找到 17 道的「炸紅糟肉」食譜
氣炸-紅糟肉
氣炸-紅糟肉 亮亮阿母

食材:豬五花(帶皮)、大蒜、地瓜粉、老薑、蒜苗、五香粉、孜然粉、鹽巴、糖、白胡椒、紅糟醬

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氣炸鍋紅糟肉
氣炸鍋紅糟肉 Vennisa5

前晚先醃肉,烤起來更入味~

食材:五花肉、紅糟醬、蒜末、醬油、米酒、糖、五香粉

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酥炸古早味紅糟肉(Video)
酥炸古早味紅糟肉(Video) Lei Ju’s Kitchen

用紅麴豆腐乳醃炸松板豬的古早味紅糟肉 外酥肉嫩好好粗 再用醃剩下的醬料來自製的鹹甜沾醬 一點都不浪費 還好吃的不要不要呢 詳細影音作...

食材:松板豬、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳醬汁、五香粉、糖、酒、蒜末、木薯粗粉(地瓜粉)

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古早味炸紅糟肉
古早味炸紅糟肉 蜜兒愛料理🍜

炸紅糟肉一直是巷弄小吃店,看到不點都對不起自己的一道小菜,紅糟肉迷人的酒香味加上酥脆裹皮,沾一點醬料及醃菜真是令人食指大動,我們就快...

食材:五花肉(去皮)、紅糟醬、砂糖、米酒、胡椒粉、地瓜粉、蒜泥、冷白開水、五香粉

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炸紅糟肉 - 竹北縣政店氣炸鍋
炸紅糟肉 - 竹北縣政店氣炸鍋 全國電子 竹北縣政店

紅糟肉!懷念好滋味親手做!

食材:豬肉排、紅糟醬、蒜瓣、醬油、鹽、五香粉、糖、地瓜粉

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紅糟肉-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜
紅糟肉-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜 全國電子-竹東北興

食材:胛心肉、紅糟醬、蒜頭末、醬油、米酒、白胡椒粉、地瓜粉

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家常料理-氣炸紅糟肉
家常料理-氣炸紅糟肉 艾咪的實驗廚房

看似很難的料理,其實一點都不難,只要肉醃好,其他的就交給時間跟氣炸鍋囉!

食材:梅花肉、紅糟醬、鹽、白胡椒粉、五香粉、細砂糖、蒜泥、薑泥、地瓜粉

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味增紅糟肉(不油炸 / 一鍋到底)
味增紅糟肉(不油炸 / 一鍋到底) 柚子

紅糟本身酒味蠻重的,添加味增中和酒味,同樣是發酵製品、味道很搭喔! 醬汁還可以拌飯❤️ 不油炸少油膩

食材:豬腿肉(切片)、紅糟、味增、醬油、素蠔油、糖、水

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酥炸紅糟肉
酥炸紅糟肉 艾莉絲的小廚房

吃起來酥酥香香的紅糟肉,光是表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增!做法非常簡單,紅糟醬超市就買得到,自己做一樣可以把小吃店料理搬回家~😋

食材:三層肉或里肌肉排、地瓜粉、紅糟醬、醬油、米酒、蒜頭(切碎)、砂糖、白胡椒粉

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酥炸紅糟肉(簡單體面的招待好菜)
酥炸紅糟肉(簡單體面的招待好菜) 樹屋小娜-NaNa

這版本調味屬偏甜,作法很簡單。只需掌握肉的厚度、醃料的口味。一上桌就讓人覺得很厲害立刻掃光。旁邊搭點配菜就是體面年菜的好選擇!

食材:梅花肉(2-3公分厚)、地瓜粉、紅糟醬(此為真好家品牌口味)、蜂蜜、砂糖、醬油、水或米酒、五香粉、薑泥、蒜泥

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酥炸紅糟肉【嫁妝廚藝】- 台糖安心豚
酥炸紅糟肉【嫁妝廚藝】- 台糖安心豚 貝拉嚕那

酥炸紅糟肉是我最愛的炸物之一,除了有紅糟特殊的香氣外,肉的品質也是我很注重的,這次使用『台糖安心豚- 腰內肉』不採用瘦肉精,低脂肉質...

食材:台糖安心豚 - 腰內肉、魚漿、紅糟、炸油

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酥炸紅糟雞胸肉
酥炸紅糟雞胸肉 Monaca

一般紅糟肉都是用豬肉製作,改用雞胸肉也很美味,經過醃製了12小時的紅糟雞胸肉一點都不會乾材,即使炸過後還是很鮮嫩多汁,配上高麗菜絲沙...

食材:雞胸肉

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酥炸紅糟肉
酥炸紅糟肉 Monaca

自製酥炸紅糟肉簡單又美味,上桌也很大方美觀,配上高麗菜絲沙拉更解油膩。 網誌:http://monacama.pixnet.net/...

食材:豬後腿肉、紅糟、醬油、酒、糖、蒜末、五香粉、胡椒粉、地瓜粉

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酥炸紅糟肉
酥炸紅糟肉 金箔的健康煮

我家嫂子很會炸這道家人特別愛的古早味,但是都在年節才有得吃,於是這一次自己動手炸來吃,剛起鍋熱呼呼好香呀,切開時還冒著煙,看著豬肉的...

食材:松阪豬、蒜頭、五香粉、花椒粉、醬油膏、無鹹紅糟醬、地瓜粉、炸油

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酥炸紅糟肉
酥炸紅糟肉 吳嘉成

如果你跟我一樣,每次外食時吃到紅糟肉這道菜,都會覺得份量太少或吃得不過癮。那麼強烈建議你,可以自己在家做做看,因為其實一點都不難。除...

食材:五花肉或其他部位的豬肉、地瓜粉、紅糟(十全)、米酒、醬油、糖、蒜末、五香粉、密封袋

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【淬釀中式下午茶點】紅糟炸香菇肉
【淬釀中式下午茶點】紅糟炸香菇肉 可拉的鏡頭

紅糟拌肉真的很香,但是火候要控制好,也是很容易焦黑。餛飩皮包上香菇,鎖住生香菇的水份~ 一口咬下,有香菇汁的感覺,口感不錯。 這邊的...

食材:豬絞肉、蔥(切末)、紅糟、蒜香粉、雞粉、蛋白、餛飩皮、小生香菇、玉米粉、香菜、淬釀醬油露、糖、炸油

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酥炸紅糟肉
酥炸紅糟肉 Fun酷客

暑假去了一趟馬祖買了一大罐當地有名的紅糟回來,於是興起自己做解饞和消化那一大罐紅糟.更多食譜: http://jojo7993.bl...

食材:里肌肉一斤、紅糟、大蒜、薑片、木瓜肉少許、油(炸肉用的)、地瓜粉(能沾裹完里肌肉即可)

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