紅蘿蔔豆腐

(金蘭國產有機醬油)私房家常燒豆腐

只要有去熱炒店經驗都知道必點的秒殺料理是鐵板豆腐！.要想把鐵板豆腐中的豆腐完美不破碎, 同時要讓豆腐快速上色，又不會料理過程被炒破...

食材：板豆腐切長條塊狀、金蘭國產有機醬油、味醂、乾木耳泡開切絲、葵花油、甜豌豆、蒜頭拍扁、紅蘿蔔切小塊、蒜苗(綠色部分)、醃筍、榨菜絲

壽喜燒

食材：牛肉片、娃娃菜、金針菇、板豆腐、玉米筍、紅蘿蔔、大白菜、鰹魚醬油、香菇、青江菜或是小白菜、洋蔥、水

手指食物-寶寶雞塊 7m以上

怕寶寶噎到 一直不敢嘗試手指食物 快八個月好像也該讓寶寶練習 沒想到自己做的寶寶雞塊好嫩好香 媽媽邊煎也邊吃 😂

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、花椰菜、板豆腐、玉米筍

舞菇低脂餐

日本「國寶級仙菇」—舞菇，擁有獨特的香味及爽脆口感，纖維含量高、營養豐富，其中特殊多醣成分可加強代謝、降低血糖值。好菇道舞菇搭配低...

食材：好菇道舞菇、四季豆、鹽、玉米筍、橄欖油、紅蘿蔔、米酒、雞胸肉片、熱水、蒜頭、板豆腐、熟黑米飯

豆腐蔬菜餅

感謝夢幻廚房在我家分享食譜🙏🏻

食材：板豆腐、杏鮑菇、玉米筍、節瓜、紅蘿蔔、洋蔥、火腿片、雞蛋、馬茲瑞拉起司、黑胡椒、白胡椒、鹽巴、芝麻油、橄欖油

自製鹹水雞

食材：去骨雞腿肉、雞胸肉、蔥白、花椰菜、薑片、蒜瓣、高麗菜、鹽、蔥花、紅蘿蔔、米酒、白胡椒粉、白蘿蔔、鴻禧菇、香油、香菇、杏鮑菇、板豆腐、青蔥

鮮蝦豆腐盅

應該算是~~~~創意料理?? XD 意外的還蠻好吃的，比蝦餅軟嫩，比豆腐Q彈，很神奇 你做做看就知道了!!

食材：蝦仁、嫩豆腐、蛋白、菠菜、紅蘿蔔

韓式泡菜無米豆腐炒飯

吃起來有種偽韓式拌飯的感覺，用豆腐飯取代白飯，是減肥時的減脂餐選擇之一

食材：紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、洋蔥、雞蛋、雞胸肉末、蝦仁、板豆腐、玉米粒、韓式泡菜

肉絲煨豆腐

食材：板豆腐、肉絲150、雞粉、紅蘿蔔絲、味霖、醬油、蔥段、太白粉、蠔油、水

陝北酸辣湯(五辛素)

陝北酸辣湯不僅有著陳醋和西紅柿🍅的酸香，還有胡椒、辣椒、乾薑等多種辣味🌶️ 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「農家臊子麵(...

食材：雞蛋、西紅柿、陳醋(烏醋)、板豆腐、生抽(醬油)、金針菇、老抽(黑醬油)、胡蘿蔔、香油、黑木耳、鹽、蔥白、砂糖、薑、高湯粉、乾辣椒、薑母粉、香菜、白胡椒粉、紅薯粉/玉米粉、熱水

可口美味蔬菜豆腐湯

每天外食～ 天然食材，簡單煮，為自己和家人健康滿分💪

食材：鴻喜菇、梨山高麗菜、蒜鵝油、紅蘿蔔（中型）、鰹魚粉、玉米筍、牛番茄、洋蔥、板豆腐

台式肉燥烘蛋

嫩豆腐加入蛋液中增添飽足感，淋上甘醇鹹香的紅蔥肉燥醬，蓬鬆嫩滑的烘蛋與濃郁醬汁讓人一口接一口，一個人吃掉一盤不是問題！

食材：嫩豆腐、蛋、紅蘿蔔、蔥花、絞肉、小磨坊紅蔥肉燥醬、小磨坊金黃蔥油

香菇蔬食寒天麵-蔬食料理

板豆腐是高鈣豆製品，作為優質蛋白質的主要來源。

食材：寒天麵條、板豆腐、「烹大師」昆布風味、蘋果、醬油、鮮香菇、糖、毛豆仁、白胡椒粉、龍鬚菜、烹調用油、秋葵、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳

什麼⁉️蔬食紅燒纖牛肉麵🤔

料理後上桌，品嚐著一塊塊大塊的纖牛肉及Q彈的麵條，真的很美味!像極真牛肉的纖牛肉，咬下去後能感受到纖維感，真令人驚艷!湯頭有淡淡的...

食材：青江菜、雙色鴻喜菇、纖牛肉(素)、紅蘿蔔、油豆腐、麵條、小番茄、纖牛肉湯(素)

日式味噌/韓國大醬-豆腐魚湯

使用日式白味噌或韓國大醬煮，口味比較清爽不會過鹹。我不愛用化學調和的調味料，所以沒有用雞粉或烹大師，純粹用食材本身的味道搭配。

食材：虱目魚皮或鮭魚肉丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、柴魚片、板豆腐、青蔥切成蔥花、日式白味噌/韓國原味大醬、醬油、米酒或味霖、鹽

家常酸辣湯

因為母親住院，家中只有父親一人，簡單又快速的湯品

食材：娃娃白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、肉絲、板豆腐

麻婆舞菇皮蛋豆腐

懶人料理 這道麻婆舞菇皮蛋豆腐其味道香辣可口，豆腐鮮嫩，皮蛋綿軟，舞菇口感Q彈，能提供豐富的蛋白質和纖維素，同時也是素食者的不錯選擇。

食材：好菇道舞菇、豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥、辣豆瓣醬、辣椒油、花椒油、蒜頭、醬油膏、二砂糖、水、太白粉水