紅蘿蔔

韓式咖哩飯(二)

之前分享了不倒翁咖哩塊的用法，這次改用咖哩粉，做法一樣簡單、 清爽香氣依舊。 🍛相關食譜：「韓式咖哩飯카레라이스」、「和風咖哩馬...

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蔥、蒜頭、黑胡椒粉、不倒翁咖哩粉、熱水

胡蘿蔔炒蛋

懂得善用各種食材來烹調做料理，每一道菜都可以很美味

食材：胡蘿蔔（大型）、雞蛋、鹽巴、鮮奶或豆漿、蒜末、水

芝士焗四色蔬菜（奶素）

奶香十足的一道菜!

食材：馬鈴薯(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、起司片、毛豆、塩、玉米

地瓜葉粥

小時候阿嬤最常煮的一道菜，食材取得很簡單，阿嬤的後花園總是種著地瓜葉，下雨後的地瓜葉最嫩最好吃。

食材：嫩地瓜葉、貢丸、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、三層肉、白胡椒、米酒

家常版獅子頭

簡易版紅燒獅子頭 圓滾滾的丸子好吉祥 過年端上桌一定超受歡迎！ 一直都覺得紅燒獅子頭是道好吃的料理 清甜白菜搭上鹹鮮肉丸 超對味!...

食材：白菜、紅蘿蔔、絞肉、乾香菇、薑、蒜、鹽巴、白胡椒粉、蝦米、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽巴

減肥食譜🤫番茄高麗菜湯

非常簡單的減肥聖品，又會飽又充滿營養。這道番茄高麗菜湯是低卡路里和低脂肪的，富含維生素C、纖維素和抗氧化劑。其口感清爽，帶有番茄和...

食材：番茄、高麗菜、綜合香料、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、水

鮭魚炒飯

白噗寧愛的鮭魚炒飯

食材：鮭魚、白飯或隔夜飯、洋蔥、紅蘿蔔、蔥花、蛋

吻仔魚白蝦蛋炒飯

食材：大蒜粉或大蒜瓣、紅蘿蔔丁、青蔥末、雞蛋、吻仔魚、白蝦、辣椒、醬油、鹽

地瓜沙拉（利用無糖優格取代美乃滋）

要當早餐的話，我通常都會在前一晚將地瓜洗淨蒸熟放涼，進冰箱冷藏隔天一早就可以用了。利用無糖優格+蜂蜜取代美乃滋，減少熱量又健康！水...

食材：地瓜、秋葵、紅蘿蔔、蛋、玉米粒、無糖優格、蜂蜜

豬肉咖哩

簡單料理

食材：豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊

蒸餃(燙麵法)「皮薄餡多大蒸餃」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/Vg8inj0KzAg 只要掌握燙麵方法 玩轉中式麵食就輕而易舉...

食材：中筋麵粉、鹽巴、絞肉、滾水、高麗菜、冷水、胡蘿蔔、沙拉油、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、鮮味炒手、香油、水

回鍋肉

回鍋肉的配菜不外乎有基本的蒜苗，再者就是最常見的高麗菜，甚至青甜椒，蔬食與肉營養併具，可以挑選自己喜歡的蔬食入菜。

食材：五花肉片、高麗菜、蒜頭、薑片、紅蘿蔔片、明德辣豆瓣醬、醬油、砂糖、米酒、烏醋

蔬食雞肉蛋捲

用雞蛋煎成蛋皮，取代現成的餅皮， 更有蛋的香氣， 再加入醃製入味的雞肉，還有加入多種蔬菜， 營養滿分～ 蛋皮中加入「烹大師」鰹魚風...

食材：「烹大師」鰹魚風味、雞胸肉（條）、鹽、黑胡椒粉、紅蘿蔔條、小黃瓜條、蘆筍、生菜、雞蛋、美奶滋

滿滿的蛋白質— 蝦仁雞胸肉餅

這道菜超受家人歡迎，因為兒子在健身減脂，女兒也開啟減醣計畫。 這道菜有蝦仁的鮮甜和雞胸的嫩滑，由李錦記舊庄特級蠔油提升整個食材的...

食材：雞胸肉、蝦仁、紅蘿蔔、綠巨人天然特甜玉米粒、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、糖、雞粉、雞蛋、白胡椒粉

甜豌豆炒雞胸肉

食材：甜豌豆、雞胸肉、紅蘿蔔、鹽巴

雞絲湯麵

我今天要用一包雞絲麵跟舞菇等等青菜來製作晚餐。這款湯麵美味又營養，雞絲提供高蛋白質，配上好菇道舞菇和花椰菜增添維生素及纖維素，加入...

食材：好菇道舞菇、雞絲麵、花椰菜、蒜頭、肉羹條、胡蘿蔔、貢丸

炒菇菇菜

添購一包小白菜跟舞菇，我把這兩種結合成一道美味的營養料理。這道燒菇菜菇的營養價值高，富含蛋白質、纖維素和維生素C。口感鮮美，香氣四...

食材：小白菜、胡蘿蔔、牛肉片、蒜頭、薑片、好菇道舞菇、鹽巴