紐約

紐約起司蛋糕【玉泉極品台灣之美紅葡萄酒】

這款口感香濃滑順到讓人上癮的cheesecake非常適合搭配紅葡萄酒一起享用。【玉泉極品台灣之美紅葡萄酒】散發出黑櫻桃、李子果香及...

食材：奶油乳酪、酸奶油、消化餅乾、細砂糖、無鹽奶油、圓型烤模18cm、蛋黃、玉泉極品台灣之美紅葡萄酒、鮮奶油、香草豆莢、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、檸檬皮(絲)

經典紐約起司蛋糕

扎實綿密的口感、起司在口中化不開、停留在舌尖那種濃郁的鹹香回味無窮；但重乳酪蛋糕容易膩，加入sour cream和檸檬汁後口感好很...

食材：威化餅、無鹽奶油、Cream Cheese、砂糖、蛋、sour cream、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮

紐約起司蛋糕 無麵粉 鑄鐵鍋版

用這個配方做出來的紐約風起司蛋糕 ， 質地非常的 濕潤而且厚實,味道濃郁口感滑順！ 是可以在口裡慢慢融化的絕品！完全不必使用到麵粉...

食材：奶油起司、細砂糖、檸檬皮取青色的部分、雞蛋、香草精、動物性鮮奶油、酸奶油

高蛋白「豪華骰子牛幸福滿滿糙米飯」450

重訓運動完後，肚子餓到想大口吃肉！ 此食譜，是我想大口吃肉時必備的。 煎牛排時，廚房飄出濃濃牛油味！ 哇～口水都快流出來了！ 此...

食材：好市多美國紐約客牛排(半塊量、好市多冷凍蔬菜、糙米加藜麥飯、椰子油、黑胡椒、海鹽、香料粉

和風牛排蓋飯

和風牛排蓋飯好吃又簡單，其實只要食材新鮮，醬汁調得好，不需要高超廚藝也沒問題👌煎好的牛排切片淋上和風醬汁超級下飯，再搭配大量的蔬菜...

食材：紐約克牛排、雙色奶油萵苣、醬油、紅蘿蔔絲、日式醬油、綠花菜、蒜泥、杏鮑菇、薑泥、蒜頭、糖、油、蔥白、鹽、白飯

紐約起司蛋糕 NYcheese cake

這個食譜是參考carol老師的，有稍微再做一點調整~(比例是7吋烤模的) 口感很細緻濃郁，加上檸檬的香味中和了重奶製品的膩感，很...

食材：奶油乳酪、細砂糖、優格、低筋麵粉、檸檬皮、蛋、檸檬汁、奶油、消化餅

紐約客重乳酪蛋糕 無麵粉配方

香濃綿細口感，帶有一絲絲檸檬的芬芳和香草的香甜氣息，配方中完全無麵粉，扎扎實實的用料，再加上少許的檸檬汁和鹽，襯托出奶油乳酪的濃郁...

食材：奶油乳酪、細砂糖、消化餅乾、鹽、無鹽奶油、雞蛋、檸檬、香草精(可不加)

改版紐約辣雞翅

中秋節快到了！ 如果沒辦法生炭火烤肉， 可以試試利用平底鍋或烤箱做一些特色料理， 團圓相聚時除聊得開心、吃得也愉快喔^^

食材：兩節翅、蒜頭(磨泥)、辣椒粉、紅椒粉、粗黑胡椒粒、鹽、Tobasco辣醬、伍斯特醋、番茄醬、美乃滋、蜂蜜

紐約起司蛋糕

孩子們實在太愛起司蛋糕，每每到咖啡廳除了點起司蛋糕還是起司蛋糕。料理過程簡單但繁瑣，熟悉了手也巧了！試試看吧！在圓形蛋糕體做裝飾點...

食材：奶油奶酪、白糖、酸奶油、雞蛋、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁、香草精、消化餅、融化奶油

草莓紐約芝士蛋糕

我曾經弄過很多不同款式的芝士蛋糕，例如：免焗的，日式的等等。可是經典的紐約芝士蛋糕卻沒有弄過，這次就嘗試弄一下。可惜我找不到酸忌廉...

食材：忌廉芝士、無鹽牛油、砂糖、雞蛋、雲尼拿香油、草莓果醬

電子鍋版紐約重乳酪蛋糕

食材：消化餅、奶油、CREAM起士、白砂糖、全蛋、鮮奶油、低粉、藍莓果醬

南瓜乳酪蛋糕－紐約風 ＊自製南瓜泥＊

南瓜泥製作的乳酪蛋糕，特別綿密，乳酪中有濃濃的清甜南瓜香味，加入的糖不多，但南瓜的甜味給予乳酪蛋糕恰到好處的甜蜜。 雖是紐約風重乳...

食材：奶酪、糖、香草糖、肉桂粉、薑粉、肉荳蔻、雞蛋、南瓜泥、鹽、麵粉、南瓜籽、全麥消化餅乾、杏仁果實磨粉、奶油，軟化

紐約辣雞翅

紐約辣雞翅以酸辣味為主，這裡的做法是把雞翅不上任何調味料和粉料下油炸，然後再裹上以辣椒為原料的醬汁、白醋、蒜碎、洋蔥碎和蜂蜜，接著...

食材：三節雞翅、紅辣椒碎、洋蔥碎、蒜碎、Tabasco 辣椒汁、美式烤肉醬、蜂蜜、白醋、水

低脂紐約芝士蛋糕

對起司蛋糕一直有種情意結，特別是New York cheese cake，但那濃郁的美味卻同時代表著厚厚的脂肪，令人又愛又恨！ ...

食材：茅屋芝士Cottage、忌廉芝士CreamCheese、酸忌廉SourCream、細砂糖、雞蛋、粟米粉、檸檬、香草油、消化餅OREO、奶油