紅蘿蔔小黃瓜

小黃瓜炒豆皮

最近是小黃瓜的產季，公公種的小黃瓜也結實累累，我們很幸福的有無毒小黃瓜可以享用，而且小黃瓜可以做的料理很多，除了之前簡單的涼拌外，...

食材：小黃瓜、豆皮、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、辣椒、五味粉、蔥、糖、烏醋、香油

台式泡菜

愛吃泡菜的我總是吃著傳統臭豆腐裡的泡菜，但是每次量都好少，利用休閒時間製作了好吃開胃的台式泡菜真是好吃極了~

食材：高麗菜、紅蘿蔔、糯米醋、小黃瓜、砂糖、辣椒、水、蒜末、梅子（可有可無）

南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多

星馬、印尼知名蔬菜沙拉-加多加多Gado-gado醬料，源自巴達維(Betawi)料理，在印尼有各樣蔬菜沙拉，配料不同，名稱有異，...

食材：水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅 適量、油蔥酥 適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭 一瓣、山奈 2片、熱帶玫瑰椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc

零技巧～蒜香鮮蔬舞菇

一盤抵三盤的健康蔬食，很適合當便當菜或是溫沙拉。

食材：紅蘿蔔、玉米筍、鹽、小黃瓜、鰹魚淡醬油、鴻禧菇、白醋、雪白菇、大蒜

香菇素燴三色

這道菜是在高一上學到的 希望大家會喜歡😊😊 全素者可食用哦～

食材：香菇、沙拉筍、鹽、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、沙拉油、薑、太白粉

臺式麻醬拌麵

食譜設計╱林佳蓉 攝影╱阿春

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蛋、全麥麵條、芝麻醬、冷開水、蒜末、醬油、二砂糖、烏醋、糯米醋

和風雞肉沙拉

雞胸肉料理的不柴不乾，搭配清爽美味的和風沙拉醬，營美又有豐富的口感哦!

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、洋蔥、白芝麻、和風沙拉醬

🍞吐司壽司🇯🇵

不仔細看還以為是真的壽司呢～ 用吐司代替醋飯，做出來的壽司也別有一番風味，而且更方便快速就能完成，帶出去野餐也很方便食用，裡面要...

食材：全家鮮奶吐司、海苔、蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、香鬆(或肉鬆)、美乃滋

雞絲粉皮生菜包

天氣炎熱就會想吃點開胃的東西, 特別是可以消暑的冷盤, 簡單易做的生菜包是很好的選擇, 配上日式芝麻醬就是完美的配搭! 我的食譜...

食材：生菜/包心菜、粉皮、鹽、青瓜/小黃瓜、麻油、日式芝麻醬、紅蘿蔔/甘荀、雞扒

清爽無負擔沙拉

天氣炎熱，好想來吃點清涼清爽又沒有負擔的沙拉，找找看冰箱裡有甚麼哦!

食材：綠竹筍、玉米筍、小黃瓜、水煮蛋、蘋果、紅蘿蔔、美乃滋（也可優格沙拉醬）

涼拌西洋芹

食材：西洋芹、紅蘿蔔、鹽巴、小黃瓜、香油、香菜、烏醋、雪白菇、白醋、蒜頭辣椒薑、味霖、檸檬、醬油、胡椒

洋蔥雞柳

很清爽的一道菜 爽口 清淡好吃

食材：洋蔥、雞柳、小黃瓜、紅蘿蔔、金針菇

洋蔥黃瓜雞丁蛋炒飯

清冰箱的好料理！ 自己做的炒飯不油不膩，更可以讓小朋友吃的安心，不必擔心食安問題喔！ 😻女兒也吃的很開心喔～

食材：醬油、胡椒粉、洋蔥、五香粉、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔絲、雞蛋、雞胸肉、隔夜飯、鹽巴、黑胡椒粒

日式蔬菜棒沾醬

太熱了沒胃口或不想下廚，我會準備大量的蔬菜清爽一下。跟大家分享一個蔬菜棒沾醬，不論生菜或燒烤蔬菜都很適合，可以將蔬菜的甜美襯托得更...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、日式美乃滋、綠蘆筍、柴魚高湯醬油、小黃瓜、味增、高麗菜、水果

白蘿蔔泡菜

冬天的白蘿蔔好吃又便宜，做成泡菜是餐桌上非常受歡迎的小菜～ 酸辣、爽口、解膩加入小黃瓜更對味～ 多做一點放冰箱，隨時享用很方便～ ...

食材：白蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔絲、辣椒、蒜末、醋、糖、鹽（白蘿蔔軟化）、鹽（小黃瓜軟化）

川味涼拌小黃瓜蒟蒻捲

雖然節令已經立秋了,但悶熱的天氣依然持續著..冰涼爽口的凉拌菜永遠是夏季餐桌上最顯眼的綠葉,很多時候甚至凌駕了主菜,成了大家舉箸先...

食材：蒟蒻捲2小盒、小黃瓜約2~3支、醬油、黑木耳、花椒油、紅蘿蔔、香油、台產洋蔥(中型)、烏醋、糖、開水、小辣椒、蒜末、油潑辣子

（韓式）涼拌螺肉 골뱅이무침

為什麼想要做這道菜呢？因為研究食譜時發現它的做法不難，螺肉可以買現成的，調味料雖然不少但是家裡也都有，再來螺肉料理我還沒有做過，想...

食材：螺肉罐頭、小黃瓜、辣椒粉、明太魚干、辣椒醬、洋蔥、螺肉湯汁、紅蘿蔔、醋、蔥花、砂糖、韓式芝麻油、醬油、薑泥、蒜泥、糖漿、酒、白芝麻粒