆軟口感，油酥夾著香蔥的味道，香噴噴的味道沒法抵住！

食材：中筋粉、溫水、酵母、油、鹽、蔥切成末

香酥蔥油餅（外酥內Q😊）

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、蔥、香油、鹽、胡椒、油

自製手工潤餅皮

天氣好熱，今天又要吃什麼呢？😅上網逛逛，看到有人自製潤餅，夏天吃潤餅倒是個不錯的選擇！想到前兩天做烤鴨的時候，炒了甜麵醬還有剩，而...

食材：多用途麵粉、熱開水、冷開水、鹽

蔥油餅

趁著蔥價正便宜，百元內就可以解決一家人兩天的早餐了。做好冷凍起來，可以在蔥價大漲的季節仍然可以享用滿嘴蔥的蔥油餅。

食材：中筋麵粉、糖、麵粉、油、蔥、鹽、黑胡椒粉、水

創意炒餅麵/素食

自製麵條乾烤一下當成炒麵的口感很有嚼勁喔! 湘湘FB https://www.facebook.com/permalink.ph...

食材：高筋麵粉（中、高筋都可）、鹽、紅蘿蔔、水、高麗菜、自製麻油香椿醬、杏鮑菇、辣椒、乾、濕香菇、薑、毛豆、蔭油、七味粉

蔥油餅

簡單又美味

食材：中筋麵粉、鹽、蔥、熱水、油、冷水、白胡椒

素食㊣南瓜燕麥餅

大大顆的南瓜還在煩惱怎麼辦嗎？做成點心也很棒喔，連不愛吃南瓜的他也覺得解饞，健康又不擔心發胖喔😘

食材：南瓜、綜合燕麥片

蔥油餅【Easy】

自製簡單又健康的蔥油餅，滿滿的蔥花再加顆蛋，滿足大人小孩的最佳點心。

食材：中筋麵粉、65～70℃溫水、室溫涼水、橄欖油、鹽、蔥花（綠+白）