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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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餐桌上不可缺少的開胃菜
食材:高麗菜(去菜心.外葉)、紅蘿蔔、白醋、胡麻醬、紅砂糖、香油、蒜頭、豆腐乳、乾辣椒去籽、鹽
童年記憶中,餐桌上總少不了這道焦糖紅燒肉,阿公扒著澆淋上滷水的大碗白飯,滿足的直呼:「別項攏免,但一定曖捂滷肉。」這道焦糖紅燒肉一...
食材:三層肉、青蔥、砂糖、老薑、醬油、大蒜、清水、紅蔥頭
不用一大鍋的油來炸,用少量煎炸出來的也有一番風味 這邊炒的比較乾燥,如果比較喜歡濃濃的可以醬油改放蠔油喔 舀一匙搭配白飯,也是扒飯...
食材:四季豆、豆干、醬油、豬絞肉、米酒、蝦米、砂糖、蒜頭、鹽巴、薑末、白胡椒粉、紅辣椒、清水、泡蝦米水、烏醋
這道菜做法簡單快速,成品的湯汁甘甜清澈、蒸煮好的娃娃菜口感細嫩甘甜,味道非常鮮美,粉絲則完全吸附了蒜蓉醬汁的甘甜味,是老少皆宜的家...
食材:娃娃菜、冬粉、S&B 生蒜泥醬、蔥綠末、薑末、香菇素蠔油、二砂糖、紅辣椒丁、蔥白末、冷開水、香油
南洋風味
食材:蝦子、透抽、紅咖哩、蛤蜊、魚露、油豆腐、椰奶、洋蔥、砂糖、豆芽菜、金針菇、蔥、高湯、油麵
大阪燒在日本稱為「関西風お好み焼き」,做法簡單、變化多樣。 🍯直接購買市售大阪燒醬汁即可,不想買的再試試我的醬汁。 🥞相關食譜...
食材:清水、柴魚片、低筋麵粉、泡打粉、醬油、鹽、開水、美奶滋/沙拉、柴魚高湯、番茄醬、海苔粉/香鬆、鮮奶/燕麥奶、印尼甜醬油、紅薑、雞蛋、羅望子/亞參膏、高麗菜、烏醋/水果醋、黑胡椒粉、蝦子、砂糖、七味唐辛子、培根、德腸
滷肉飯應該算是台灣經典的小吃之一, 其實我不太喜歡做滷肉飯, 因為每次做了之後,都會吃兩碗滿滿的飯! 再配上滷蛋、油豆腐跟醃小黃瓜...
食材:小黃瓜、檸檬汁、三層肉、細砂糖、豆腐、鹽、雞蛋、醬油、白胡椒粉、紅蔥頭、大蒜、八角、五香粉
一道菜多用途,好吃又下飯!
食材:仿土雞腿、洋蔥、鹽、沙拉油、米酒、細砂糖、青蔥段、冰糖、紅蔥頭、柴魚粉、薑碎、白胡椒粉、蔥碎、白胡椒、蔥油
肉末煸香添加蠔油炒均勻上色後再和四季豆丁一起翻炒,加上一瓶蓋紹興酒提味,讓四季豆吃起來來更脆口和香甜,也不膩口。
食材:四季豆、豬絞肉、蒜頭、薑片、蔥、紅辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、紹興酒、雞粉
甜甜辣辣又有醬油風味的南部口味滷肉
食材:帶皮五花肉、蔥、薑、蒜頭、小紅辣椒、醬油、水、砂糖
還不錯
食材:地瓜(紅黃都行)芋頭、白砂糖 或黃砂糖、地瓜粉
快速省時的料理,料理新手也能辦到喔!
食材:小黃瓜、豬絞肉、豆瓣醬、紅蔥頭、醬油、蒜、米酒、辣椒、砂糖
尾牙吃刈包,由於刈包外形像錢包,象徵著發財的意思。而刈包張開大口時也像極了虎口,包了豬肉,簡單一點講就是虎咬豬,唸快一點諧音福咬住...
食材:藍菊花中筋麵粉、室溫水、特細白砂糖、速發酵母、液態油、紅麴粉、蝶豆花粉、調色粉的熱水、10╳10饅頭紙
打造綿密口感~歐美餐廳最常見配菜 研究了各種國外食譜,和大家分享我最喜歡的搭配! 防疫期間自己在家煮!
食材:馬鈴薯、鹽、無鹽奶油(融化)、玉米粉、鮮奶油、香蒜粉、迷迭香葉(碎屑)、水、蒜頭(切碎)、細砂糖、黑胡椒粒、素蠔油、韭菜(碎)、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉
如果說秋天要吃南瓜,那冬天當然要吃栗子! 超可愛的聖誕小餐包,裡面包甜甜的栗子泥,加上天然色粉和簡單小造型,是不是很有聖誕氣氛呢?...
食材:高筋麵粉、砂糖、熟栗子、鹽、無鹽奶油、椰子粉、鮮奶、美乃滋、蝴蝶脆餅、即溶酵母粉、餅乾棒、紅麴粉、色素筆 (或融化巧克力)、可可粉
百搭沙茶醬料理來啦,這次用羊肉火鍋片來製作,炒上健康蔬菜, 看是要當燴飯吃,還是當下酒菜配都適合喔:) 🙏新手發文請多多指教🙏...
食材:羊肉片、空心菜、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、紅辣椒、太白粉、蠔油、薑泥、砂糖、白胡椒粉、太白粉水、清水
甜美浪漫玫瑰造型的饅頭~ 我用的是紅鞠粉做成粉色玫瑰饅頭~ 大家也可以用芋泥、南瓜泥、抹茶粉做成其他天然色系喔!!! 造型漂亮的玫...
食材:中筋麵粉、白砂糖、酵母粉、鮮奶、橄欖油或植物油皆可、紅鞠粉
酸酸辣辣 香氣十足
食材:蝦、肉絲、魚露、紅蔥頭、醬油、豆芽菜、砂糖、韭菜、泰式辣椒醬、雞蛋、檸檬汁、水、辣椒、香菜、熟花生粒、米酒、河粉