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前菜篇｜汽酒煮鮑魚 (附影片)
蝸煮鮮鮑魚, 大家都吃得多, 今次就做一道汽酒煮鮑魚~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Coo...
食材：急凍有殼鮑魚、有汽酒 或 香檳、月桂葉、黑椒粒、茴香籽、果皮、牛油、紅蔥頭、甘旬、青瓜、糖、鹽 和 黑椒
紅甘
40 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紅甘」的零失敗食譜
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煎豬排 便當必備
大姨の灶腳軟嫩肉排做法，便當好料理 原型食物👍 假日做好能放冷凍，要吃再回溫煎 方便料理！主婦必備技能
食材：里肌肉、紅砂糖、太白粉、甘醇醬油、蔥、蒜、蛋
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紅燒無錫排骨 軟嫩排骨 濃郁醬汁
大姨の灶腳蕃茄和肉汁融合，解肉的膩， 軟嫩排肉，超下飯❗️
食材：豬肉三層排、甘醇醬油、洋蔥、大蕃茄、紅冰糖、米酒、滾水
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復活節美食: 酥皮羊肉派 (附影片)
蝸煮近期家中有羊肉剩下, 而且復活節快到~~~ 復活節除了復活蛋外, 其實根據傳統, 復活節是會食羊的, 但以現時情況出去食有點困難,...
食材：熟/生羊肉、紅洋蔥、牛油、乾蔥、麵粉、牛油溶液、冬菇、牛奶、蛋液、甘荀、羊肉汁、粟米粒、黑胡椒、馬碲、Filo紙、黑胡椒 & 鹽
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【影片】牛骨雜菜湯【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂這個湯真的非常推薦 材料簡單但很美味 尤其當的紅菜頭，甜甜脆脆的！ 而且吃多了也沒有負擔呢！ 影片：https://youtu...
食材：牛骨、蕃茄、甘筍、蘋果、紅菜頭、椰菜、洋蔥、水、鹽
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香滷豬肋排
Feng Lin豬肋排(豬小排)先經醃漬，再燒滷至熟成，就是一道非常入味、軟嫩、鹹香又可口的菜餚，當年菜上桌也很棒喔! 歡迎您來逛逛喔~ http...
食材：豬肋排8根、蒜頭、醬油(甘醇薄鹽)、辣椒、醬油膏、青蔥、米酒、綠花椰菜、小磨坊萬用滷包、糖、鹽、紅蘿蔔(小)、烏醋、小磨坊鮮磨黑胡椒、小蕃茄(紅黃)、水
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天然,無添加/味精,自家鴨高湯(附影片)
蝸煮今次我會做一款鴨高湯, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制, 最重要是絕無化學成份!!! 完全 100% 天然!!! ...
食材：鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅葡萄酒、水、蒜頭(拍扁)、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、乾百里香
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主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片)
蝸煮油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法來做一道油封豬腩~~~ 烹調時間: ...
食材：豬腩肉、粗鹽、豬肉和豬骨、話梅粉、洋蔥、羅勒葉、豬油(可用其他煮食油取代)、甘旬、蕃薯泥、百里香、西芹、醋泡紅洋蔥、迷迭香、蕃茄、月桂葉、蘋果酒、蒜瓣 (拍扁)、豬高湯(可略)、黑椒粒、水、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾巴西里、冷牛油
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方便快速雞腳凍(壓力鍋做法)
Justina 賈斯汀娜雞腳凍是台灣人特別喜歡的滷味小吃, 也是團購排行榜上前幾名的心頭好。壓力鍋（又名快鍋）的原理是利用「液體在較高氣壓下，沸點會隨之提...
食材：雞腳[超市]、[去腥用]蔥段4cm、金蘭甘醇油膏、[去腥用]薑片、高慶泉陳年油膏[偏甜]、蔥段4cm、[去腥用]料理米酒、萬家鄉大吟釀[偏鹹]、薑片、[去腥用]水--需要蓋過食材、工研味霖、蒜頭拍扁、[裝飾]蔥花、小磨坊萬用滷味包、葵花油、[裝飾]香油或白麻油、紅標料理米酒、水[蓋過食材]
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主菜篇｜慢煮鴨胸伴鵝肝(附影片)
蝸煮情人節將至, 經濟不景, 出街食有點貴, 而且有點危險, 今年就一於在家中煮~~~ 步驟 01 - 03: 鴨汁 步驟 04 -...
食材：鴨架、鴨翼、磨菇 (去腳)、鴨爪、紅蔥頭、鵝肝、洋蔥、紅酒、鹽、鴨胸、甘旬、黑胡椒、粗鹽、西芹、番茄、蕃茄膏、乾百里香、水、蒜頭、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、磨菇腳、橙皮 (去除白色部份)
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日式甘燒紅喉
海港現流煮付け(甘燒)料理一直為高級日本料理店中，魚的招牌料理方式之一，但其實在家簡單就可做出，在此與您分享海港現流的獨家食譜，讓您在家就...
食材：新鮮紅喉魚、洋蔥、醬油、鮮香菇、料理米酒、蔥、味醂、老薑、砂糖、大蒜、葵花油
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蒜燒紅甘魚
忘憂草紅燒魚加上蒜苗超對味~ 除去腥提味,蒜苗吸入醬汁甜味更增~
食材：紅甘魚、薑絲、大蒜、醬油、蠔油、米酒、烹大師、鹽
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👩🍳鮮帶子銀牙沙拉
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣越來越涼了，喜歡吃沙拉的我，覺得冷冷的沙拉吃進肚子，身體也涼了⋯ 大部分的沙拉屬性都偏涼，怎麼讓美味和健康兼俱？沙拉也需要換...
食材：甘貝、銀芽、紅椒、黃椒、香菜、蒜片、義大利油醋汁、橄欖油、紅酒醋、紅辣椒🌶️（去仔）、鹽、黑胡椒、月桂葉、義大利總合香料、洋蔥丁
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味噌紅甘魚
Ichigo Zeng野生紅甘肉質緊實配洋蔥、味噌一起清蒸就能帶出魚肉本身的鮮甜，簡單清蒸即可完成一道美味又健康的魚料理。
食材：江醫師紅甘輪切、洋蔥、味噌、檸檬絲、辣椒絲、火龍果、小黃瓜片
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【 紅甘魚米粉湯 】
Na Na Shen 的幸福花園煮【米粉湯】少不了芋頭，雖然現在不是芋頭的季節，但是很幸運的，今天買到的芋頭卻十分香鬆好吃，並沒有破壞整鍋【紅甘魚米粉湯】的鮮美；...
食材：食材：、乾米粉、紅甘魚、芹菜、芋頭、紅蔥酥、蝦皮、高湯塊、雞蛋、紹興酒、調味料：、鹽、烏醋、胡椒粉、雞粉
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薑絲醬油紅甘魚柳
豆哥與芭娜娜的易享世界去骨的紅甘魚柳,先煎香再以薑絲醬油紅燒,少了魚刺的困擾,大人小孩都讚不絕口喔~ 完整內文 http://dogandbanana...
食材：紅甘魚肉、薑、青蔥、醃料、鹽、米酒、胡椒粉、調味料、醬油膏、醬油、水、麵粉
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香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包
大姨の灶腳ㄧ鍋魯肉讓飯鍋見底 香貢貢魯肉飯，自己來！ 大姨說滷包、五香都是邪門歪道🤣🤣 魯肉是經典家常啊👍 土鍋、陶鍋、鑄鐵鍋才能燉出原汁原...
食材：瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭，麵攤有的有賣🌟、乾蝦仁，沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備（約5個🌟、煮乾淨水的鍋，有熱水壺也可、水煮蛋（要吃蛋的話）、甘醇醬油、冰糖
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《韓國中秋食譜》 芝麻葉煎餅 깻잎전
EAT AT HOME 食·家https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...
食材：芝麻葉（用剪刀剪去葉莖）、豬絞肉、糖、洋葱、鹽、芝蔴、甘筍（大約40克）、醬油、麻油、京葱（大約25克）、豆腐、煮食酒、乾冬菇（先用熱水浸軟）、蒜末、乾木耳（用熱水浸軟）、韮菜、紅辣椒（裝飾用）、雞蛋、麵粉大約
