素便當菜

玉米筍蛋皮花

營養美味的玉米筍蛋皮花，用來擺盤或裝飾便當，超級可愛又吸睛喔～

食材：雞蛋、玉米筍、太白粉水、鹽

蒜香炒五絲。中秋食材再利用

中秋連假吃了過多的重口味食物和月餅，容易造成腸胃負擔，不妨利用烤肉剩餘的食材，來變化成另一道清爽的家常料理。將食材切成一致大小，簡...

食材：四季豆、紅蘿蔔、醬油、筊白筍、鹽、豆干、細砂糖、辣椒、水、蒜頭（茹素者可省略）、白胡椒粉、香油

蘑玉燻鴨腿*萍姊

醬燒風味菜。

食材：蘑菇、玉米筍、紅蘿蔔、燻鴨、火腿、素蠔油、鹽、糖

乾燒咖哩茄子【S&B金牌咖哩塊】

咖哩含有多樣的辛香料,其中的薑黃素可以提高免疫力 防疫期間是不錯的選擇飲食唷~咖哩入菜簡單好味道,氣味芬芳,又可以促進食慾呢~~

食材：愛思必金牌咖哩(純素辣味)、圓茄、蔥花、鹽巴

蘑菇炒蘆筍。清爽無負擔

利用蒜頭提升出蘑菇和蘆筍的味道，簡單清炒，就能吃到食材的原味，爽脆的蘆筍就是這麼美味無負擔！

食材：蘑菇、綠蘆筍、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒

超簡單三杯雞（無辣椒版） 愛吃辣再加辣椒

超簡單醬料就可以煮出美味的三杯雞，零失敗啊😍

食材：去骨雞腿、薑片、蒜頭、麻油、香菇素蠔油、九層塔

醋溜土豆絲（馬鈴薯絲）

家中還剩下兩顆馬鈴薯，就來一份醋溜土豆絲吧！入口清新爽脆的馬鈴薯，在潮濕的春天時分，把它冰起來當前菜或作為下酒菜，相當不錯！

食材：馬鈴薯、乾辣椒、蘋果醋、蔥花、糖、鹽

孜然粉干煸馬鈴薯～全素

食材：小粒馬鈴薯、油、孜然粉、辣椒粉、醬油、水

『素什錦烤麩』料多味美的便當菜選擇之一

滷到入味的什錦烤麩，甜甜鹹鹹的醬汁，塞滿了烤麩裡的氣孔，一口咬下，小心還會噴汁呢！冰涼涼的吃，風味更佳！ 天氣熱到沒有胃口時，來一...

食材：烤麩、薑片、(素）蠔油、桶筍、醬油、袖珍菇、糖、紅蘿蔔、香油、小豆干、鹽、毛豆仁、黑木耳

清炒花菜(五辛素)

花菜的土腥味讓許多人退避三舍，老媽教我和芹菜一起炒！ 🥬相關食譜：「咖哩花椰菜(五辛素)」、「印尼咖哩鮮蔬(五辛素)」

食材：花椰菜、芹菜、蒜頭、胡蘿蔔、香菇蒂、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、熱水

油豆腐佐無骨雞腿肉

食材：三角油豆腐、無骨雞腿肉、素蠔油、青蔥、醬油、蒜頭、白胡椒、木耳、香油、杏鮑菇

素食備餐炒櫛瓜便當

最近課業越來越忙，於是決定自己備餐。 因為要吃的時候只要微波加熱就好，所以對沒時間每天煮飯的人來說非常方便。 *我的便當裡有蒜頭，...

食材：白米、地瓜、甜椒、西洋芹、櫛瓜、蒜頭、蘑菇、鹽、黑胡椒粉、醬油、香油

素食白菜滷

全天然食材無豆製加工品喔！

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、香菜、大白菜、薑片切絲、醬油、素沙茶

茄子拌炒鮮蔬

食材：茄子、四季豆、素蠔油、杏鮑菇、胡椒粉、九層塔、紅蘿蔔條

【泰式松阪豬】給味蕾一個難忘盛大的驚喜！

泰國菜的精髓融合於醬汁中，肉片🐖浸潤在微辣的咖哩醬汁，肉質更為Q彈潤澤，嘴裡花生及炒米的脆香味如浪花般襲擊而來，有時做菜腦袋要開大...

食材：松阪豬肉、紫洋蔥(切成薄片)、香菇素蠔油、百里香(裝飾)、照燒醬、乾辣椒(壓碎)、乾煎米粒的粉(或粗的花生粉裝飾、蒜末、馬來椰香咕瑪醬或其它種類的咖哩、蘋果片、紅蔥頭末、魚露、砂糖、砂糖(或椰糖)、米酒、檸檬葉(切細)、橄欖油、檸檬汁、香菜、青蔥末

懶人零失手烤帶殼玉米筍

炎炎夏日真的好討厭站進廚房，更討厭有油煙的炒菜過程，身上沾滿油煙，心情都不美麗了啦！ 所以親愛的懶人大軍，夏天ㄧ定要善用烤箱喔！...

食材：玉米筍、鹽巴

<印度烙餅佐素咖哩>

吃膩了咖哩老是配飯嗎? 試試看印度烙餅吧! 撕片烙餅沾上微辣的咖哩 頓時間，真有印度風!!

食材：中粉、速發酵母、鹽、水、馬鈴薯、紅蘿蔔、素雞丁、咖哩粉、糖、油