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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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堅持不加小蘇打與鹼粉~ 如何煮出濃郁綿密的花生仁湯~ 這次改用電鍋加上冷凍法~ 雖然還是有些費時但健康是無價的~
食材:去膜花生仁、冰糖、鹽
蓮子的產期已經過幾個月了 但若事先買起來放冷凍可以吃到冬天,健康一整年。 用電鍋煮的方式,甜湯清澈不混濁;煮起來又非常簡單方便。
食材:薏仁、蓮子、乾燥白木耳(台灣產)、龍眼乾、冰糖
蒸熟的地瓜融入糯米粉中揉合成地瓜圓 再包裹著濃濃的芋泥香內餡,變化為地芋圓, 煮一鍋薑汁蕃薯湯一起入口, 每一口都吃的到地瓜湯圓的...
食材:芋頭、地瓜、糯米粉、水、細砂糖、無鹽奶油、薑片
做荸荠/馬蹄糕有多餘的荸荠,最好就是煮一大鍋荸荠甜湯/馬蹄露。荸荠/馬蹄非常清爽,滋潤又美味,充滿桂花香,超簡單易做,宵夜甜品最佳...
食材:荸荠/馬蹄、冰糖、水、桂花、馬蹄粉、蛋
最近熱浪一波一波的來襲!盛夏的七月中解暑、降溫是當務之急。讓冰冰涼涼的椰奶伴隨著口感Q彈在蜂蜜裡漬過的透明小珍珠來解暑! 歡迎加...
食材:西谷米、水、哈密瓜.香瓜.芒果或其他水果、蜂蜜、鮮奶、椰奶
白木耳煮成的冰涼甜湯,相信是許多愛美又注重健康的朋友們在炎熱的夏天的消暑好選擇。 這次分享的這個做法可以讓我們常見的銀耳甜湯有更新...
食材:新鮮白木耳、鳳梨、紅棗、水、黃冰糖
圓類是台灣人很喜歡的好味道,夏日的刨冰與豆花,冬天的花生湯與燒仙草,都少不了它的點綴。自己動手、亦可親子同樂,蕃薯圓與芋圓,品嚐自...
食材:蕃薯、地瓜粉(樹薯粉)、芋頭、細砂糖、太白粉(防沾黏)
大家都知道蘋果是很有營養的水果。可是你知道煮熟的蘋果更是美味良藥嗎?熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。熟蘋果還能治...
食材:蘋果、黃葡萄乾、糖、葡萄糖漿Pekmez、橙皮、丁香、熱開水
最近看中醫.因為氣血不順加上中醫說的火氣比較大.所以建議我自己煮白木耳蓮子湯喝.夏天也是蓮子的生產期.上市場買新鮮蓮子.且木耳有豐...
食材:白木耳、蓮子、蜂蜜
這是一個芒果的季節,來運用當季水果加上蒟蒻變化出一道創意的甜點吧,芒果的香甜,牛奶的奶香,加上蒟蒻米QQ的口感,真是太香濃好吃啦~
食材:蒟蒻晶米、牛奶、芒果、奶酪、煉乳、鳳梨片
※洗愛玉用的水:愛玉需要依靠水中的礦物質來完成凝結,所以完全不含礦物質的水,比如RO水、蒸餾水,通常是不能用來洗愛玉的。 但如果家...
食材:水、愛玉籽、鈣片/綜合維他命、檸檬汁、黑糖、蜂蜜(可省略)
滑溜的銀耳與蜜芋頭的組合, 再添加紅棗與枸杞與米酒提香 養身甜湯, 簡簡單單就可以製作完成囉
食材:芋頭、銀耳(白木耳)、水、冰糖、紅棗、枸杞、米酒
無花果潤肺止咳,清熱潤腸。我喜歡用新鮮無花果做沙拉,果乾則用來煮湯或糖水。
食材:材料、雪梨、無花果、南北杏、雪耳、乾百合、紅棗、水、冰糖
第一次在台南夜市吃到的~花生豆漿豆花 吃起來嘴裡有著濃濃的豆香味,一點都不膩喔! 自己也可做出夜市美味點心
食材:豆花、花生仁、豆漿
最近身體微恙,鼻水共共牢還不停咳嗽,聽說冰糖燉雪梨可以止咳,第一次做冰糖燉雪梨,還加了滿滿一大匙的燕窩!變成超級高檔的燕窩冰糖燉雪...
食材:水梨、燕窩、冰糖
香軟綿的花生仁湯,湯頭呈現乳白色~ 自己在家輕鬆煮不需費時熬煮~ 加上豆花就是一碗傳統點心~冷熱皆宜
食材:生花仁、冰糖、小蘇打粉(食用性)、豆花
做法簡單又好吃 我家的弟弟妹妹一次都可以吃好幾碗 有空可以試試看喔 兩分鐘馬上完成
食材:市售仙草、鮮奶
這是夏天我家常備的涼品之一。但因為薏仁和綠豆煮熟的時間不同,家人也不喜歡吃混濁的甜湯,所以,我想了個方法,讓薏仁和綠豆同時都熟了,...
食材:綠豆、薏仁、水、糖