紅豆年糕

紅豆年糕鬆餅

安德莉亞的零失敗料理* 過年必吃的紅豆(或原味)年糕, 已經吃膩了油炸的,還可以怎麼吃呢~ 用鬆餅簡單的包裹~也很美味~ 且少...

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、紅豆年糕

紅豆年糕鬆餅

過年都要準備的年糕不一定只有一種吃法，最近台中的人氣餐廳ㄨ子有個抹茶紅豆鬆餅是把黑糖麻糬加入麵糊中一起烤，再配上蜜紅豆和抹茶鮮奶油...

食材：鮮奶油、砂糖、抹茶粉、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴、全蛋、白脫奶或鮮奶、融化無鹽奶油、紅豆年糕

甜蜜蜜紅豆年糕

成品又香又Q，紅豆鬆軟好吃 自己做年糕的一大好處就是甜度可依個人喜好調配 愛吃多甜就加多少糖喔~

食材：日正水磨糯米粉、紅豆、二砂糖、油、紅糖、蒸年糕玻璃紙

蜜紅豆年糕

因為是自己煮的「蜜紅豆」，所以甜度可以隨意調整，米漿太稠可適量加水，太桸則可以在爐火上，以小火ㄧ面煮ㄧ面攪拌，稍將米漿糊化至所需的成度。

食材：6吋鋁箔模、年糕紙25x25、小紅豆、糯米粉、水、沙拉油、二砂糖（或黑糖）、熱水、鹽

酥炸年糕（鹹甜口味）

過年的甜年糕，加上餛飩皮、香菜、蒜苗，變成好吃的酥炸年糕

食材：餛飩皮、紅豆年糕、黑糖年糕、香菜、蒜苗

紅豆花生年糕甜湯

過年後家裡冰箱好多年糕，炸年糕雖然好吃可是炸到油亮酥脆外皮吃多好有罪惡感XD 把年糕切小塊狀放進甜湯裡，寒流來襲喝碗熱熱的紅豆花...

食材：紅豆湯、花生、年糕

紅豆桂圓年糕（糯米粉）

食材：糯米粉、水、黑糖、砂糖、自製蜜紅豆、桂圓乾

烤紅豆年糕

很愛吃年糕的我覺得這款作法不用油炸,還能Q軟酥脆,實在健康美味~

食材：蜜紅豆、紅豆、細砂糖、蓋過紅豆的水、糕粉、糯米粉、全蛋、鹽、植物油、煉奶、牛奶、白芝麻

清爽紅豆年糕派

過年後剩下好多年糕，大家想吃卻又怕炸年糕的高熱量，真的是又愛又恨啊～於是我拿出平常最愛用的墨西哥餅皮，來代替油炸後酥脆的外衣，創造...

食材：年糕、墨西哥餅皮

蘇打餅乾夾紅豆年糕

過年剩下一大塊的年糕不知如何是好嗎? 夾入任何自己喜歡的餅乾 內軟外酥 粉好吃呢^^

食材：蘇打餅乾、紅豆年糕

紅豆年糕(電鍋版)

快過年了~想動手蒸個年糕討個吉利,但是家中沒有蒸籠的怎麼辦? 沒關係~~只要有個萬能的電鍋也可以蒸出漂亮可口的年糕哦

食材：蜜紅豆、糯米粉、開水、二砂糖、黑糖

芝麻餛飩皮年糕:

清冰箱年貨不再吃放久也會壞，於是趁新鮮先把它們處理一下。把紅豆年糕用平常餛飩皮包起來，外面沾蛋藝液，沾滿白芝麻。 免油炸，“烤箱版...

食材：紅豆年糕、餛飩皮、蛋黃液、白芝麻

烤起酥年糕

過完年，還有一堆年糕該如何處理？煎炸都太制式、太油膩，換個方式～中式西吃如何，不須動鍋動鏟，輕鬆幾個步驟就能完成哦！

食材：紅豆年糕、冷凍起酥皮、蛋、芝麻

紅豆年糕「泰山紫米紅豆湯」

紅豆年糕不管是裏著麵衣下鍋油炸還是蒸好直接吃都一樣好吃哦!!! 使用泰山紫米紅豆湯來製作紅豆年糕，份量剛剛好，不怕一次做太多吃不完...

食材：糯米粉、蓬萊米粉、泰山紫米紅豆湯

炸年糕 香菜版

食材：紅豆年糕、脆酥粉、麵粉、水、雞蛋、香菜

抹茶牛奶紅豆年糕湯

抹茶與紅豆可謂絕配，再加上熱呼呼的牛奶就是令人難忘的極品！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.ca...

食材：抹(綠)茶粉、鮮奶、紅豆年糕

爆餡紅豆年糕♥傳統年糕

過年時節，來個紅豆年糕，吃著年糕，軟軟嫩嫩 黏黏又甜甜~ 啊~~真是人生人生的一大享受！ (*≧∇≦*)/ 無聊時，吃著滿滿紅豆餡...

食材：紅豆、糯米粉、黑糖+砂糖、紅豆水(煮紅豆時剩下的)+水