紅蘿蔔丁

👩🏻‍🍳鮭魚蔬菜炒飯

鮭魚可用煎的或烤的。只要有熟就可以了。熟了備用。 要挑起鮭魚肉時要仔細條唷。 不能把魚骨加入鍋了唷。因為炒飯肯定都是大口大口吃。一...

食材：鮭魚、米酒、高麗菜-切絲、紅蘿蔔-切絲、雞蛋-打散、洋蔥-切丁、大蒜-切末、鹽巴、香油、胡椒粉

👩🏻‍🍳蕃茄玉米蛋炒飯

食材切丁。下鍋拌炒。 若是有不喜歡吃蕃茄的小朋友，這道會看不出翻茄在哪裡唷 因為蕃茄切小丁，在與飯粒拌炒之下，就把蕃茄拌糊了。而且...

食材：蕃茄-切小丁不用去皮、玉米罐頭、醬油、雞蛋-打散、香油、紅蘿蔔-削皮切小丁、鹽巴、蔥-切蔥花、蕃茄醬、白米飯、胡椒粉、大蒜-切末、黑胡椒粒、食用水、洋香菜葉粉（可略）

洋食風紅酒燉牛肉

香醇濃厚的紅酒醬汁 入口即化的燉煮牛肉 配上厚片或蛋包飯 給自己一頓最豪華的宵夜 快來學學這道簡單又實用的美味吧

食材：牛腩、鹽、馬鈴薯塊、黑胡椒、紅蘿蔔塊、紅酒、洋蔥塊、月桂葉、麵粉（炒香牛肉時用）、西芹丁、迷迭香、奶油（炒香牛肉時用）、蒜碎、百里香、培根片、奶油、牛高湯、蕃茄糊

德腸彩蔬飯糰～早午餐/野餐料理

把白飯加入配料作成飯糰更有趣更方便攜帶，包起來當作野餐或便當都可以喔！ 懶得捏飯糰也可以當作炒飯吃。 使用新鮮煮好的白飯，吃的到...

食材：青豆仁、紅蘿蔔小丁、白飯、青菜（葉菜任意）、德國香腸起司口味、大蒜、油、柴魚粉

日本媽媽的即食大阪燒套餐

~~~~~鬆軟美味大阪燒套餐 ☘️️日式大阪燒 ☘️馬鈴薯燉肉 ☘️日式海帶芽湯 立即在家就可以享有日本媽媽的...

食材：洋蔥、低筋麵粉、馬鈴薯切塊、鰹魚粉、紅蘿蔔、薑絲、高麗菜、豬肉塊、清水、雞蛋、醬油、小魚乾、大蒜、蠔油、豆腐丁、冰糖、鹽巴、黑胡椒粉、海帶芽湯包、鹽

義式牛肉蔬菜湯

營養滿分羅宋湯～

食材：牛番茄（切塊）、紅蘿蔔（切丁）、番茄糊、西洋芹（切丁）、糖、洋蔥（切丁）、鹽、馬鈴薯（滾刀塊）、黑胡椒、高麗菜、橄欖油、牛肋條（切塊）、月桂葉、辣椒、迷迭香、蒜頭（拍扁）、義大利香料、白酒

咖哩吐司餃

準備野餐食物的重點就是：直接用手拿起，隨意的吃～ 用吐司替代酥皮，吃起來不油膩，是一道冷熱都好吃的料理。融化鹹香起司加上風味十足的...

食材：全家元氣吐司、起司片、鹽巴、馬鈴薯丁、油、紅蘿蔔丁、咖哩粉、毛豆

栗子雞肉炊飯

食材：栗子、雞腿肉丁、鹽、乾香菇、米酒、醬油、筊白筍、胡椒粉、魚露、紅蘿蔔、香菇水、蒜頭、紅蔥頭、蔥、米

五彩開運什錦燴

五彩繽紛的料理 可以使用製作其它年菜的料再切碎做更多變化！

食材：綠巨人玉米粒、木耳切丁、紅蘿蔔切丁、香菇切絲、綠蔥花、白蔥花、鹽巴、黑胡椒粉、雞高湯

鮮蝦咖哩煎餅【特式料理】

咖哩不只能當正餐，做成點心或早餐也行喔。 用李錦記咖哩蔬菜醬搭配蔬菜和蝦仁，自己做的咖哩煎餅營養又好吃，是很適合大人小孩的口味。

食材：油、中筋麵粉、開水、雞蛋、李錦記咖哩蔬菜醬、洋蔥、青蔥、蝦仁(切丁)、紅蘿蔔

黑胡椒雞片蛋炒飯

預先醃好冷藏在冰箱的黑胡椒雞肉片，炒菜、炒飯或乾煎都好方便

食材：黑胡椒雞肉片、川燙綠花椰菜、海鹽、隔夜飯、鮮味炒手、雞蛋、醬油、紅蘿蔔丁、蔥花

義式田園海鮮燉飯

好吃又好做的懶人料理，入味的蕃茄及海鮮，讓燉飯更增添甜味。

食材：香米、蕃茄塊、蝦頭、花椰菜、鹽巴、玉米筍、白蝦、黑胡椒、芹菜段、蛤蜊、糖、紅蘿蔔丁、花枝、羅勒葉碎、洋蔥丁、高麗菜片、蘑菇

雞柳時蔬綜合燉飯

健康好吃好美味

食材：熟白飯、雞骨高湯、雞柳切絲、小黃瓜切丁、紅蘿蔔切丁、洋蔥切丁(可加可不加)、馬鈴薯切塊(依習慣決定大小塊)、鹽、天然味精

蘿蔔軟骨湯～年菜必備美味湯品

現在白蘿蔔正當時，一大條才19元，昨天也喝雞骨蘿蔔湯，今天再來一鍋豬軟骨蘿蔔湯。 今天用的是豬軟骨 ，不需太多熬煮時間，煮滾後就...

食材：豬軟骨、白蘿蔔切小丁、蔥（想省略亦可）、紅蘿蔔切小丁、米酒、柴魚粉、鹽

鮭魚玉米濃湯/添加青花菜與紅蘿蔔

大人小孩都喜歡的湯莫過於玉米濃湯了，加了各種配料又能變化出各種滋味。能當湯也能當點心，還能在湯裡再加料，例如加水餃變成濃湯餃，是一...

食材：玉米粒、鮭魚切3公分小塊、青花菜、紅蘿蔔片、馬鈴薯切小丁、奶油、中筋麵粉、水或雞高湯、帕瑪森起司粉、鹽-酌量使用、黑胡椒粉

咖哩雞

食材：無骨雞腿丁、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯、洋蔥（大顆）

素炒紅麴米籽條

食譜提供／林玉霞 攝影／阿春

食材：米籽條、冷凍火鍋油豆腐、毛豆、玉米、紅蘿蔔丁、紅麴醬、醬油、醇米霖